土豆蘑菇炖牛肉的家常菜谱

材料

牛肉一斤

土豆两个

胡萝卜一根

生姜葱少许

月桂叶、八角等香料少许

柠檬片或山楂少许

老抽酱油少许

料酒少许

第一步

将牛肉切成一元硬币大小的块，入锅冷水中焯一下，去掉血沫。然后倒入电压力锅中，加入料酒、葱段、姜片、柠檬片或山楂，不加盐，加一碗水。由于家里有孩子，所以我决定进行足筋锻炼，持续四十分钟左右。

第2步

在炖肉的同时，将土豆和胡萝卜切成滚刀块，滚刀块要大一些，以承受炖煮过程。蘑菇可以和肉一起炖，也可以和土豆一起放。

第三步

肉炖好后，爆香葱、姜、花椒、八角、香叶es等材料加少许油爆香，加入土豆、胡萝卜等翻炒几下，将炖好的肉和汤倒入锅中炖，加入老抽。等待十分钟，直到土豆煮熟，加入油和盐即可食用。因为孩子们喜欢菜汤和米饭，所以不愿意收集果汁。

土豆蘑菇炖牛腩的家常菜谱

答：炖牛肉里可以加蚱蜢。

材料：牛腩500克，香菇6朵，土豆1个，胡萝卜1个，油适量，盐适量，糖少许，葱姜4片，肉桂1个，1个月桂叶、八角1个、草寇2个

具体方法：

1．将牛腩洗净切块，用水焯一下，捞出备用。

2.干蘑菇提前泡软，土豆、胡萝卜切块备用。

3.锅里放少许油，炒香炒一些糖，然后加入焯水的牛肉，快速翻炒。加入葱、姜、盐和水，煮半小时。

4.炖好后，放入土豆、胡萝卜、蘑菇，小火煮半小时。

土豆蘑菇炖牛肉食谱

原料

主要原料：牛肉200克，鲜蘑菇200克，竹笋100克。

材料：葱、姜、料酒、盐、味精。

步骤：

1.将鲜香菇、竹笋洗净，切片；将牛肉洗净，切块；将葱切段，姜切片。

2.汤锅中加入适量水，放入牛肉、香菇、笋片、葱、姜片，大火煮沸，撇去浮沫，加入料酒，小火煮至肉熟。煮熟嫩后，加盐、味精调味，即可食用。

自制土豆蘑菇炖牛肉食谱视频ms

主料：土豆4个，红烧牛肉150g，黑木耳30g，辅料，油，盐适量，大蒜适量，小葱适量，干辣椒适量，步骤1适量.泡发木耳，去掉耳根，洗净 2.大蒜拍碎 3.土豆去皮洗净 4.小葱切段 5.土豆用滚刀切成小块 6.热锅中加入油7. 加入干辣椒炒香 8. 加入大蒜炒香 9. 倒入红烧牛肉炒香 10. 倒入土豆和牛肉炒香 11. 加入高汤或水，小火煮 10分钟 12.水快烧开时，加入木耳翻炒 13.最后加入洋葱和盐，准备煮

土豆蘑菇炖牛肉的完整食谱

【用料】

牛肉500克、西红柿4个（约300克）、番茄酱10克、冰糖10克、葱、姜各20克、调料袋1个（花椒3g、茴香3g、八角1个、月桂叶1个、草果1个、丁香3g、桂皮8g）、盐5g、食油适量

【做法】

1。将牛肉用清水浸泡30分钟以上，沉淀剩余血水，根据需要更换。 2——倒入3倍水，直至水清澈无杂色，捞出冲洗干净，沥干水分，切成3厘米见方的块，备用。

2.锅中加入适量水，将牛肉块放入盛有冷水的锅中，中火慢慢加热，至水沸腾，煮2分钟，撇去浮沫，取出牛肉，冲洗干净。控制好水分，备用。锅中倒入冷水，中火加热，使牛肉充分吸出血水。

3.炒锅中加入少许食用油，热锅冷油，将冰糖放入锅中，小火慢慢加热至冰糖融化，继续搅拌至冰糖变成焦糖色，质地细小均匀。出现气泡时，加入干牛肉块，翻炒均匀，使牛肉块均匀地沾上糖色。

4.番茄上面划十字刀，放入沸水中泡一会儿，去掉番茄皮，切成小块，放入油锅中，加少许盐，炒至番茄出汁出来后，加入适量番茄酱，继续翻炒，直至番茄变成浓稠的酱汁。

5.倒入炸好的牛肉块，搅拌均匀，然后转入高压锅，加入葱姜片、香料包、盐，搅拌均匀，压压30分钟，直至炖出的牛肉软嫩。

6.高压锅停止工作后，不要急于打开锅盖。继续煮10分钟，让牛肉更加入味。出锅后加入香菜提味增色，就可以了不想吃饭了。炖牛肉是一道家常菜，做法非常简单快捷，而且软嫩可口，不堵塞牙齿。

牛肉可以和蘑菇土豆一起炖吗？

可以，加蘑菇可以带出鲜味，更加美味。不过，不需要加太多，否则会带走土豆炖牛肉的味道。

全面图解蘑菇土豆炖牛肉的做法

菜系及功能：家常菜谱 技法：原味红烧白菜炖牛肉 材料：

主要原料：大白菜（青口）500克，豆腐（南）300克

调料：葱15克，姜15克，盐8克，胡椒粉2克，鸡粉5克前言：炖牛肉

1 。先把买来的牛肉洗净切块，放入冷水中煮。取出牛肉，用自来水冲洗

2。将水倒入锅中，等到锅里的油热了。 , 添加单片机姜切块（大块的，喜欢吃辣的可以加点干辣椒），然后把之前准备好的牛肉块倒入锅中翻炒，感觉差不多熟了，只是不要把肉晒黑即可。 、倒入凉水，水盖过牛肉，加入老抽、五香八角，（此时不要加盐，否则牛肉不容易烂）

3.冷水煮沸后，改用小火，开始煮至几乎沸腾，煮一两个小时，中间检查一下。如果水干了，就加更多的水。当你觉得牛肉烂了的时候，牛肉就可以炖了

大白菜炖牛肉的做法：

1．可以先将洗净切碎的大白菜炒一下，

2。然后，将汤和牛肉一起倒入，加盐和少许生抽，小火煮半小时左右（看自己的感觉），起锅~~

3。这道菜还可以用来做下面的牛肉面，太好吃了

包含：Be蘑菇土豆炖牛肉：将洗净切好的香菇和土豆加入炖牛肉中。继续煮，加盐，生抽少许，可以再加点水，炖一个小时左右，尝尝味道即可起锅

白菜炖牛肉的制作方法：

因为白菜煮的时候会放出水，所以不需要加太多的水；如果你有“鸡精汤块”，可以用它代替盐和鸡粉，味道会更好

土豆蘑菇炖牛肉的美味做法

用料

牛肉

香菇

三块

胡萝卜

一小块

洋葱

< p>生姜适量

姜适量

大蒜适量

大蒜

丁香三瓣

八角< /p>

一个

草果

一个

香叶（小）

两个

花椒粒

少许

小辣椒

2~3粒

生抽

适量

老抽

少许

食用油

适量

盐

适量

香菜

一根

做法

准备牛肉（冷水浸泡两个小时），然后泡出血水。

1准备牛肉（冷水浸泡两小时），泡入去血水。

2 切块，焯水，沥干备用。

3准备好材料。

4 三个蘑菇和一点胡萝卜。

5锅烧热，加入油，加入除小辣椒以外的所有材料。 （因为这个辣椒太辣了，我现在不敢加）如果不怕辣的话就一起加到锅里吧。

6 炒香后，加入肉、生抽、老抽继续翻炒。

7加入胡萝卜丁和蘑菇丁，继续翻炒。

8 炒2至3分钟，然后加入适量水，小火煮。

9加入适量的盐，撒上香菜叶装饰土豆即可食用。

土豆香菇炖牛肉好吃吗？

牛肉可以和香菇一起炖，但要注意方法。首先将牛肉洗净，放入锅中炖至50%蘑菇熟时，最好用水焯一下。牛肉五成熟时，将蘑菇倒入锅中。这样炖出来的蘑菇是最好吃的。它们具有牛肉的纯正香气和蘑菇的蔬菜香气。牛肉和蘑菇一起煮。营养价值比较高。牛肉含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素和脂肪。食用后可以补充体内缺乏的营养物质，增强人体的免疫力，同时增强自身的抗病能力。

香菇含有维生素D、氨基酸、钾等，食用后，可以补充身体所缺乏的能量。