三七蜜枣牛肉汤 材料：三七15克，蜜枣2个，牛肉400克，枸杞10克，葱、姜适量，盐1200克， 3克水。做法： 1.牛肉、姜片，加冷水煮沸，捞出备用。

煮牛肉、三七、葱、姜加入足够的水，煮沸2.加入蜜枣3.小火煮60分钟4.加入枸杞，搅拌5分钟，加盐三七番茄牛肉锅原料：牛肉500克，番茄300克，土豆150克，豆芽100克，三七片20克，姜丝、葱丝、高汤、胡椒粉适量，和盐。做法： 1、牛肉洗净，切片。 2、三七片、豆芽洗净。 3、西红柿去蒂，洗净，切片；土豆去皮，洗净，切片。 4.油锅烧热，炒土豆，加入豆芽、牛肉、姜丝，炒至牛肉熟，然后加入三七片和汤，煮滚，加入番茄片和葱，煮一会儿，加入胡椒粉，加盐调味。

不会，猪消化能力差，但营养要求高，所以对饲料的消化率要求高。饲料中可添加一定比例的动物油或植物油，以提高能量水平。粗蛋白含量不应低于20%。建议添加动物饲料，如优质鱼粉、血浆蛋白粉、肉粉等，以增加蛋白质水平，维持氨基酸平衡。

猪的消化道发育不完全，消化功能较差。可以添加某些消化酶来促进消化，如胃蛋白酶、淀粉酶、非淀粉多糖酶等。

1.干香菇提前用水泡软，洗净，切成香菇丁；

2.将鸡蛋打入碗中，然后用鸡蛋分离器将它们分开。取出蛋清；香菜洗净切段；

3.将牛肉洗净，切成块。放入凉水锅中，倒入料酒，大火煮沸，焯至流血。取出牛肉末，加水加热。用水冲洗；

4.锅洗净，加入适量水，加入牛肉末、姜丝，大火煮沸；

5.转中火，煮一会儿，放入蘑菇丁，将所有材料煮熟；

6.加入适量盐、白胡椒粉，用水淀粉勾芡； 7.汤再次沸腾后，用筷子粘在碗上，慢慢倒入蛋清。全部倒完后，迅速用筷子搅拌r在汤中顺时针搅拌，使蛋清变得蓬松；

8.将西湖牛肉汤放入大碗中，撒上香菜，滴入香醋和几滴香油，一道美味又营养的汤就做好了。

前言 原料 原料：牛筋、牛腩各400克；辅料：当归炖牛肉是秋季补脾、补血、补气的首选 1、主料：牛筋、牛腩 辅料：当归、红枣、党参、黄芪、食盐 2 做法：

1.将当归、红枣、党参、黄芪洗净放入容器中，加水浸泡1小时左右，让药效渗出；

2.将浸泡水中的药材取出，放入汤袋（鱼袋）中；

3.将汤袋（鱼袋）口扎紧，防止炖煮过程中过程中，药材溢出，继续浸泡；

4.利用药材的浸泡期来加工牛肉。将牛肉洗净后，与冷水一起放入高压锅中；

5.将锅置火上，煮沸，用大勺撇去浮沫；

6.将药包和泡药的水与牛肉一起放入高压锅中，盖上盖子，出锅后用大火煮开。 20分钟，然后改中火煮20分钟。 Tips：第一次尝试这个汤是夏天去东山岛度假的时候。汤看上去无色，但闻起来浓郁芬芳。甜甜清新，回味无穷。牛肉酥脆，入口即化。东山岛毗邻汕头市，高速公路仅需一小时左右。食材和汕头的差不多，除了海鲜。但冰毒OD 不同。他们喜欢用酱油来煮海鲜，这太让人难以接受了。喝完这汤后，我非常惊讶。儿子不停地喊：“好吃，好吃。”老外立即回头询问店老板，汤里的药材是什么。老板含糊地说有当归和红枣……回来后，他查了一下记忆中的档案，一边喝着汤一边判断着其中的药材。还有黄芪、党参。

所以我做了两次。第一次把药材直接放进牛肉锅里。出来的时候味道几乎一样，只是汤的颜色被红枣肉染红了，变成了浓稠的汤。

这次我把药材放进烫包里，真是妙极了。出锅时，药材外观完好，汤清味鲜。它是绝对和我在东山岛喝的一样。我非常喜欢当归的味道。我经常泡当归茶、喝当归粥、当归炖鸡，却没想到和牛肉的搭配会如此完美。我滔滔不绝地讲了三天三夜当归、党参、黄芪、红枣的好处。 、概要：甘、辛，性温。能养血活血、调经止痛、润肠。

用于血虚萎黄，头晕心悸；血虚瘀血所致的月经不调、闭经、痛经；虚寒腹痛、冠心病、心绞痛、风湿痹痛、跌打损伤、肠燥便秘、久咳哮喘等疼痛症状。

牛肉：补脾胃、益气强筋骨。可用于治疗虚弱消瘦、口渴、脾弱运衰、积聚、水肿、腰膝酸软等症。

黄芪：《日化子本草》记载：“有助于益气，强筋骨，长肉，补血”。

党参：体质虚弱、气血不足、面色萎黄、病后产后体虚者宜食；脾胃气虚，精神疲倦，四肢无力，食少便溏，慢性腹泻，肺气不足，咳嗽气短，气体虚弱，易患感冒的人。气虚血亏者宜食。红枣：一日三晨成仙。综上所述，这是秋冬补脾、补血、补气的首选汤品。注：汤袋（鱼袋）可在大型超市或淘宝购买。

中文名淮南牛肉汤，主要食材有牛肉、粉条、千丈、绿豆糕、香菜、葱。分类 淮南菜 口味 麻辣组合 烧饼产地 安徽省淮南市 营养价值：补中益气、健脾胃、强筋骨

怎么吃牛肉可以健身吗？牛肉能补脾胃、补气血、强筋骨，所以运动的人都比较喜欢吃牛肉。那么牛肉要怎么吃才能健身，吃牛肉要注意什么呢？

健身为什么要吃牛肉？

鸡肉和鱼中肉碱和肌氨酸的含量很低，但牛肉中的含量很高。肉碱主要用于支持脂肪代谢和产生支链氨基酸（氨基酸产品、氨基酸信息）。它是一个阿明o 对健美运动员的肌肉生长起着重要作用的酸（运动产品、运动信息）。牛肉中含有足够的维生素b6，可以帮助你增强免疫力（免疫产品、免疫信息），促进蛋白质代谢和合成，从而帮助身体在剧烈训练后恢复。牛肉比任何其他食物含有更多的肌氨酸，这使得它在增强肌肉和增强力量方面特别有效。在训练的最初几秒钟，肌酸是肌肉燃料的来源，可以有效补充三磷酸腺苷，使训练能够持续更长时间。

如何吃牛肉健身？

1.酱牛肉

将一整块牛肉（两斤）切成三块，洗净。锅中放入冷水，放入切好的牛肉（水没过牛肉），大火煮开，取出牛肉洗净。小牛肉更适合做酱牛肉，因为它有筋有肉。放入适量锅内加水（没过牛肉），加入五香粉、糖、盐、酱油、八角、干辣椒、姜片、花椒、料酒。煮至可以用筷子轻易刺破为止。如果使用高压锅，煮约10分钟。将煮熟的牛肉在汤中浸泡过夜，第二天取出，放置几个小时，使表面干燥，更容易切。切的时候注意不要顺着肉的纹理切。最好是竖着切，这样吃起来方便。将切好的牛肉放在盘子上。取少许牛肉腌料，烧热，淋在牛肉上，然后加入香油、葱花。

2.咖喱牛肉

将牛肉切成一英寸见方的块，洋葱切丝，土豆去皮切成2厘米见方的块，用300ml开水溶解咖喱粉备用。 。锅中加入水，加入牛肉块、姜块和少许白酒。带去用大火煮沸并从炉子中取出。去掉姜片，牛肉洗净备用。烧热大锅，加入油，油热时加入花椒炒香，然后加入洋葱翻炒。洋葱下油炒熟后，加入牛肉翻炒，然后加入土豆块一起翻炒。然后倒入融化的咖喱，搅拌均匀，盖上锅大火煮，然后转小火煮，不时搅拌，并根据个人口味决定是否加盐。当土豆煮至酥脆时，从锅中取出并装盘。

3.葱炒牛肉

牛肉500克，葱1根，蒜少许，生抽，盐，鸡粉，白胡椒粉，香油，淀粉，蛋清，料酒，老抽酱 。将牛肉切片，加入蛋清、料酒、老抽，腌十分钟，加入淀粉和食用油。锅里放油后热锅炒一半葱丝和蒜末。加入牛肉炒至熟，加入剩余的葱、生抽、盐、鸡粉、白胡椒粉、香油，炒匀，起锅。

4.玉米鸡蛋牛肉汤

将牛肉洗净，切成小丁或片。将胡萝卜洗净、去皮并切成小方块。将鸡蛋打散，放在一边。锅中热油，放入牛肉略炒，加入酱油、料酒和调味料，至熟后备用。将胡萝卜放入油锅中翻炒，然后捞出备用。烧一锅水，将胡萝卜粒和玉米粒放入锅中一起煮，然后均匀地倒入蛋液，边倒边搅拌，使其散开成蛋滴。当汤再次沸腾时，加入水和淀粉将汤勾芡。加入盐和鸡粉调味。这时，将炒好的牛肉加入汤中。也可以在烤盘中加入少许葱花装饰nd。

吃牛肉要注意什么？

1.牛肉属于红肉，蛋白质含量高，胆固醇含量也高。牛肉最好不要吃太多，最好吃瘦肉。

2.烹饪时，应使用橄榄油或鱼油，它们可以降低有害胆固醇，而不是用动物油烹饪。

3.虽然牛肉能量高，但是如果将牛肉作为主食而不是大米等谷物的话，会给身体带来很多问题，因为用蛋白质作为能量来源，会导致身体积累很多不好的物质。牛肉提供的能量质量远不如谷物等碳水化合物提供的能量。所以，用牛肉健身时，最多只能把它当作副食，而不能当作代替谷物的主食。因此，吃牛肉的同时，主食一定还是谷物。所谓主食，就是指吃得最多的食物。

土豆煮熟后加入牛肉，意味着1964年4月访问匈牙利时，苏联领导人赫鲁晓夫在一次讲话中说：演讲中，“福利共产主义”是“牛肉土豆的好菜”。

“还有东西吃。土豆煮熟后，加入牛肉。不需要放屁！试看天翻地覆。”这出自当代诗人毛泽东的作品《念奴娇鸟问答》。古诗全文如下：

鲲鹏展翅九万里之外，翻动扶摇牛角，背着蓝天，低头一看，全是人间城堡，到处都是连绵不断的炮火和弹痕，吓得屋里的鸟儿都害怕。怎么了，天哪，我要飞跃。

我问你要去哪里，雀儿回答：有座仙山和一座宫殿。前年未见秋月郎，立下三约。还有饭吃，土豆熟了，加了牛肉。不需要放屁！只是看着世界颠倒过来。

【注释】

⑸琼阁：琼楼玉宇，仙人的居所。

⑹签署三项条约：1963年8月5日苏联、美国、英国在莫斯科签署的《禁止在大气层、外层空间和水下进行核武器试验条约》

⑺土豆煮熟后，加牛肉：1964年4月访问匈牙利时，苏联领导人赫鲁晓夫曾在演讲中说，“福利共产主义”就是“一盘煮熟的土豆牛”。

⑻不用放屁：《河店》中的“正调如梦令”作为“定景诗”：“不知如何谈事，我不喜欢谈文字，我只是一味地在人前制造蛆虫味。放屁，放屁，实在是太不讲道理了。 《河店》是清代乾嘉年间张南庄所著的篇章小说，共10回，约12万字。张南庄的身世已无从知晓。《上海食客侠客》所写的后记中书中，张南庄被誉为“上海才​​子”、书法家欧阳、诗人范陆，其才华均跻身当时上海十大“未被发掘的人才”之列。死后身无分文，无法出版，因咸丰初年太平军的袭击，张南庄的​​作品全部被烧毁，唯有《河店》一本幸存。

鲲鹏展翅高飞，在九万里外的天空中上下飞翔。大鹏背着天空俯视，可以看到大鹏以及人类世界的小城市。枪声在战场上轰鸣。天空和弹痕到处都是，吓坏了草丛中的麻雀：怎么了，哦，我想飞。你想飞到哪里去？

麻雀回答：飞到有仙山、有琼台的地方。而且去年秋月明，你不知道我们点了三条，煮土豆，还加了牛肉。别放屁，看看这惊天动地的。

炖牛肉汤

材料：半个洋葱，半个胡萝卜白萝卜1个，葱1根，姜1小片，八角1个，水2000毫升。

调料：材料A：冰糖1茶匙，黄酒2汤匙。 B料：盐适量。做法：1、将牛骨熬汤，洗净备用；胡萝卜、白萝卜去皮，洗净，切块；葱、姜洗净，葱切段，姜切片备用。 2.锅中烧开水，加入所有材料和牛骨，加入将A料以小火煮90分钟，然后加入B料调味。 ps：为什么炖牛肉汤里要加胡萝卜和白萝卜呢？因为萝卜本身就含有天然的辣味和甜味，一方面可以消除牛骨的腥味，增强汤汁的鲜美。骨汁越煮越香醇。也可以只用1根胡萝卜，洗净，不去皮直接炖。

麻辣牛肉汤

材料：大牛骨1根，洋葱半个，胡萝卜半根白萝卜1个，鱼干30克，油浸红辣椒1个，冰糖3茶匙，水2000毫升。焖包子：干辣椒20克，八角10个，花椒3茶匙，香叶2片。调料：材料A：豆瓣酱2汤匙，辣椒粉1汤匙。 B料：黄酒2汤匙、老抽1汤匙、盐1茶匙。做法： 1、牛肉切块，大骨放入沸水中焯一下，洗净。下摆。将焖包的材料放入布袋中，扎紧，即成焖包。将油浸过的辣椒切碎，葱、姜、蒜洗净切末。将洋葱去皮并切碎。 2、锅中倒入适量色拉油烧热，加入冰糖小火炒至糖色出。加入材料A和油浸辣椒碎炒香。然后加入葱、葱、姜、蒜炒香，制成麻辣汤底。 3.锅中倒入2000毫升水煮滚，加入焯水的牛骨、鱼干、红烧包和辣汤底，然后加入材料B，煮2小时。

做法：

1、将大块牛肉洗净，放入锅中。加入水没过牛肉； 2、大火烧开，煮3分钟后，倒出汤，取出牛肉，洗掉浮沫；

3 将洗净的整块牛肉放入放入高压锅中，加入足够的水；

4加入葱段、姜片、香叶、陈皮、料酒，大火煮滚后转中小火煮半小时；

5、自然冷却排气后，将牛肉取出备用，沥干汤汁。葱段、姜片、香叶、陈皮是原味牛肉汤；

6、如果没有高压锅，可以用普通锅小火煮1小时。

原料为红参30克，牛肉300克。加入盐、鸡精、料酒适量，白术、生姜各少许。

做法是：①将牛肉洗净切块，生姜切片。

②将牛肉块放入炖锅中，加入红参、白术和适量的水。当它是 h熟后加入盐、鸡精、料酒，略炒，焖至熟。功效：富含蛋白质、氨基酸、钙、铁等矿物质。具有补中益气、补脾胃、强筋骨的功效，对治疗高血压、肝病、糖尿病、贫血、孕妇腹胀等有特效。