夏季“肉菜谱”有桂花肉、东坡肉、紫茄卷肉、粉蒸肉、炒肉丝、鱼香牛肉丝、荷叶肉、水煮青椒、炒桃子腰肉、锅片等。如果你不喜欢吃肉，那就用“蛋禽食谱”吧，包括鱼煎蛋、虾米蛋、午餐煎蛋、葱炸鸡、葱蛋、青椒蛋、茶叶蛋、虎皮蛋、炒韭菜蛋等等，希望你喜欢。这些！如果你不知道怎么做，你可以上网查一下！ (^.^)

夏天有什么好吃的菜谱？

夏季天气炎热干燥，容易使人口干舌燥、肝火旺盛。因此，在夏季，吃一些清火热、生津益气的食物，可以缓解体内的燥热，使身体舒适健康。
夏季养生第一要务是清热。中医医师推荐建议多吃五种食材：菜花、金针菇、菠菜、南瓜、莲藕。菜花除了具有清热作用外，还能生津止渴；金针菇可以补气养血；菠菜可以润肠通便，缓解便秘；南瓜可以养心补气。莲藕可以安神。中医师专门利用这些食材设计出养生菜肴和茶饮料。除了茶饮料仅供一日外，其他菜品均为4至5人份。 ，适合全家人一起吃，吃得越多越健康。
菜花生津止渴
有白、绿两种。具有增进食欲、生津止渴、清热解毒的功效。它还富含维生素C、B族和胡萝卜素。
时令蔬菜炖菜 材料：白菜花、青菜花各一碗，枸杞、黄椒各半碗，盐、淀粉粉、色拉油、茶油、香油适量。
做法：炒锅中放入色拉油，加入盐、茶油、香油炒香。最后加入少许生粉水稍微勾芡即可食用。
南瓜滋补益气
具有滋补益气、润肠通便的功效。它含有蛋白质、氨基酸等营养成分，还含有丰富的胡萝卜素。可保护视力、改善血糖、强心、强肾气。 。
南瓜米线
材料：猪肉丝、南瓜丝、白菜丝、芹菜丝各1/4碗，葱丝、虾米丝、香菇丝适量，猪骨1碗，米粉1斤，调味料。
做法：煮猪肉骨头、米酒和1500c.c.水45分钟。将葱、虾米、蘑菇丝炒香后，加入猪肉丝、南瓜丝、白菜丝，加入去骨高汤和米粉，煮沸调味。
菠菜润肠止渴
可以养血、润肠、止渴。为了防止菠菜中的草酸与钙形成草酸钙盐，建议食用前先用热水焯一下，以除去草酸。夏季食谱？

拌黄瓜：将黄瓜切片（皮可以去掉，也可以不带），撒少许盐腌制20分钟，滤去水分，加入盐、糖、鸡精、香油拌匀。酥脆可口，根据个人喜好。还可以加入辣椒、大蒜等，更有利于开胃、增进食欲。夏天吃最好。保存d 鸡蛋豆腐。将肥豆腐倒扣在盘中，拉动几下，倒入味精、酱油、香油、榨菜末和皮蛋。美味又爽口，而且非常简单。将茄子洗净。首先将茄子去皮切条，上笼蒸十分钟。这期间切两三个青辣椒（或多或少根据个人口味），在肚里加盐调成辣酱，加入花椒面、鸡精、米醋、蒜末、熟花生油调匀制作蘸酱。将蒸好的茄子晾干，切成块。沾酱吃。或者，将蘸酱倒入茄子中，拌匀即可食用。青酱茄子：将茄子洗净，切块，放入锅中煮，用筷子打孔时取出，黄豆泡软，煮熟，放入茄子中，加入老抽、盐、味精适量。 ，加入辣椒油，放入冰箱，食用前加入葱丝、香菜。青椒酱：黄瓜洗净切丁，辣椒洗净切丁，加入香菜末、葱末。加入适量黄酱或炸酱，少许醋，拌匀。泡黄瓜：将黄瓜切成条，放入瓶中，加入盐、胡椒粉、姜、白醋、糖、水。拧紧瓶盖并将其放入冰箱中。第二天就可以吃了。糖醋豆腐的用料；豆腐两块，青椒、红椒各一个，菠萝两片。方法; 1、豆腐洗净，切成小块，撒些盐，腌制15分钟。 2.红辣椒洗净切片。 3.烧锅中油烧开后，将豆腐煎至金黄色，取出，倒掉多余的油，只炒两汤匙蒜末、姜末爆香。加入胡萝卜、青椒和红椒，tc.，搅拌均匀，加入豆腐。将肉汁材料混合，煮沸，搅拌均匀，盛入盘中。记住，肉汁的配料必须含有：番茄汁、糖、盐、生粉、水、香油、鸡精等。不知道你喜不喜欢，但希望你喜欢！