日式羊肉火锅

火锅，古称“古董汤”，因食物放入沸水时发出“叮当”声而得名。是中国原创美食之一，是老少皆宜的美食。

材料

胡萝卜1个、鲜金针菇150克、洋葱1个、香菇3朵、艾条150克、粉丝1小捆、豆腐1/2盒、葱1根、卷心菜1/3颗、牛肉片500g、鲜鸡蛋4个、火锅酱油3汤匙（45ml）、鲣鱼汤（木鱼晶汁）1碗（125ml）、日式面适量、橄榄油2汤匙(30ml)

使用方法

1.胡萝卜和洋葱切片；艾茎切段；粉丝用温水浸泡15分钟；将白菜和豆腐切成一口大小的块；将葱斜切成段。

2.在平底铁锅中用中火加热少许橄榄油（油量刚好覆盖锅底即可）。加入牛肉片，两面都煎一下边，加一点火锅酱油和鲣鱼汤。

3.加入准备好的胡萝卜、洋葱、新鲜金针菇、香菇、艾秆、粉丝、豆腐、葱和卷心菜。加入火锅酱油和鲣鱼汤煮至熟。酱油和鲣鱼汤的用量根据自己的口味而定。

4.将新鲜鸡蛋打入碗中，将煮熟的肉、蔬菜等浸入蛋液中食用。

5.肉和蔬菜吃完后，加入日本面条，在汤中煮沸即可食用

日本火锅店

日本火锅一般称为日本料理

p>日本牛肉火锅

材料 肥牛、小白菜、菊花、鲜香菇、中切豆腐、葱、金针菇、胡萝卜。日本寿喜烧食谱。锅预热，黄油融化，放入葱和肥牛肉炒香。 。倒入日式寿喜烧酱料（淘宝有售，一瓶可以煮多次。）根据锅的大小倒入水（日本牛肉火锅我买的是铸铁锅，18cm，够1-2人吃），汤滚后加入蔬菜、豆腐和蘑菇根据个人喜好。然后移至卡式炉上，盖上盖子，开小火煮至蔬菜熟透即可享用。

日本羊肉火锅的做法

日本比较出名的羊肉火锅叫成吉思汗火锅。

此类菜肴以羊肉为主料。虽然它被归类为锅菜，但其实有点像北京的枝子烧烤。

日餐火锅

日餐和火锅的区别在于，火锅靠数量来盈利，而日餐靠精致和品质来盈利

日式羊肉火锅

日式火锅的吃法最接近羊肉的吃法。这是一种日本人称为“Sharp Sharp”的火锅e，但不是羊肉而是牛肉。这种牛肉火锅的品质通常较高，优质的牛肉入口即化。

还有一种火锅，日语发音为“Sigai Agai”。也是以牛肉为主，再加上豆芽等蔬菜。 弄点油，把食物搅拌一下，然后再加上浓稠的汤。食用时，一般与生鸡蛋拌匀。

日式火锅的汤底多以海带、鲣鱼或日本味噌为主，汤汁清淡，以凸显食材的鲜美。

蘸酱方面，海鲜锅常用橙醋等果醋，利用果香的甜味来衬托海鲜的鲜味；肉锅则主要用芝麻酱柚子。 END 注：日本火锅远不止这么简单，每个地区都有自己的特色。

比如石狩火锅，以日式酱料和三文鱼为主料，加入蘑菇，豆腐和粉丝。味道鲜美，与鲜蟹火锅并列为北海道的代表性火锅菜肴；此外，还有蘑菇、白果等。茨城县红肉火锅、广岛以牡蛎为主料的多特火锅、山口县以河豚白肉为主料的鱼火锅等等。

日本羊肉火锅图片

羊肉大概不出名。日本严重依赖进口羊肉。个人感觉这几年羊肉在东京很流行。

日本火锅

日本火锅叫寿喜烧，和中国火锅很相似。他们把材料放进锅里，和汤一起煮。有蔬菜、肉类和一些肉制品。在中国，你把汤放在锅里煮，然后把蔬菜和肉放进去吃。它们大致相同，只是名称不同。两国的文化也不同。每个都有自己的特点和两个不同的口味。你可以试试

日式羊肉火锅

这是一个奇怪的问题。答案是古代，既涵盖了近代日本，也涵盖了近代日本，算是全面了。至于吃肉问题，在古代日本，天皇皈依佛门后全面禁止吃肉，并允许偷偷吃肉的武士阶层打败不吃肉的公军。日本有野猪，古代就吃野猪（确实要冒着杀头的风险），所以非革命不敢吃肉。事实上，武士吃各种肉。如果他们不吃肉，哪有力气去战斗？

就连佛教武士也会吃肉来补充体力。

至于羊肉，只有日本列岛的北海道养羊（应该是近代引进的）。可能是日本原产的野山羊早就被吃掉了，导致日本没有羊一个。现在小肥羊已经进入日本了。 ，可见日本人也开始吃羊肉了。但日本人不吃狗肉是事实

日本火锅

没有起源。

日本寿喜烧是日本人自己发明的。发明过程与重庆火锅类似。它们都是渔民为了补充体力而发明的。

区别在于，重庆火锅以动物内脏为主，而日本寿喜烧以鱼和豆腐为主（因为日本有一段时间禁止吃肉）。

早在1643年德川幕府时代，就有一本名为《烹饪物语》的烹饪书出版。作者身份不明。主要记录如何用鸟、兽、鱼、菜来烹制高档餐食。其中记录了原版寿喜烧的制作方法——当然当时不叫这个名字，而且味道是甜的（日本人爱吃甜的）

后来，在幕府末期、明治初期，日本在京都三河原正式开业。日本第一家主打牛肉的寿喜烧店名为“三岛亭”，真正普及了现代版的寿喜烧