萝卜牛肉怎么炖，加什么？

萝卜450克，牛肉100克，葱、姜各15克。料酒10克，酱油10克，盐4克，味精2克，八角3克，花生油40克。

1.将萝卜、牛肉分别洗净，切成2厘米见方的块，在沸水中稍烫一下，捞出；

2.把锅里的油烧热。将葱、姜、八角炒香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，焖至熟；

3.加入萝卜块，煮沸，撇去浮沫；

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4.萝卜块煮熟后，加入精盐、酱油、味精，挑出葱、姜、八角；

5.撇去浮沫，从锅中取出，放入汤碗中。里面已经准备好了。

萝卜炖牛肉用什么萝卜最好

可以有两种口味：炖胡萝卜有醇厚的ta味ste，炖白萝卜，味道鲜香。这取决于你喜欢什么。但胡萝卜和白萝卜不能一起炖，因为不容易消化，味道也不好。

炖​​牛肉用什么萝卜？

青萝卜、白萝卜、胡萝卜都可以，各有各的味道和营养。

萝卜炖牛肉的做法

将牛肉洗净，取出用清水冲洗干净。

锅中热油，加入蒜和姜。

倒入牛肉翻炒。

加入酱油和生抽，继续翻炒。

然后放萝卜。倒入水盖住食材，煮一小时。

炖​​牛肉可以放萝卜吗？

【原料】：牛腩500克左右，白萝卜一根，香菜少许，韭菜一把，生姜5-6片，干3片辣椒、花椒左右20粒、八角1个、盐少许、料酒1勺

【具体做法】：

1．剥离力白萝卜，切小块，用清水冲洗干净，沥干水备用；

2.大葱洗净，保留根部，折成疙瘩。葱洗净，切成小段，放入碗中备用；

3.将牛腩切成小块，每块大小约5厘米；

4.将洗净切好的牛腩切成小块放入锅中，大火煮沸。牛胸肉焯水去除腥味；

5.大火煮沸后，用勺子撇去浮沫。如果此时不从锅中捞出，稍后泡沫就会粘附在牛腩表面。 ，清洁会比较困难；

6．捞出浮渣后，再煮5分钟左右，用滤勺捞出，用温水冲洗干净，沥干水分装盘备用。 ;

7.将半锅水倒入压力锅中oker，烧热，加入焯过的牛腩；

8.加入葱结、姜片、花椒和八角。和干辣椒，用抹刀搅拌；

9.盖上锅盖后，用大火和高压小火煮。高压锅蒸熟后，再煮35分钟。然后关火，等待高压锅的蒸汽散去。完成后，打开锅盖，浓郁的牛肉香味让人食欲大开；

10.用筷子挑出葱结；

11.加入切好的萝卜块，大火煮约10分钟至萝卜熟；

12.萝卜煮熟后，我选择这个时候加盐调味；

13.最后加入香菜，一锅美味的炖牛腩萝卜汤就做好了。