如果孩子要结婚，父母通常会摆很多桌。那么看到这么多的宴会美食，你知道它们是怎么制作的吗？以下是我为您整理的宴会宴会小窍门。食谱制作，希望对你有帮助。

宴席菜谱：栗子羊肉汤 原料：

原料：羊肉250克，栗子肉100克，羊肉汤适量，湿淀粉，精盐，姜汁、黄酒、白胡椒粉、姜片、葱段适量

做法：

1.羊肉洗净，切成1厘米见方的丁，加入精盐、黄酒、姜汁拌匀腌制。

2、栗子肉煮至熟，切成小丁。

3、将羊肉汤、姜片、葱段、米酒放入锅中，加入羊肉丁、栗子，煮沸后转中火煮至羊肉熟透。赛季w盐和胡椒。用湿淀粉勾芡即可食用。

宴席菜谱：萝卜羊肉汤 原料：

羊肚750克，白萝卜一根，香菜盐，鸡精，料酒，葱，姜，胡椒< /p>

做法：

1.羊肚洗净切粗丝，白萝卜洗净切丝；

2.锅置于火上，倒入底油，将姜片炒香，然后倒入开水，加入盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味。水烧开后，先加入羊肉煮，然后加入白萝卜，转小火煮至萝卜断掉后，撒上葱丝、香菜叶即可食用。

小贴士：

1、羊肚，即羊腹部的下部，最适合炖。

2、萝卜具有宽中下气、解毒散结、清热降火的功效。痰。

宴席菜谱：龙头鱼豆腐汤 介绍 豆腐很嫩，鱼更嫩，乳白色的汤汁鲜美无比。

材料

龙头鱼斜段350克、南豆腐丁200克、叶菜温州泡菜100克、油2汤匙（30毫升）、绍兴米3汤匙料酒（45ml）、镇江陈醋1汤匙（15ml）、蒜粒1汤匙（15g）、生姜5片、香菜1小把、盐1茶匙（5g）、白糖1/2茶匙（3g） ）、水500克

做法

1、炒锅中油烧热，放入蒜片、姜片爆香。

2.倒入龙头鱼，开火，用锅铲轻轻搅拌鱼块，炒几分钟，依次加入米酒、陈醋、白糖和盐，盖上盖子并稍微煮一下。

3、锅中放入冷水和温州泡菜，煮至沸腾。湖煮5分钟后，加入豆腐丁，撒上香菜段即可食用。

宴席菜谱：泰式鸡爪原料

鸡爪一斤，黄瓜半根，芹菜半根，葱一束，姜片。果汁适量：东南亚酸辣酱。材料：鱼露适量，白糖

做法

1.将鸡爪剪去指甲，用水洗净。

2.水烧开，加入葱、姜片。

3 加入鸡脚煮20分钟，然后捞起。

4、鸡脚用冰水泡软，放入冰箱浸泡过夜。

5. 将黄瓜、胡萝卜切成细条，芹菜切成细条备用。

如何用word制作菜单菜谱

对于在餐厅工作的人来说，一份好看的菜单或菜谱也会让餐厅更受食客欢迎。那么如何使用word 做菜谱？以下是我所做的，希望您带来的单词创作秘诀对您有所帮助。

Word中创建菜谱的步骤

1.插入-插图-图片，将图片作为菜谱背景图插入到文档中。

浮动在文本上方

2. 选择插入的图片并将其排列设置为浮动在文本上方。

对齐页面

3. 选择图片并将其与整个页面的左上角对齐。

修改图像尺寸

4. 拖动图像右下角的手柄，使其与文档尺寸相等。

位于文本下方

5. 选择图片并将其排列更改为位于文本下方。

插入艺术字

6.插入-文本-艺术字，选择艺术字类型。

输入餐厅名称

7. 输入餐厅名称并设置适当的文本字体格式。

移动艺术字

8. 将艺术字移动到适当的位置吃了图片上的位置。

设置字体格式

9. 在文档合适的位置输入菜系类别名称，然后为文本设置合适的字体格式。

段落设置

10. 将光标置于下一行，然后单击段落设置对话框启动器。

添加制表位

11. 选择制表位并在 18 个字符的位置添加一个右对齐的制表位并以前导字符开头。

输入菜品名称和价格

12、依次输入菜品名称和价格，用制表符分隔，输入完成后设置字体格式。

调整菜品名称的位置

13、使用空格调整菜品名称的位置，使其位于菜单的正中间。

删除制表位

14. 用同样的方法打开制表位对话框，清除汤菜单下一行中的所有制表位。

添加制表位

15. 重新添加装备ht 对齐的制表位，在 35 个字符的位置没有前导字符。

输入菜系名称

16.按Tab键后，直接输入下一个菜系的名称并设置其字体格式。

设置左对齐制表位

17. 清除下一行中的上一个制表位，并在 24 个字符的位置设置左对齐制表位。

设置右对齐制表位

18. 然后在适当的位置添加包含第三个前导字符的右对齐制表位。

输入菜品名称和价格

19、按Tab键输入菜名，再按Tab键输入价格，并设置字体格式。