家常菜清单比较简单的菜

2025-01-13 行程规划

简单的家常菜有：西红柿炒鸡蛋、青椒肉丝、鱼香肉丝……如果你在网上搜索这些菜名，你会发现很多，所以我这里就不多啰嗦了。。家庭烹饪中，肉与其他蔬菜一起炒是最常见的方式，烹饪方法也大致相同。一般是先把锅烧热，加入油，爆香葱、姜、蒜，然后放入肉炒至变白，然后加入其他东西，如黄瓜、苦瓜、胡萝卜等。，炒至熟后捞出。这些都是黄瓜炒肉、苦瓜炒肉、胡萝卜炒肉等家常菜。

如何做出美味又简单的菜肴？

做饭其实很简单，加一点油，烧开就可以了。如果是肉和蔬菜，先把肉炒一下。快熟时，加入蔬菜，然后加入盐、少量糖和鸡精（我很少加这个，因为蔬菜会更原汁原味）。如果您只是煎炸蔬菜，请使用油。热后，加入大蒜、蔬菜和盐。从锅中取出。

简单吧？如果是凉菜的话，多加点醋其实也是可以的。

哪道菜更简单！

尝试 3，好吗？
@..@，在家里，这是我经常做的事情：

超级好吃！《七彩芦笋》----
主料：
芦笋、熟火腿、蘑菇
调料：
葱末、姜末、盐。
方法：
1．将芦笋洗净，去掉根部；将火腿切成薄片；洗净蘑菇；将洋葱和姜分别切碎，放在一边。
2。将芦笋和蘑菇放入沸水中焯一下，捞出冷却沥干；将芦笋切成段。
3。炒锅中的油烧至50%热，加入葱、姜炒香，然后加入芦笋、火腿和蘑菇炒香，最后加入食用前加盐调味并搅拌均匀。
4。也可以加点清汤，待汁收少后捞出。

还有荤菜！《香菇鸡》----
主料：
鸡一只
辅料：
香菇10个、小洋葱5个、大蒜5个
做法：
1．用油加热砂锅，当70%热时加入洋葱和大蒜。
2。洋葱、蒜爆香半分钟后，加入鸡块，炒至鸡肉变白。
3。加入香菇、一勺料酒、两勺生抽，翻炒均匀。
4。最后倒入没过鸡肉的水和适量的精盐。盖上锅盖，小火煮至水收干。然后放在盘子上。

又一道美味的汤！《茶味牛肉汤》----
主料：
牛肉
辅料：
青豆、铁观音茶、柠檬（两片）、橙子（数个）橙皮片）、八角（两三个）、枸杞少许、黑胡椒碎、桂皮、香叶、花椒
做法：
1．泡茶备用，只留几片茶叶，两片柠檬，橙子皮切丝，将所有材料与牛肉一起倒入，加水，用高压锅炖（也可以用高压锅炖）炖锅）
2。高压锅冒气时，调至最小，再煮20分钟。打开盖子，倒入茶叶，再煮五分钟。