牛肉面怎么煮？

材料：牛肉200克，面条300克。

方法：

1.将牛肉切成小块，冷水入锅中焯一下，加入姜片，加入花椒，倒入料酒，水烧开后捞出凉水。

2.锅中热油，加入冰糖炒至糖色，加入牛肉块翻炒，加入姜片、干红辣椒、花椒，加入葱段翻炒，加入生抽和炒匀，倒入热水，加盐，小火煮1小时，另起锅煮面条，加入菜籽煮至熟，取出面条放入碗底，舀入牛肉汤，加入菜籽，然后加入牛肉。

如何煮美味的牛肉面

用直径一到两米的原型铁锅炖。兰州牛肉面的牛肉从凌晨三四点开始清洗，然后藏在大铁锅里大约四个小时。我们的。

如何煮山姆牛肉面

1.将猪骨放入沸水中，焯去血水，捞出冲洗干净。

2.再次加入水和料酒，加入其他材料，煮沸后转中小火煮8小时以上，直至汤浓稠。

3.把里面的材料全部拿出来，用专用的烹饪纸过滤汤两次，除去残渣和一些油。

4.这种汤可以放在冰箱里保存，吃面的时候随时拿出来加热做汤。

康师傅麻辣牛肉面的做法

当然好吃！前提是你接受地沟油！

康师傅麻辣牛肉面延续了康师傅口味的丰富食材和口碑。轻轻地放在杯面上，可以少量品尝，而且价格合理。它是零食、夜宵和解渴的完美选择。最好的选择。

1.努辅料：专用小麦粉、精炼油、食用盐、鸡蛋、维生素；

2 调料包：食用盐、味精、白糖、香料；

3.蔬菜袋：脱水蔬菜。

4.净含量：104克；面粉饼：75克。

美味牛肉面的做法

用料：牛肉面250克，面条适量，鸡蛋1个，香菜少许，红烧肉配料，油适量，盐适量，生抽

p>

1.先将牛肉洗净，焯水。然后放入电饭锅里腌制，期间放入几个鸡蛋。鸡蛋煮熟后，轻轻敲开蛋壳，让腌料渗透到蛋壳里。

2.将红烧牛肉切片，鸡蛋剥皮，用刀切成两半，香菜切末。

3.锅内放少许油，倒入500ML水烧开，放入面条，加盐、生抽调味。

4.煮好后，用筷子把面条舀到碗里，然后在面条上面放上几片牛肉和鸡蛋，倒入一勺腌料，最后把锅里煮面条的汤倒进碗里。 ，撒上香菜就完成了

可以先把牛肉放进锅里和面条一起煮

牛肉面的做法

【牛肉面】材料：600牛肉克、干红辣椒一小碗、葱3根、姜1片、蒜2片、冰糖15克、花椒一把、调料适量、美极鲜味汁少许。一些豌豆尖和2个辣小米。

制作方法： 1.将所有材料洗净，切块备用。将牛肉洗净，切成3块，入沸水中焯一下，捞出备用。

2.锅中放入适量植物油，加热至70%热，舀入2汤匙豆瓣酱，炒香，加入姜片、蒜片炒香。

3.添加四川花椒翻炒均匀，然后加入洗净的干红辣椒翻炒均匀，然后加入洗净的香料翻炒。

4.加入焯水的牛肉，翻炒均匀。加适量的水。水一定要完全没过牛肉，并且一次加足。

5.因为至少需要炖2个小时。加入洗净的葱和冰糖，加入3汤匙盐。

6.加入少许酱油、适量油、适量美极鲜味汁，大火煮沸，然后转小火。

7.将材料倒入另一个汤锅中。小火煮约2小时。

8.直到牛肉完全变软，取出牛肉并切成小块。将牛肉块倒回汤中，继续小火煮20分钟。

9.牛肉面就做好了。取一个碗，加入适量盐、味精、一勺花椒油。将豌豆尖洗净并沥干并放在一边。将葱、小米和胡椒切碎。

10.取一个汤锅，放一大锅水烧开，放入面条煮，然后捞入面碗中。

倒入两汤匙香喷喷的牛肉汤，牛肉块想加多少就加多少。自制的很随意。一碗让人垂涎欲滴的牛肉面就做好了。肉多面少，麻辣香浓，极其美味。你想吃吗？

小贴士：1、加水炖牛肉。一次加入足够的水，可以让汤更香。炖的时候不要加。 2.将红烧牛肉、肉和汤放入保鲜盒中，放入冰箱。吃的时候，加热一下，放在面条上。

如何在家煮牛肉面

1.准备拉面。可以去卖面条的地方买，也可以自己在家做。份量根据多少人吃而定，所以控制一下份量就可以了。

2.准备菜肴。生菜和韭菜s。生菜的话，一小颗就够了。对于其他绿色蔬菜，一些绿色蔬菜就足够了。蔬菜主要用于装饰。你不需要太多。韭菜适量，切成小段。

3.做汤。面条好吃与否，关键在于汤。清汤水份少，用开水煮的面条肯定味道不好。可以选择骨头汤，或者去超市买高汤材料，倒入锅中，煮沸，让味道充分吸收。煮出来。

4.把面条拉下来。汤煮好后，把面条放进去。面条不要煮太久，否则会失去嚼劲。

5.绿色蔬菜。面条擀好后，就可以将准备好的蔬菜放入锅中，加入一些自制的调料，尝一尝。如果是甜的或者是咸的，就应该及时采取措施，比如加盐或者加水。

6.取出锅。待调味料全部飘香后，撒上葱花即可上桌。一锅香喷喷的拉面就做好了。