大约五到六个小时。

1.牛肉在烹饪前必须用冷水浸泡。每半小时换一次水。大约四到五个小时就能把血泡出来。

2.然后将其放入锅中。水必须没过牛肉。烧开后，再用小火煮一个小时，就差不多熟了。

1.选好食材

如果用牛腩来炖的话，会比其他部位软很多，而且不会烂到变形。

2.放一把茶叶

炖牛肉的时候，用纱布包一把茶叶，放进锅里，和肉一起炖，这样牛肉就可以文火慢炖，很快就熟了，不用担心。影响其风味。

3.用生姜嫩化

生姜不仅可以调味、去腥，还可以用来嫩化牛肉。如果怕煮出来的牛肉味道又老又硬，可以煮将洗净的鲜姜切成小块捣碎，然后将姜末装入纱布袋中，挤出姜汁，将姜汁拌入牛肉中。搅拌均匀，使牛肉沾上姜汁，室温放置1小时即可烹调。

4.加啤酒

炖肉时不要先加盐。只要先加盐就不会炖烂，尤其是牛肉。炖牛肉是一个慢活，所以不要着急。需要用小火慢炖，才能让它变得嫩滑可口。一般来说，炖牛肉需要4个小时左右。

一小时到两小时之间。生牛肉一个小时左右就可以熟了，但如果想让牛肉更入味的话，时间可以控制在一小时到两小时之间。生牛肉煮之前先把水冲洗干净，或者在煮的过程中加入一些白酒，可以去除腥味。锅中水烧开后，加入牛肉，煮20分钟分钟，加入材料，然后小火煮。

高压锅一般炖牛肉20-45分钟。

高压锅炖牛肉所需的时间需要根据牛肉的嫩度或者肉块的大小来判断。一般是从牛肉块切成中等大小的块，喷蒸汽时开始，一般20到30分钟。 30分钟就熟了，老牛肉需要30-45分钟，炖牛筋需要45分钟以上。如果喜欢口感软一点的，可以适当增加时间。

大火烧开，转小火，焖1小时。附详细说明： 炖牛排主料：2块牛排，辅料：2个洋葱，1个胡萝卜芹菜适量，调味料，盐，酱油6克，红酒15毫升，香叶300毫升，3片罗勒，一茶匙炖牛排。 1.将牛排用2茶匙水浸泡，去掉血水，放入锅中。 2. 倒入红酒、酱油和干罗勒。月桂叶，加入足够的水淹没牛肉 3.加入洋葱，煮沸，转小火，煮1小时 4.加入切好的胡萝卜和芹菜，加盐调味，炖至牛肉变软。炖牛排的配料。牛排配件。土豆，半个茄子，半个胡萝卜，半个红辣椒。酱油少许。蚝油适量。生姜适量。葱少许。冰糖少许。香菜少许。一点炖牛排。步骤1、牛排洗净，用清水浸泡5分钟，然后用流水撇去浮沫。将其他蔬菜切成类似于牛腩的小块或使用滚刀； 2. 热油锅，爆香葱段、姜片、红辣椒块，加入牛腩翻炒，然后加入适量的水、酱油、蚝油酱油、盐、冰糖； 3、将材料倒入锅中，加入一小勺醋，加入其他蔬菜。小火慢炖

可以熟，但要注意生肉要用冷水煮。随着水温的升高，肉中的血腥杂质开始上浮。您需要除去泡沫并改变热量。控制牛肉的嫩度

炖牛肉大约需要2个小时。

以下是炖牛肉的做法：

主料：牛肉700克

辅料：土豆1个，食用油适量，适量胡萝卜、料酒适量、老抽适量、草莓1个、草莓1个、丁香2个、香叶3片、葱姜适量、冰糖3块、八角2个、桂皮1段< /p>

步骤1.牛肉用水洗净，切成大块供以后使用。

第二步：锅中加入适量水烧开，加入牛肉焯水后取出。

第三步、锅中加入适量食用油，加入桂皮、冰糖、葱、姜、草果、蚱蜢、香叶、八角、丁香炒香。

第4步、加入牛肉块，翻炒均匀。

第五步、加入适量老抽，翻炒均匀。

第六步、加入适量料酒翻炒。

第七步、加入适量开水。

步骤 8. 移至平底锅。

步骤9.盖上锅盖，小火煮150分钟。

第10步、加入胡萝卜块和土豆块，撒上适量的盐。

第11步：将土豆和胡萝卜炖至生熟即可食用。

炖一小时。红烧肉的具体做法如下：

准备材料：猪肉500克，八角3克，蒜5颗，姜5片，生抽1汤匙，老抽3汤匙酱油、啤酒半罐、料酒适量、耗油适量、十三香适量、干辣椒2个、冰糖8个、花椒8克、盐适量、茴香2克、丁香3克、肉桂3克、桂皮8克、香叶3克、白芷3片。克，2个葱。

1.第一步是把猪肉洗干净。

2.锅中放入冷水，加入半勺料酒、四片香叶和一些橙皮，煮沸。

3.将水烧开，撇去浮沫，直至猪肉完全煮熟并变色。

4.准备好各种炖菜的调料。

5.葱、姜、蒜切好，准备冰糖。

6.将准备好的调味料一一放入水中，放入调味料，然后加入猪肉，最后加入葱。搅拌均匀后，开始准备炖菜，炖1小时。

7. 1小时后取出，就完成了。

牛肉要炖多久才能软？这取决于牛肉块的大小。如果块比较大，炖的时间会稍微长一些。一般情况下，炖的时间至少为2小时。 。

牛肉（拼音：niú ròu）是指从牛身上获得的肉，是常见的肉制品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛肋骨，或与其他肉类混合制成香肠或血肠。

牛肉富含蛋白质和氨基酸。其成分比猪肉更接近人体的需要，能提高人体的抗病能力。这是特别适合生长发育期、手术或病后恢复期的人补充失血、修复组织。

中医认为，寒冷的冬天吃牛肉有暖胃的作用，是寒冬的滋补佳品。中医认为，牛肉具有补中益气、补脾胃、强筋骨、化痰止风、止渴生津的作用。适用于中气郁闷、气短、体质虚弱、筋骨衰弱、贫血、久病、面黄眩晕者。

扩展信息：

牛肉的营养价值

牛肉含有丰富的肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其他食物都高，对于增强肌肉、增强力量特别有效。在训练的最初几秒钟，肌氨酸是肌肉燃料的来源，有效补充三磷酸腺苷，让训练能持续更长时间。

牛肉含有维生素B6。蛋白质需求量越大，饮食中应添加的维生素 B6 就越多。牛肉中含有足够的维生素B6，可以帮助增强免疫力，促进蛋白质的代谢和合成，从而帮助身体在高强度训练后恢复。

牛肉含有肉碱。鸡肉和鱼中肉碱和肌氨酸的含量很低，而牛肉中的含量很高。肉碱主要用于支持脂肪代谢并产生支链氨基酸，这是一种对健美运动员的肌肉生长起着重要作用的氨基酸。

牛肉含有钾和蛋白质。钾是运动员饮食中相对缺乏的矿物质。低钾水平会抑制蛋白质合成和生长激素的产生，影响肌肉生长。牛肉富含蛋白质：4盎司瘦里脊肉可产生22克蛋白质一流的蛋白质。

牛肉是亚油酸的低脂来源。牛肉的脂肪含量非常低，但富含共轭亚油酸，这是一种潜在的抗氧化剂，可以有效对抗举重等运动造成的组织损伤。此外，亚油酸还可以作为抗氧化剂维持肌肉质量。

参考：人民网-牛肉的营养价值有哪些？

一般生牛肉需要煮一小时，但如果你想把牛肉煮得更入味，时间可以控制在一小时和两小时。 。

大约五到六个小时。

1.牛肉在烹饪前必须用冷水浸泡。每半小时换一次水。大约四到五个小时就能把血泡出来。

2.然后将其放入锅中。水必须没过牛肉。煮沸后，再用小火煮一个小时，就差不多了煮熟了。 1.如果选好食材，炖牛腩，会比其他部位软很多，也不会走形。 2、炖牛肉时放入一把茶叶，用纱布包住一把茶叶，放入锅中，与肉一起炖，这样牛肉能很快炖熟，又不影响牛肉的口感。的味道。

3.用生姜嫩化。生姜不仅可以用来调味、去腥，还可以用来嫩化牛肉。如果怕煮熟的牛肉味道又老又硬，可以将洗净的鲜姜切成小块捣碎，然后将姜末装入纱布袋中，挤出姜汁，将姜汁拌入牛肉。搅拌均匀，使牛肉沾上姜汁，室温放置1小时即可烹调。

4.用啤酒炖任何肉类时，不要先加盐。只要先加盐就不会炖烂，尤其是牛肉。牛肉炖菜是个慢活，所以别着急。需要用小火慢炖，才能让它变得嫩滑可口。一般来说，炖牛肉需要4个小时左右。