土豆烤牛肉盖饭

食材详情

主料：牛肉适量

辅料：青、红辣椒适量，洋葱适量，百合、葱适量、姜、蒜适量米碎适量、粳米适量

材料：蚝油适量、盐适量、糖适量

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牛肉盖饭的制作步骤

1

青椒、红椒切丝；将洋葱切片；将百合用温水浸泡；将牛肉用黑胡椒、盐、料酒腌十到二十分钟

2

炒牛肉前用淀粉拌匀，然后用油拌匀。倒入准备好的肉片，快速翻炒。肉片变色后盛起

3

锅里放油，爆香葱姜蒜

4

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依次加入洋葱、青椒、红椒炒至熟后加入牛肉炒，最好是百合。加入调味料，油，盐，少许糖，老抽提色，上桌前加少许鸡精

5

将蔬菜与米饭放在盘中，这样牛肉饭碗就做好了。

小贴士：牛肉容易老，全程要用快火

外卖土豆烤牛肉盖饭图

材料：

牛肉200克< /p>

辅料：

土豆200克、生姜3片、八角1个、桂皮1小片、月桂叶1片、白芷1片、干香菜碎少许、酱油2汤匙、料酒5ml、盐1汤匙

步骤：

1·牛肉用冷水煮沸，除去浮沫，洗净，放入水高压锅里放一点茶叶，用茶叶包住，这样牛肉容易腐烂，压制50-60分钟

2·泄气后，用压力勺将牛肉压成丝并将其倒入ca中sserole

3·土豆去皮切块放入锅中。加入八角、桂皮、香叶、白芷、盐、酱油和料酒调味，盖上锅大火煮沸，然后转小火煮至土豆变软。

土豆烤牛肉盖饭热量

青椒牛肉的热量（以100克可食部分计）为148大卡（619千焦耳），单位热量适中

土豆烤牛肉盖饭 更好吃的是西红柿炒鸡蛋盖饭

炸土豆丝、炸小黄鱼是菜名。如果你要找类似的词，那么比如土豆炖牛肉、炒胡萝卜丝

西红柿炒回锅肉、炒鸡蛋、酸菜鱼

< p>芹菜炒干豆、蘑菇猪肠炖鸡

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炸牛排、炸鸡翅、煎饼、薯条d鱼

醋白菜、醋肉片、炒肝肾

炒木耳、炒肝尖、炒面、炒米粉

炒黄牛肉、辣椒鱼头、臭豆腐

土豆烤牛肉盖饭土豆烤牛肉面哪个更好？

土豆烤牛肉是下饭的一道家常菜。它营养丰富，味道鲜美。

每个人都喜欢牛肉。土豆烤牛肉在很多餐馆也卖得很好。土豆牛肉盖饭，土豆牛肉盖饭，面条，汤汁浓郁，牛肉嫩滑，土豆软软可口，一次吃两碗米饭完全没问题。老少皆宜的超级家常菜。话不多说，这就是正品⭐️

材料：

牛肉

土豆

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洋葱

葱

葱

姜

茶

调料：

油

糖

盐

料酒

淡味t酱油

老抽

十三香

白胡椒

蚝油

做法：< /p>

1⃣️牛肉洗净切块，土豆切块泡水，葱姜葱切块备用。

2⃣️牛肉块用冷水焯至流血，洗净备用。

3⃣️油热后加入葱、姜片、洋葱爆香，然后加入焯水的牛肉炒5至7分钟。

4⃣️加入三勺料酒、三勺生抽、两勺老抽、两勺蚝油、半勺十三香、半勺白糖，继续翻炒3分钟。

5⃣️锅中烧水，加入一把茶叶，大火煮沸，小火煮35分钟。

6⃣️加入土豆，继续煮15分钟，加入葱、少量盐和半勺白胡椒粉，搅拌均匀，盖上锅盖，煮10分钟。

7⃣️出锅，撒上葱花即可食用。

友情提醒：

1⃣️焯水用冷水，炖汤用热水。

2⃣️为了让牛肉更容易嫩，可以加少许茶叶。

3⃣️对于对调料用量不确定的宝宝，建议少量多次添加。比较清淡而不是咸。我用了一磅牛肉和两个大土豆。

4⃣️汤不要沥干。汤的量可以自己控制。这道菜的汤配米饭非常下饭。

5⃣️我做饭的时候不加味精、鸡精。事实上，这样牛肉就会变得超级新鲜。

6⃣️牛肉富含蛋白质，非常适合健身宝宝。