孩子补钙最重要的是吃容易吸收的食物，如：牛奶、豆制品、鸡蛋、蔬菜、水果、瘦肉、鱼、虾等。这些食物富含钙等营养物质对于处于生长发育期的儿童非常有好处。尽量让孩子多晒太阳，多参加体育锻炼，这对他们的健康也很有好处。

如何在家制作补钙食谱？

黄豆炖猪蹄

用料：黄豆200克，猪蹄2个，葱，姜，八角，糖，盐，鸡精适量

做法：

1.黄豆提前泡半天。

2.锅中加入油，油热时放入姜片、葱段、八角、猪蹄翻炒，然后加入酱油、料酒翻炒。

3.加入水没过猪蹄，大火烧开h 热量。然后转小火煮20分钟

4。加入黄豆，用大火煮沸，加入少许糖和盐。然后用小火慢慢熬至猪蹄烂为止。如果没熟，可以再加点开水，继续煮。黄豆也一定要煮熟！

5．加入味精和葱花，起锅。

纯鲫鱼豆腐汤补钙效果非常好。先将鲫鱼洗净，然后将锅烧红，加入油。将鲫鱼两面煎至金黄色。最后加入水，煮至锅中的水变成乳白色。然后将豆腐煮十五分钟，加入盐、鸡精、生抽、十三香、南德，最后出锅

补钙食谱有哪些？

1.肉丁红烧鲜蛤

菜谱原料：

猪里脊肉200克，鲜蛤200克，阿木适量冬笋、香菇各适量，蛋清1个，食油、酱油、淀粉、料酒、盐、葱、姜、老汤、味精各适量。

制备方法：

1．里脊肉洗净，切成约1厘米见方的肉丁；然后加入蛋清、淀粉和少许水调成糊状，将肉丁放入搅拌均匀。

2。将新鲜扇贝切成块，放入沸水中焯一下，沥干水分。

3。将竹笋、香菇切成约1厘米见方的方块，葱、姜切丝备用。

4。锅置火上，加入食用油烧热，加入拌好的肉丁，八熟时取出，控油。

5。把锅里的油倒掉，留少许油，锅里加入葱、姜，然后加入冬笋、蘑菇、鲜蛤，翻炒几下，然后加盐，煮酒、老汤，锅烧开后放入肉丁，翻炒几下，加入味精，调匀即可起锅。

功效提示：此菜营养丰富，尤其是钙含量，对于补钙和术后恢复很有帮助。

2。韭菜炒虾米

食谱原料：

虾米30克，韭菜300克，盐、食用油、味精适量。

制备方法：

1．韭菜洗净沥干水，切成2厘米长的段。

2。将虾皮洗净，挤出多余的水。

3。锅置火上，锅中油烧热，将虾皮放入锅中先煎一下，然后将韭菜、盐放入锅中，加少许水翻炒几下后，加入味精立即上桌。

3。脆皮鹌鹑

食谱原料：

鹌鹑3只，酱油，料酒，花椒盐，川菜花椒、大料、白糖、葱、姜、盐、食用油适量。

制备方法：

1．将鹌鹑去掉内脏，清洗干净，将鹌鹑放入沸水中焯一下，取出备用。

2。将准备好的酱油、料酒、胡椒粉、大料、糖、葱、姜和煮熟的鹌鹑放入大碗中，加水没过鹌鹑，蒸3到5分钟。

3。将锅放在火上，加入食用油烧热，然后将蒸好的鹌鹑放入锅中煎至皮变脆，取出，加胡椒粉和盐食用。

功效提示：此菜富含钙、铁等矿物质和蛋白质。

补钙的家常菜谱有哪些？

富含钙的食物：

牛奶及乳制品：牛奶、羊奶及奶粉、奶酪、酸奶、炼乳。
豆类及豆制品：黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、腐乳、

海产品：鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、蟹、海带、紫菜、文蛤、海参、田螺等
肉禽蛋：羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、皮蛋、肉松等

蔬菜：芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜叶、芝麻、香菜、雪里蕻、黑菜木耳、蘑菇等

水果及干果：柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橙饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、核桃、西瓜子、南瓜子、干果桑葚、花生、莲子等

特别提示：

食物的保存和储存可以减少钙的消耗。加热牛奶时不要搅拌。多加水短时间翻炒，蔬菜不要切得太细。菠菜、茭白、韭菜等都含有大量草酸。最好用热水浸泡一会儿，让草酸溶解避免与含钙食物结合形成不溶性草酸钙。乳糖可以储存更多的膳食钙。高粱、荞麦片、燕麦、玉米等杂粮中的钙含量比大米和面粉还多。平时应适量吃些杂粮。