用高压锅煮五香牛肉需要多长时间？

材料

牛筋2斤，大酱80克，花椒一把，老卤汁适量，姜一大片，葱1根，葱适量料酒、盐适量、生抽适量、桂皮1块、八角3颗、丁香少量、香叶5片、茴香少量、草果1个、陈皮2块、干辣椒5个，水适量

步骤

第1步

牛肉用冷水浸泡三到五个小时，中间换几次水之间。浸泡完后取出，用厨房用纸尽可能擦去水份。用锥体擦去水。用针刺破洞，切成几大块。加入花椒、葱、姜片、料酒、少量酱油、少量盐拌匀晒干后放入火锅中无油烘烤至出香味。对牛肉进行全身按摩，放入冰箱腌制24小时左右~

第2步

锅中加入冷水，将腌制好的牛肉和酱汁倒入其中，大火煮沸，撇去血沫。

第三步

将牛肉取出，挑出残渣，扔掉。把锅洗干净，把水烧开。如果家里有老卤水，提前解冻煮沸。将温水加入黄豆酱中。打开。

第四步

锅里水烧开后，加入酱油、老卤汁、料酒、葱、姜片、干辣椒、花椒、桂皮、陈皮和草果。八角、丁香、砂仁、香叶、肉豆蔻等腌料，酱油和盐适量，不能太多，否则炖到后期浓缩时汤会很咸。尽可能多地添加水e 一次，并酌情增加腌料中没有的香料和调味品的量。煮沸后，加入牛肉，小火煮两个小时以上。炖至筷子可以轻松插入牛肉中。如果喜欢软一点的，可以适当增加时间。

第五步

关火，泡在汤里。将牛肉浸泡12小时以上，使其入味。

第6步

酱汁后的牛肉直接吃非常美味。

第8步

切几根大葱，或者一起吃点生蒜，生活如此美好！将剩余的腌料过滤除去杂质，煮沸，自然冷却，放入冰箱。最多三个月需要解冻煮沸一次，然后自然冷却，然后放回冰箱。以后作为老卤水使用。

电压力锅煮五香牛肉需要多少分钟

水烧开后，按下去即可或者45分钟

高压锅煮五香牛肉的最佳时间是多少

材料：牛肉1500克，八角2个，生姜几片，桂皮两片，黄豆几勺酱料、糖4.5勺、花椒少许、黄酒50克、丁香6～10粒、豆蔻7.8粒、大酱60克、砂仁7.8粒、葱段6节、盐数克、韭菜结1个、老牛肉汤一碗，

五香牛肉的制作方法

第1步

先将买来的牛扣冲洗干净，切成几块，用钢针刺肉厚的部分，一定要全部刺透，放入盆中，用水浸泡5、6小时。中间需要换几次水，把血泡出来。

第二步

将锅烧热，放入花椒炒香。从锅中取出并小心翻炒。

第三步

准备姜、葱、盐、黄酒和花椒。将泡好的牛肉放入冷锅中，加入所有准备好的调味料，揉匀，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制12小时以上。

第四步

锅中放入冷水，将腌制好的牛肉和调味料放入锅中，大火煮沸，去掉血沫。

第五步

另外准备调料：生抽、姜、葱、米酒、桂皮、八角、丁香、豆蔻、砂仁、韭菜、糖、黄豆酱。加入黄豆酱和水，调成稀水状。将所有调料放入调料袋中。如果有老汤，就准备一碗老汤。

第六步

倒掉焯牛肉的水，将牛肉放入沸水锅中，加入所有调味料和老汤，过滤除去豆酱渣。将水倒入锅中。大火烧开，转中小火煮两个半小时。

第7步

小火煮至l 筷子可以轻松插入。如果汤多了，大火就会开始收汁，留下少量的汤用来浇在酱汁上。

第8步

牛肉我煮了很长时间（差不多三个小时），肉有点碎，但是对于老年人来说会很好吃！

第9步

用保鲜膜包紧，放入冰箱冷藏八小时以上，然后切片食用！

如何用高压锅煮五香牛肉

主要原料

牛肉

1000g

辅料

生姜50克

大蒜适量

啤酒少许

生抽适量

生抽适量

生抽适量

生抽适量

生抽适量老抽适量

陈皮适量

桂皮适量

茴香适量

适量月桂叶

八角适量

步骤

1.冲洗牛肉重复然后用清水浸泡一个小时左右，去掉血水。

2.浸泡后，切成拳头大小，放入装有冷水的锅中，然后加热。水烧开后，撇去上面的浮沫，用冷水冲洗干净。

3.将牛肉放入高压锅中，加入生姜、啤酒和所有香料，大火煮沸煮10分钟，然后小火煮20分钟。

4.将炖好的牛肉和汤倒入锅中，加入大蒜、生抽、老抽、冰糖小火煮15分钟，然后用大火沥干汤汁。

5.煮熟的肉冷却后，切成块，装盘。

五香牛肉高压锅几分钟

牛肉切块，加入生抽、少许盐、香油、五香粉，拌匀，加几片将姜放入高压锅底部，将肉拍在姜片上。它会大概十分钟左右

将整块五香牛肉放入高压锅中压几分钟

锅中加入冷水，放入牛肉，开火煮沸，然后再煮30分钟，时间到了取出，控干水分，然后把上面的葱、姜、香菜全部挑出来。

在另一个锅里倒入油。油温50%热时，放入牛肉条煎。中小火煎至表面的水干。牛肉已准备好从锅中取出。撒一些在上面。白芝麻和孜然粉晾干一夜，第二天吃起来更有嚼劲。

五香酱牛肉用高压锅炖要多长时间？

牛肉要煮多长时间取决于你用什么锅。如果用高压锅的话，只需在锅中大火煮5分钟左右，然后将调好的酱汁倒入高压锅即可。 、将牛肉放入蒸锅中蒸约30分钟；如果用普通锅煮，需要小火慢煮2-3小时左右。

酱油牛肉的注意事项：

1．不要直接在锅里煮牛肉。您可以将其浸泡在水中12小时。如果直接煮的话，酱油牛肉会又硬又木。

2.焯牛肉的时候一定要放入冷水中，加入料酒和葱姜，这样有利于去腥味。

3.烹调时不要加盐调味。浸泡时加盐。这将使牛肉更美味，更容易烹饪。

4.将煮熟的酱牛肉放入冰箱冷藏一晚，这样牛肉会更入味。

5.炖牛肉时间：500克煮1小时，超过1公斤后每500克多煮半小时。

6.将牛肉切成大块后，先用尖锥子划笔搅拌肉，打开一个通道，让酱汁渗透到肉的深处。