冬瓜可以和牛肉一起炖吗？

首先，瘦牛肉（或火锅牛肉片）100克，冬瓜200克，水1大碗，香油1茶匙，酱油2茶匙，盐少许，料酒少许、鸡精1个/2茶匙，葱姜丝适量，植物油1汤匙。

其次，将牛肉切成薄片，加入酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱丝、姜丝拌匀。

然后，将冬瓜去皮洗净，切片备用。

炒锅倒入油烧热，放入冬瓜片略炒。

加水，盖上锅盖，煮沸。

最后加入拌好的牛肉片，煮沸，淋上香油。

牛肉可以和冬瓜一起炖吗？

主料：

牛肉500克

冬瓜1000克

辅料：

1-2个葱

3-5片生姜

八角1-2个

花椒10粒左右

香菜1-2根

做法：

1.对于超市买的牛肋肉和冬瓜，记住选肉的部位很重要。新鲜的排骨肉最好。

2.将牛肉洗净，切成小块（约半个拇指大小），泡水半小时左右（期间换几次水）。将冬瓜切成0.5厘米左右厚的片，备用。

3.将泡好的牛肉放入锅中，加入适量的水（水量根据自己喜不喜欢喝汤而定），等到沸腾，撇去浮沫。

4.加入姜片、花椒、八角，用高压锅煮约30分钟。如果没有高压锅，就用小火慢炖牛肉，直到牛肉变软。

5.加入冬瓜、葱、盐（记住盐是现在加的），小火煮吃至冬瓜熟透透明即可。

6.撒上香菜，烧热锅

牛肉和冬瓜可以一起炖吗？

1.准备食材：牛肉200克，冬瓜200克，葱1根，葱1根，姜1片，盐1茶匙，八角5克，桂皮5克。

2.将牛肉洗净，切成小块。

3.将冬瓜去皮，切成小块。

4.生姜切片。

5.将大葱切成段。

6.将大葱切成细丝。

7.锅中烧开水，加入牛肉焯水2分钟，捞出备用。

8.然后将牛肉、葱段、八角、桂皮、姜片放入砂锅中，加适量水，小火煮30分钟。

9.接下来，在砂锅中加入冬瓜和盐，继续煮10分钟。

10.最后放入碗中，撒上切碎的葱。

冬瓜可以和牛肉一起炖吗，宝宝

食材详情 牛肉500克 冬瓜1000克 大葱1-2片 姜3-5片 八角1-2片 花椒10颗左右 香菜1-2片 冬瓜的做法炖牛肉 步骤一、牛肋骨肉和冬瓜在超市买的，记住，选肉的部位很重要，新鲜的肋骨肉最好。

2.将牛肉洗净，切成小块（约半个拇指大小），泡水半小时左右（期间换几次水）。将冬瓜切成0.5厘米左右厚的片，备用。

3.将泡好的牛肉放入锅中，加入适量的水（水量根据自己喜不喜欢喝汤而定），等到沸腾，撇去浮沫。

4.加入姜片、花椒、八角，用高压锅压约30分钟。如果没有高压锅，就用小火慢炖牛肉，直到牛肉熟透为止。很温柔。

5.加入冬瓜、葱、盐（记住盐是现在加的），小火煮至冬瓜熟透。

6.撒上香菜并加热。 Tips 1.牛肉一定要冷水煮，这样牛肉才会更软嫩；

2.最后撒上的香菜是点睛之笔，别忘了！

牛肉和冬瓜可以一起炖吗？

将大块牛肉放入水中煮（烂），切片装盘；将冬瓜放入牛肉汤中，捣碎，加入盐、葱花、胡椒粉、少量味精，加入牛肉片。

从简单的事情做起，边做边总结经验：

锅里放油。油要热了才可以放入蔬菜，白菜、豆芽之类的需要快速加热。炒的时候，快熟的时候加盐。先少加一点，尝尝咸不咸，再加如果还不够的话，可以加更多。使用优质酱油。我使用海天品牌已经有20多年了，是朋友介绍的。共有三个品种。两个就够了：特级金标王生抽，凉拌用，色淡味咸；特级草菇老抽，用于红烧或者红烧蔬菜时上色的，一开始放的少一些，会比你的目标颜色浅一些，因为你还需要加生抽。红烧肉或红烧牛羊肉时，最好不加盐，以加生抽为主。再买一瓶张裕牌金牌白兰地作为料酒。质量非常好。它最初是用于西餐的。虽然价格较贵，但每次使用的量却很少。一般都是红烧肉（最好用五花肉）。先放油，烧热，加入肉，大火炒至水干，加入白兰地，加入3/4-3至500-750克大量的肉。 1个盖子（白兰地瓶盖），炒至干，加入老抽-生抽，然后加水没过肉，大火烧开，然后改小火，保持锅里的水差不多煮沸但不要煮到感觉烂为止，然后用大火把水沥干，加入胡椒粉和少许味精，就可以了。

牛肉和冬瓜可以一起炖吗？

是的，没有冲突。应多注意休息，多喝水，多吃水果蔬菜等富含维生素的食物，少吃辛辣刺激性食物。最好吃清淡、清爽的食物。还可以吃一些高蛋白的食物，或者用一些中草药进行调理。

平日减少吸烟、饮酒的频率。减少熬夜，避免暴饮暴食。

炖​​牛肉和冬瓜可以一起吃吗？

锅里放水，把切好的牛肉放进锅里，加两片姜。当锅沸腾时s，取出肉放入碗中备用。

锅中倒入油，待油热后，放入刚刚准备好的葱、姜、蒜、八角、干辣椒，炒香。

将焯水的牛肉放入锅中翻炒。倒入一勺料酒和一勺酱油，加三勺盐，继续翻炒。不要煎太久，因为需要一段时间。还需要炖，不然肉会变老。

将炒好的牛肉倒入锅中，加水。这时候切一个西红柿，放进锅里和肉一起炖。

此时就可以开始准备粉丝、冬瓜和西红柿了。半小时后，将粉丝、冬瓜、西红柿放入锅中，与肉一起炖。

等待大约20分钟。粉丝和冬瓜变透明后即可关火。

冬瓜可以和牛肉一起炖吗？

成分；主要成分；牛肉; 400克；冬瓜; 500克；配件;盐; 0适量；葱； 2 根棍子；姜片； 15片；料酒；一点;鸡精；一点;水;适量；脚步; 1、牛肉切块，用水浸泡20分钟； 2、锅中烧开水，放入牛肉，加入姜料酒，沥干水； 3、沥干水后的牛肉放入高压锅中，加适量的水，盖上姜片压20分钟； 4、压牛肉，先将冬瓜去皮、洗净切块； 5、压好放气，打开盖子； 6、放入冬瓜块； 7、加入适量的盐； 8.加入胡椒粉，压10分钟； 9.压紧即可食用，撒上葱花； Tips：冬瓜压多长时间取决于你喜欢软的还是脆的