番茄罗宋汤的简单做法

可以加入莲藕，切块用盐和酒浸泡2分钟，用流水冲洗十分钟，去除血水。

锅中放入冷水，加料酒煮沸，撇去浮沫

加入姜粉，小火煮2小时

我加了一片薄薄的去籽柠檬，去除腥味，半小时左右取出扔掉，不能太多，不然汤会变苦。

材料

清洗换刀，白菜叶焯水。

将番茄块放入锅中，炒香，加少许水，煮几分钟

加入牛肉汤和配料，煮沸。

加入米粉煮开

我把炖牛肉汤分三批煮，加入配料，吃多少就煮多少。

调味就可以了，喜欢辣的就多加点

撒点葱花，好看又好吃美味的。今天忘记买了，就跳过吧。

开吃吧

番茄罗宋汤的制作方法

主要材料

土豆1个

番茄1个

< p>洋葱，半个

牛肉，适量

辅料

黄油，适量

四个，适量

盐少许

糖少许

做法：

1.首先将牛腩用水泡软，切成大小均匀的块。块然后准备热烫。

2.锅中加入适量凉水，加入姜片和料酒，倒入牛腩，煮沸后取出，然后放入砂锅中用大火煮沸，然后转小火煨。一小时。

3.在此期间，将土豆和胡萝卜去皮切块，洋葱去皮切块，西红柿去皮切块。将土豆、胡萝卜和洋葱放入锅中，与牛肉一起煮半小时。

4.准备一个炒锅，加入黄油和面粉，小火炒吃至微棕色，然后倒入锅中搅拌均匀。将番茄块放入锅中，炒至出汁。加入番茄酱翻炒，然后倒入锅中搅拌。

5.最后，加入一些盐和糖调味。

番茄牛腩罗宋汤

材料

牛肉800克

番茄6个

洋葱2个

胡萝卜3个

大蒜6瓣

黄油50克

步骤

第1步

【牛肉焯水炖7年。] 将牛肉切成小块，炒去浮血，然后加入温水，加入姜末，煮半小时。这一步非常重要。首先将流血的碎片炒一下，去掉刺血的碎片，保证汤汁清爽。其次，炖牛肉。 7熟

第2步：

准备6个西红柿，洗净备用

第3步

[西红柿去皮，放入沸水中] 番茄顶部用刀划十字，放入沸水中冲泡，去皮，切碎切成小块

第4步

【炒番茄酱】锅里放油，加入姜末，将番茄炒至可见。出来了，是西红柿了

第5步

【加洋葱炒】洋葱切碎，蒜瓣切片，准备一块黄油，当西红柿变成番茄酱时，加入切碎的洋葱，继续翻炒至洋葱变软。

第6步

【倒入牛肉和汤~加黄油炖~胡萝卜丁】倒入炖好的牛肉和汤，放一块黄油（炖菜会让汤更浓）更香），烧开后加入胡萝卜块，继续煮至胡萝卜变软

第7步

【土豆块和蒜瓣】最后加入蒜瓣和土豆泡水块～炖至土豆软烂过头～

番茄罗宋汤的简单制作技巧

罗宋汤有多种版本，成分不同，口味也不同。如果它是正宗的罗宋汤，应该是以俄罗斯菜谱为基础的。毕竟，俄罗斯汤就是这么来的。但我在家经常做的版本大致是这样的：肉，牛骨牛肉或者羊排，最好是20%的脂肪。蔬菜、洋葱、土豆、胡萝卜、芹菜，最重要的是西红柿。调味品，黄油，黑胡椒或白胡椒，番茄酱，炸面粉，月桂叶，盐，奶酪，糠之类的都可以，只要味道不是太奇怪即可。

方法也很简单。先用黄油将一小把面粉煎至焦黄，取出备用。然后将肉煎至焦黄。把它拿出来放在一边。然后炒土豆和胡萝卜。上色后，取出放在一边。将洋葱炒至变软，放在一边。开始炒菜，先将番茄酱加点黄油翻炒，炒出番茄酱的香味，然后加入番茄翻炒，再加入肉翻炒，最后加入适量的b水入油，放入香叶煮滚，转小火煮半小时左右。加入所有蔬菜，煮约半小时，或煮至你喜欢的软度，加盐调味，然后炒面粉，加少许水搅拌均匀，倒入。最后加入奶酪融化了就可以吃了吗？

最后提醒一句，这汤热量极高，一次不要吃太多！

番茄酱罗宋汤

牛肉酱适量，番茄酱适量，胡萝卜、白菜、洋葱适量，黄油适量，盐适量，柠檬汁、白糖适量、生姜适量、红酒适量。

先将黄豆牛肉切成块。

将所有蔬菜洗净，切成小块，卷心菜切片，西红柿切丁。

加入面粉，炒至稍微变黄wn。将准备好的番茄酱浸入牛肉中放入锅中，然后加入姜片。加入红酒煮30分钟。

锅中加入油，加入洋葱、西红柿炒香，然后加入蔬菜丁。

炒一会，然后加入煮熟的牛肉和汤。

加入适量盐、糖、胡椒粉和柠檬汁，煮10分钟。

将粘白菜和炸面糊快速混合，然后再次煮沸，罗宋汤就完成了。

番茄牛肉汤罗宋汤

芙蓉蛋花汤

追命夺魂汤

番茄鸡蛋汤

西湖牛肉汤、

榨菜肉丝汤、

冬阴功汤、

番茄牛腩汤、

海带豆腐汤，

排骨玉米汤，

疙瘩汤，

馄饨汤，

虫草炖鸡汤，

猪肚鸡汤、

羊肉粉汤、

白菜豆腐汤、

豆腐鱼头汤、

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干贝紫菜汤、

冬瓜虾汤、

小白菜粉丝汤、

丝瓜鸡蛋汤、

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番茄丸子汤，

罗宋汤

西式罗宋汤综合配方

1.将牛肉切成小块焯水，然后在水中加入少许料酒，煮两个小时

2。小火将黄油融化（太油腻就减少用量）黄油加少许橄榄油），将洋葱丁炒香

3.加入土豆、胡萝卜和卷心菜翻炒

4。最后加入西红柿丁翻炒，加盐、沙子打汁

5.倒入牛肉汤中煮20分钟。最后五分钟，加入盐、番茄酱、黑胡椒和切碎的罗勒调味

6。小火炒10克面粉

7.根据自己喜欢的浓稠口味，将面粉筛入调好的汤中，搅拌均匀。

有关如何制作番茄罗宋汤汤的视频

成分婴儿版罗宋汤汤

土豆、半个西红柿、2块牛里脊肉、100克生姜、1片胡萝卜、半个洋葱、1/4 5克黄油、牛油果（或植物油） ）、卷心菜10克、燕麦粉150克、普通面粉10克、盐10克、冰糖2克、生抽5克适量

宝宝制作步骤罗宋汤版

第1步

牛里脊肉切成小块，泡在血水中。锅中加入冷水，放入姜片沥干水，撇去浮沫，沥干备用。

第二步

土豆和胡萝卜切丁，洋葱和卷心菜切丝或切片，锅中加入黄油，依次加入洋葱、土豆、胡萝卜和卷心菜，翻炒一会儿让它变软，放在一边。

第3步

将西红柿去皮，切成小块。锅中倒入牛油果油，加入西红柿炒出汁。

第4步

加入牛肉丁，继续翻炒稍等片刻，加水、冰糖、生抽，煮30分钟

第5步

另置锅，小火，加入燕麦粉和普通面粉，搅拌-炒至面粉微黄，搁置备用

第6步

30分钟后，倒入土豆、洋葱、胡萝卜包菜，继续小火煮加热10-15分钟

第7步

最后倒入面粉，加盐，搅拌均匀，就完成了

为什么番茄汤叫罗宋汤？汤

罗宋汤是一种源自乌克兰的浓蔬菜汤。

入汤可热饮或冷饮，在东欧或中欧很受欢迎。这些地区的罗宋汤多以甜菜为原料，常加入土豆、胡萝卜、菠菜、牛肉块、奶油等烹调，故颜色呈紫红色。有的地方以西红柿为主料，甜菜为辅料。还有橙色罗宋汤和绿色罗宋汤，不加甜菜和番茄酱ce.罗宋汤传入上海后，上海人根据自己的口味改进了罗宋汤，是海派西餐中的一道著名美食。