电烤箱牛肉松的制作方法（电烤箱牛肉干的制作方法）
制作烤牛肉干，一定要买新鲜的牛肉，用电风扇把牛肉吹成干燥状态，然后把牛肉放进烤箱烤35分钟。烤的时候可以刷点油，等快熟了，撒点调料
电烤箱牛肉干综合食谱烤箱风干牛肉干主料牛肉250克??2湾叶??八角1颗·肉桂3个·花椒5克·茴香5克·生抽3汤匙·冰糖少量·酒少量·风干牛肉干的制作方法1.牛肉洗净2.将上述材料和香料及调味料加水煮约15分钟，直至各种香味释放到水中。
3、将牛肉放入锅中，小火煮5分钟，然后浸泡2小时左右。让牛肉收缩，里面的水就会流失，牛肉就会变硬。
4.取出牛肉，吸干水分，切片把它切成片。
5、将牛肉均匀地铺在铺有油纸的烤架上。
6. 1.烤箱预热至180度，放入牛肉，烤20分钟。
2.将烤箱调至热风功能，以180-190度再烤20分钟。
7. 当牛肉完全变黑并且表面水分消失时，就可以从烤箱中取出了。
8.成品即可达到拉丝效果。
如何用烤箱制作牛肉干将煮熟的牛肉放入烤箱，150度，烤25分钟
如何用电烤箱制作牛肉干材料：750克牛肉里脊肉、洋葱50克、大溪大牛肉粉5毫升（炖菜用）、生抽60毫升、老抽15毫升、冰糖粉15毫升（白糖）、花椒10粒左右、八角1个、小茴香粉5-5粒10毫升（炖菜用）搅拌）、大喜达牛肉粉5-10ml（搅拌用）、辣椒粉（可选）5-10ml（搅拌用）
烹饪步骤
步骤1/7
清洁牛里脊肉顺着牛肉的纹理切成1厘米见方的条。
步骤2/7
将切好的牛肉放入锅中，然后加入5ml大喜达牛肉粉。
步骤3/7
锅中加入洋葱、生抽、老抽、花椒、八角。
步骤4/7
将调味料和牛肉搅拌均匀，盖上锅盖，用800瓦火将火锅加热。
步骤5/7
煮约15分钟后，打开锅盖，炒牛肉。这时候牛肉里的水已经全部煮出来了！盖上锅盖，将火锅设置切换到 600 瓦继续加热。
步骤6/7
小火煮至汤汁基本收干（约60分钟），撒上5ml大喜达牛肉粉和孜然粉，搅拌均匀。然后切换到300瓦的火锅设置，慢慢将牛肉烘干，大约30分钟。如果家里有微波炉的话，可以把牛肉条和孜然粉、大溪拌匀将牛肉粉放入微波炉中，用大火加热干燥，大约需要10分钟！
步骤7/7
干燥后，从锅中取出，装盘即可享用！如果做的多的话，最好装在密封的盒子里！
电烤箱烤牛肉干的综合食谱烤箱中层架子，220度烤20到30分钟。注意中间的熟度，翻面以免烧焦。制作风干牛肉干，首先准备好食材：牛肉、盐、糖、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、葱、姜、生抽、老抽、料酒：适量。
1.将牛腿洗净，切成食指粗的牛肉条备用。
2.加入所有调味料，腌制过夜。根据自己的口味增减调味料。
3.放入烤箱中层，220度烤20到30分钟。检查熟度中间翻过来，以免烧焦。
4.完全的。
如何用电烤箱制作牛肉干的视频麻辣牛肉条简直是我每天的必备零食。制作完成后，它们可以持续大约一周。当然，你必须把它们放在冰箱里，但基本上不到一周就可以了。已经吃完了。有时候又懒又好吃又太多了。我家在没有小龙虾的季节比较常见。
朋友经常要求做的小吃之一
附上制作教程和一些照片和视频~
材料：牛肉，姜，蒜，腰果、淀粉
调料：生抽、老抽、芝麻油、山苍子油
香料：八角、肉桂、草果、白豆蔻、月桂叶、花椒、辣椒、花椒、小茴香、熟芝麻
准备工作：
·牛肉提前1-2小时泡水去血，切成拳头-大小的碎片。
· 将生姜切成约5毫米宽的条。
1.将泡好的牛肉块用冷水煮至8成熟左右（谁知道8成熟是什么意思，反正就是肉被切成块了但还没完全熟），捞出来晾凉，直到可以盛放用手切成不超过1厘米宽的条（你得愿意大量吃肉，只要是条状就可以）；
2.未煮熟的牛肉条中加入生肉 取酱油、老抽、姜条、少许油、少许淀粉，拌匀，最好腌15分钟左右（其他的东西可以在这个时候，这一步也可以加一点盐）；
3.小煎锅烧热油（放入姜片会很快起泡），关火至中小火（我的是煤气灶，让最内圈火开到最大状态），抓起一个放入牛肉进和出y（油量要均匀），煎至牛肉变色，呈酱油色的褐色，取出放在一边（我一般会煎几次，比较容易控制，而且我不要一次用太多油）；下面有一个视频
4。牛肉全部炸完后，滤去油（把残渣全部去掉），将腰果放入油中炸至酥脆备用（我用的生腰果或腰果不再酥脆，直接放入油中换一下即可）稍微上色。如果你用熟腰果就跳过这一步，如果不想放腰果就跳过这一步）；
5.热油，加入八角、桂皮、草果、白豆蔻、月桂叶、花椒、花椒、花椒。炒出香味后，加入大蒜，翻炒。加入所有牛肉条，加入适量盐，翻炒均匀。 （建议分几次）；
6.如果你想吃牛肉更美味，可以放一点水，煮一会同时，这样就不容易生气。需要注意的是，煮时水蒸气需要尽可能干燥，水蒸气越多，越不利于储存； （如果不喜欢可以忽略这一步，下面有视频）
7.加入适量香油和山苍子油继续翻炒，出锅前撒上大量芝麻和腰果，翻动几下。
如何用电烤箱烤牛肉干第一步：
准备5斤新鲜牛肉和适量的精盐。
第二步：
将牛肉洗净，沿着肉的纹理用刀切成5厘米左右宽的长条，沥干牛肉。水分；
第三步：
我们在牛肉条的正反面均匀地抹上盐；
第四步：
< p >取一个干净的容器，将咸牛肉干放入其中，然后将装有牛肉的容器放在通风处。ace，每24小时翻一次；第五步：
牛肉晾干一周后就可以烤了。操作时需要注意的是，牛肉不能直接在阳光下暴晒。需要在阴凉通风处自然风干。如果没有条件也可以干燥。烘烤温度在50至55摄氏度之间，牛肉的烘烤时间约为9小时，烘烤时我们需要将牛肉翻动2至3次，将牛肉烤至变硬、变干。
牛肉干烤箱的制作方法及流程牛肉1000克（嫩）
辅料
老抽20克 生抽20克 蚝油20克 食用油50白糖60克，盐15克，姜片适量，香叶几片，水30克，料酒30克，八角20克，花椒少许，干辣椒10个左右，少许干辣椒（可省略）、自己喜欢的适量e调味粉
步骤1
选择牛里脊肉等嫩牛肉、黄瓜条，洗净，顺纹切成条。
第2步
将牛肉条放入冷水下的锅中。水烧开后，捞出洗净，备用。
第三步
将洗净的牛肉加入除姜以外的所有调料，拌匀腌制30分钟以上
第四步
< p>将姜片平放在电饭锅底部，将腌制好的牛肉条倒在上面，包括腌好的调料。第五步
按下煮饭按钮，等待电饭锅自动跳闸。
第6步
将红烧牛肉条再次搅拌均匀。
第7步
取出放入容器中，撒上自己喜欢的调味料拌匀（辣椒粉、孜然粉、烧烤调料、咖喱粉等） 。
第8步
最终脱水风干：方法一：在通风阴凉处自然风干l 放置12-24小时。
方法二：微波炉高火加热1-2分钟。
方法三：烤箱无需预热100度，放在中层烘烤。具体时间和温度要根据自家烤箱调整。中途可以拿出来查看状态
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