工具/原料

牛肉（500克）

洋葱（200克）

洋葱（100克）

面粉（500克）

做法/步骤

1

先将大块牛肉放入盆中，加水和少量白酒，浸泡约两秒十分钟，然后洗净取出，备用做肉馅。

2

将牛肉放入食品加工机中研磨。当然，这是最简单的方法。你也可以把牛肉切碎。切起来很麻烦，但是味道很好。选择你想要的嚼劲，将洋葱放入食品加工机中研磨，将蘑菇放入食品加工机中研磨，

3

放入磨碎的蘑菇和切碎的洋葱放入肉馅中，加入少量香油、盐、黑胡椒粉、蚝油、花椒面、鸡蛋、盐用筷子向一个方向搅拌均匀。当然，根据个人口味，可以自己调整面条

4

加入适量的水，揉成光滑的面团，静置一会儿。

取出部分面团，擀成均匀的长条。

用刀切掉甚至很小的部分。

压成小圆。

滚入皮肤。

放入肉馅。

包成饺子。

水烧开后，开始煮饺子。煮至饺子浮起来。将它们取出并按下以立即弹回。

是的，没问题，我想你可能发明了一种新的吃法，你被认为是创始人

准备食材-

肥瘦牛肉馕各1000克

大葱1个

大葱1个

- 步骤- < /p>

1.用冷水或几粒花椒将花椒水烧开，待凉后加入肉馅，用手揉捏，然后一只手沿盆壁顺时针转动搅拌水和肉馅均匀。充分搅拌并静置一段时间，直到没有水流出。如果有水渗出，请将其倒掉。

2.加入一根葱和姜，切成片。

3.煎锅中烧热2盎司色拉油，待凉，加入肉馅，继续用手旋转；然后加入黄豆酱油，继续用手旋转，制成馅料。最后加入盐和葱姜末拌匀。

4.将洋葱切碎，或者加入几片卷心菜一起切碎。

5.加入香油，拌入五香粉，最后加入洋葱和卷心菜。香喷喷的肉馅就做好了。

不用焯水

1.材料：饺子皮；

2.碎肉;

3.洋葱；

4.将洋葱倒入水，在案板上切碎，备用；

5.加点料酒、盐、酱油，别致ken精华加入肉末中。 ;

6.加入切碎的洋葱，加少许水；

7.搅拌均匀，形成饺子馅；

8．取出饺子皮，放入馅料；

9.包裹起来；

10。所有的饺子都包好了；

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11.然后，放入沸水中煮一下，然后捞出。

主要材料：牛肉馅：1斤白洋葱：1根葱，半枝富强粉：2碗半辅料：高汤（无水）：料酒1/2碗，老抽1瓷勺，盐1瓷勺，盐2勺，白胡椒半个，盐勺1个，蒸鱼豉油（可以用生抽） ）、香油半勺、熟油一勺、糖一勺、盐一勺。牛肉洋葱饺子的制作步骤。牛肉洋葱饺子制作图解 11. 将牛肉馅加高汤或水打至浓稠。牛肉洋葱饺子制作方法图解 22.加入所有调味料拌匀，然后加入洋葱和大葱。 3.将面粉拌入面团中，静置20分钟左右，即可开始包皮。牛肉洋葱饺子食谱 4. 鲜嫩多汁的大饺子。

牛肉500个，洋葱1个，葱1个，盐适量，姜适量，生抽10克，老抽5克，10个蚝油克

五香粉5克，白胡椒5克，花椒适量，葱姜水

1．将牛肉磨成肉末，洋葱切碎，姜切末。

2.将花椒、姜丝、葱放入碗中，加入开水浸泡5分钟。

3.将肉馅放入盆中，加入姜末、洋葱、生抽、老抽、蚝油，放入锅中搅拌均匀顺时针方向。

4.分4次加入泡好的葱、姜、花椒，边加边搅拌，中间留一点间隔，以保证充分吸收。

5.加入盐、五香粉、白胡椒粉，顺时针搅拌均匀。肉馅就完成了。

牛肉馅饺子配洋葱很好吃。他们是完美的搭配。不仅包饺子，土豆、柿子炖牛肉时，也可以加点洋葱调味。非常好，而且也是非常好的营养搭配，所以用牛肉做饺子、洋葱搭配馄饨都是非常不错的选择。用牛肉和洋葱做馒头也很好吃。很多大饭店也采用这种方法。的。

如何制作牛肉洋葱饺子

1.将牛肉切成小块，可以冷冻，然后用炉排磨碎河

2.用小火将姜末、葱末炒香，加入牛肉，加入少许十三香、料酒、盐、鸡精、生抽，拌匀。

3.用买来的饺子皮包住饺子。

4.水烧开后，放入水中煮。

牛肉洋葱饺子是传统的主食。主料是新鲜牛肉，配料是新鲜洋葱等，调料是适量的盐、十三香等，煮熟。

牛肉中肌氨酸的含量高于任何其他食物，对于增强肌肉和增强力量特别有效。在训练的最初几秒钟，肌酸是肌肉燃料的来源，有效补充三磷酸腺苷，让训练能持续更长时间。

牛肉洋葱当然可以用来包饺子，牛肉和洋葱是很好的组合。

第一步是准备基本的牛肉馅。

1⃣选择牛筋肉切成丁，然后用刀剁成肉末。如果不想手工的话，也可以用绞肉机直接将肉绞碎。但我觉得手工做的肉馅比绞肉机饺子的肉馅好吃。

2⃣将葱、姜切丝，用水浸泡30分钟，制成葱姜水。

3⃣牛肉馅中加入少许盐（一般300克牛肉加5克盐就够了），朝一个方向用力搅拌。

4⃣将葱、姜水分批加入肉馅中。一点一点地加水。加水，同时沿一个方向搅拌。也可以直接在牛肉馅里加入葱末和姜末。但如果不想吃葱姜的味道，最好加葱姜水，因为用葱姜水可以去腥，可以防止牛肉馅太干。

5⃣然后加入少许白胡椒粉和适量蚝油、生抽，朝一个方向搅拌均匀。

6⃣加入香油搅拌，也可以加入熟花生油。

第二步是切洋葱。

洋葱的营养价值非常好，可以炒也可以做馅，但是切洋葱的时候大家一定很苦恼。因为每次切洋葱的时候，我总是会流泪。对了，我教你一些小技巧，这样你以后做洋葱就不用害怕了。

1⃣洋葱去皮放入冰箱冷藏几分钟，然后切成片。

2⃣ 将洋葱用水浸泡几分钟，然后切成片。

3⃣告诉你一个笨办法，就是戴上墨镜，戴上口罩，全副武装，然后砍。

第三步，将切好的洋葱放入b中牛肉馅。如果洋葱较多，可加少许盐，搅拌均匀。

第四步，包饺子皮。

原料：高筋面粉与水的比例为2:1。

1⃣面粉分批加水，揉成面团。

2⃣用保鲜膜盖住面团。醒发20分钟。

3⃣然后取出面团，将面团揉成长条状。

4⃣然后用滚刀切成大小相等的块，每块约10克。

5⃣案板上撒少许面粉，然后将面团压成蛋糕形状。

6⃣ 一手转动面团，一手擀面杖，将面团擀成中间厚、边缘薄的饺子皮。

如果自己做太麻烦，也可以从外面买现成的饺子皮。

第五步，包饺子。

1⃣将肉馅放在面团上，然后将面团中间对折将面团分成两半并捏紧。

2⃣双手的食指和中指放在两侧，然后向中间紧紧挤压。

第六步，煮饺子。

1⃣锅中放入水，烧开水。

2⃣水烧开后，将饺子放入锅中。锅烧开后，加入少许冷水。

3⃣锅煮三遍后，看到饺子鼓起来，就基本熟了，可以出锅了。

大家好，我是天地十方。我分享美食故事，交流美食经验。

做法：

1.将牛肉去掉筋膜，洗净，剁碎，与嫩肉粉、料酒、精油拌匀。然后，静置40分钟左右，然后加入250克姜汁和水，搅拌均匀；

2.白萝卜去皮洗净，切成厚片，入锅煮沸水并取出。放在菜堆上用刀切成细片，然后用纱布包好，挤干水分，洋葱切成细片；

3.加入牛肉末、萝卜丁、洋葱末拌匀，再加入精盐、胡椒粉、酱油、味精、香油、干淀粉、鸡蛋液，牛肉饺馅就做好了。

温馨提示：

1.牛肉不能有筋膜，牛肉一定要切碎，这样才能吸收更多的水分，变得嫩滑；

2.嫩肉粉也可用纯碱代替，但用量不宜过多；

3.配料中，白萝卜也可以用韭菜、芹菜等代替，如果没有洋葱，也可以用大葱代替。

简介

【字词】：饺子

【汉语拼音】：jiǎo·zi

【饮食地区】：有 地方华人聚居的地方和汉族文化发达的地区影响力，