红烧牛肉山药的功效

材料：牛肉400克（煮熟）、蘑菇6个、大山药1个、牛肉汤400毫升、酱油2汤匙、盐适量

做法

< p>第1步

将蘑菇撕成大块。不用切成小块，肉质会更足。

第二步

将牛肉汤倒入锅中，加入蘑菇一起煮。牛肉汤不要用太多。这道菜不是汤菜，蘑菇也会煮出一些水。

第三步

锅烧开后，切入山药段，盖上锅盖一起煮。煮至蘑菇变软，山药煮熟（变稠）。

第四步

打开锅盖，加入牛肉块，大火煮沸。

第五步

待汁快收干时，加入酱油和适量盐。炒至汁快收干，材料裹上厚厚一层即可。

第6步

准备好了

功效与作用红烧牛肉山药

当然好吃！ ！ ！

我曾经煮过冬瓜排骨汤，里面放了山药。我还煮了莲藕排骨汤，但没有放山药。有时还加芋头。

我觉得牛肉冬瓜汤也不错。

另一个想法。

不是有西湖牛肉汤和皮蛋瘦肉粥吗？

可以做冬瓜、牛肉、山药粥。大概也很好吃吧。

山药炖牛肉？

山药炖牛肉的做法

1准备好需要的食材。

2胡萝卜切丁，山药切丁，用冷水浸泡。将红辣椒和蒜苗切碎。

3将煮熟的牛肉切成麻将大小的块。

4锅中倒入油，加入花椒和辣椒。

5加入郫县豆瓣酱和蘑菇豆豉，小火炒香。

6加入糖，炒至糖溶化。

7加入牛肉炒香。

8倒入老抽。

9 倒入非常新鲜的牛肉，炒至牛肉变色。

10 倒入没过​​牛肉的沸水，先大火煮沸，然后转小火。

11 20分钟后，加入山药和胡萝卜，继续煮10分钟。

12加入适量盐和鸡精提味10分钟，然后转大火收汁。

13待汤快收干时，加入蒜苗翻炒几下。

14 装盘即可上桌。

红烧牛肉山药菜谱

（1）炖土鸡山药（煨汤）

主料：鲜山药2000克，鲜鸡块1000克。辅料：葱2根（切段），姜3片，香油、盐、胡椒粉各少许。做法： 1、将山药切段。 2、用高压锅轻轻压鸡块至熟，即可倒入山药段，加入辅料，小火煮20分钟。

2）炒山药片

材料：鲜山药适量。辅料：葱2根（切段）、蒜苗1根（切碎）、姜片各少许，醋、香油、盐、胡椒粉各少许。做法与醋炒莲藕片相同。

山药的食疗价值：薯蓣科薯蓣属草本植物薯蓣的块茎。又名甘薯、地瓜、山药、玉山药、地瓜。分布于河南、河北、山东、江苏、安徽、湖北、山西及我国中部、西南地区，大部分地区均有栽培。采收后，剪去根部，洗净，用竹刀刮去外皮，鲜用或晒干备用。山药性味甘平。可补脾胃、益肺肾。

红烧牛肉山药的功效与作用

主要配料：牛肉500克，山药300克

辅料：油适量，盐适量，鸡精适量，葱适量，姜适量，花椒适量，适量胡椒粉、料酒适量、芹菜50克

1.将牛肉浸泡在水中直至流血。

2.切成2-3厘米的块。

3.放入沸水锅中煮约5分钟，取出洗净。

4.准备材料。

5.锅里加水，加入牛肉。

6.加入芹菜段、葱、姜、料酒煮沸，撇去浮沫，加入花椒，小火煮。

7.所以切割滚刀块。

8.牛肉汤煮好前30分钟加入山药炖煮。

9.关火前加入盐和鸡精。

10.加入胡椒粉，充分搅拌即可食用。

11.完成的产品。

效果山药炖牛肉

牛肉大家都爱吃。这是一种非常好的成分。其味道鲜美，营养丰富。它的吃法有很多种。无论是用来煮火锅还是煮牛肉面，都很美味。最主要的是它并不贵。如果你喜欢的话可以多买一些。那么牛肉五花肉怎么炖呢？在我看来，牛肚的炖菜一定要简单，才能好吃。首先我们把买来的五花肉切成小块，放入锅中加水，山药和土豆剥去皮切成小块，蘑菇切成小块。 、木耳用水浸泡十分钟，香菜洗净切小段，放入锅中撒些调味料和水至熟。

红烧牛肉山药的制作技巧

主要原料：牛肉500克。

辅料：山药250克，芹菜25克，调味料各3克。

步骤：

1.将牛肉放入锅中，加入水并做饭。

2.将山药剥去皮，洗净，放入沸水锅中，捞出沥干。

3.将砂锅洗净，加入水、牛肉、葱段、姜块、料酒、芹菜，中火煮沸，撇去浮沫，加入花椒，小火煮至牛肉熟时，加入山药，小火煮约3小时，直至牛肉酥嫩。

4.挑出加入葱、姜、芹菜、盐、味精、胡椒粉，即可食用。

红烧牛肉山药菜谱

主料：牛肉500克，山药300克

辅料：油适量，盐适量，鸡精适量，葱适量、生姜适量、花椒适量、花椒适量、料酒适量、芹菜50克

1.将牛肉浸泡在水中直至流血。

2.切成2-3厘米的块。

3.放入沸水锅中煮约5分钟，取出洗净。

4.准备材料。

5.锅里加水，加入牛肉。

6.加入芹菜段、葱、姜、料酒煮沸，撇去浮沫，加入花椒，小火煮。

7.所以切割滚刀块。

8.牛肉汤煮好前30分钟加入山药炖煮。

9.关火前加入盐和鸡精。

10.加入胡椒粉，充分搅拌即可食用。

11.完成的产品。