如何制作土豆牛腩咖喱

1.将洋葱、土豆和胡萝卜切成中等大小的块。不要把它们切成小块，否则煮熟后它们就会消失

2。将牛肉放入冷水中，加入生姜。切片，料酒，煮至沸

3．水烧开后，除去浮粉。接下来就是重要的一步了！ ！ ！

4.把牛肉拿出来，找一个大碗。汤一定要留，汤一定要留，汤一定要留！ ！ ！

5.所有材料准备好并呈现（我忘记切洋葱了，哈哈哈）

6.锅烧热油，加入土豆和胡萝卜

7。当土豆变得有点透明时，加入洋葱

8。等洋葱半透明，水已经加到牛肉里了。牛肉稍微油一点就可以了

9。加入刚刚准备好的牛肉汤，刚好盖住食材即可。这如果用开水，汤会不新鲜，所以不要倒汤

10。把土豆煮到你满意的口感、满意的味道、满意的味道！ ！ ！添加咖喱块 - 任何品牌都可以

11。搅拌至果汁浓稠至您喜欢的程度！ ！ ！是不是超级简单！

12.装盘就可以吃了！呵呵，我伙伴喜欢吃年糕，所以我加了一些，不过你可以不用。或者添加其他内容

13。又靓靓

土豆牛腩咖喱综合食谱

材料：牛腩500克。辅料：洋葱1个、胡萝卜1个、土豆2个。调料：老姜1片，咖喱块100克，食用油30克。做法：1、牛腩洗净切块，入沸水中焯去血沫。 2、将牛腩、生姜和适量开水放入电压力锅中煮。 3.将牛腩炖至熟后备用。 4. 将洋葱、胡萝卜和土豆洗净并切成方块。 5.锅中烧热油，加入洋葱、胡萝卜和土豆块翻炒均匀。 6、加入适量牛高汤（水面与原料齐平）。 7.盖上锅盖，小火煮一会儿，直至土豆熟透。 8.加入煮熟的牛腩。 9. 加入咖啡块，煮至融化。 10.继续小火煮5分钟（煮的时候轻轻搅拌，以免烧焦底部）

工艺：煮

口味：咖喱味

时间：<30分钟

热量：热量较高

食材：

牛胸肉500克、洋葱1个、胡萝卜1个、土豆2个、姜1片、植物油30克、咖喱100克

烹饪步骤：

1．牛腩洗净切块，入沸水中焯一下，去掉血沫

2．牛腩、生姜和适量开水放入电锅中电高压锅小火煮

3.将牛腩炖至熟后备用

4.将洋葱、胡萝卜和土豆洗净并切成方块

5。锅中烧热油，加入洋葱、胡萝卜、土豆片翻炒均匀

6。加入适量牛高汤（水面与原料齐平）

7.盖上盖子煮一会儿，直到土豆熟

8。加入煮熟的牛腩

9。加入咖啡块，煮至融化

10。继续小火煮5分钟（煮的时候轻轻搅拌，以免烧焦底部）

烹饪技巧：

这道菜几乎不需要煮技巧，因为调味的重要事情完全交给了现成的咖喱块。它的口味已经调整了，按照包装上的说明做就一定味道鲜美；牛腩一定要炖煮至嫩，不然咬到没有嚼劲的牛肉会相当失望。这里我强烈推荐电压力锅，不仅省时还省钱。能量，再难煮的食物都能煮透，非常方便

咖喱土豆炖牛腩的做法

材料：牛腩500克，土豆2个，胡萝卜2个，椰浆50毫升，咖喱粉2汤匙，面粉1汤匙，

调料：酱油，盐，葱，姜，八角，桂皮，香叶，小茴香，黄油一小块。

1.将牛腩切成2厘米见方的块，锅中烧开水，放入牛肉，撇去浮沫，捞出牛肉。锅中热油，爆香葱、姜、八角、桂皮等调味料，加入水煎过的牛肉，加入适量生抽翻炒片刻，加入开水盖过牛肉，小火煮1小时，加盐，小火焖煮再静置半小时

2.牛肉锅中加盐后，将土豆和胡萝卜切成小块，锅中热油，加入土豆和胡萝卜翻炒均匀，保持中小火，盖上锅盖小火煮10左右分钟，然后盖上锅盖，加盐调味，加水炒至蔬菜表面呈棕色，备用。

3.锅烧热，中小火炒黄油，加入一汤匙面粉搅拌均匀，然后加入两汤匙咖喱粉炒香。根据自己口味添加咖喱粉，我喜欢半汤匙浓咖喱粉和1.5汤匙淡咖喱粉

4。倒入牛肉、土豆和胡萝卜，炒至均匀沾上咖喱酱，加入适量牛肉炖汤，加入50ml椰奶

5.炒至酱汁浓稠。由于牛肉和蔬菜之前已经腌过，所以现在不需要再添加了。如果你李酱汁要多，可以多加水。我喜欢那种紧紧包裹在肉上的酱汁：）

6。配上米饭就可以开始食用了。

土豆牛腩咖喱饭怎么做

我觉得这个问题应该看个人烹饪时间的长短。如果你遵循中国传统的做法，你应该选择较薄的部位，比如里脊肉。如果肉比较老，比如牛肉、黄瓜肉。

如果想要口感更软糯，就应该炖更长的时间。这个时候选择肥瘦部位比较合适

土豆咖喱牛腩怎么做，咖喱忘了买

所需食材：牛腩两斤，葱一根，半个姜一片、花椒十粒、洋葱一个、土豆一个、胡萝卜一根、黄油一小块、咖喱粉适量

准备步骤：

1．先将牛腩切成小块，挤干水，关火待血沫冒出来时加热，用筷子把碎片一块一块夹起来放到干净的碗里备用。特别注意水要紧，肉一定要冷水下锅。

2.大葱切段，姜切片或小片，花椒十粒，备用。

3.将预留的调料和已经拧紧的牛腩放入高压锅中，加入水和料酒。我用的是电子高压锅，所以设定好时间，盖上锅盖。需要注意的是，此时必须加入沸水。如果没有料酒，啤酒也可以，味道也很好。

4.等待牛腩炖好的同时，可以准备搭配的蔬菜。将胡萝卜切成小块。将土豆也切成小块。不要把这两块切成太小，当然也不能太大，味道不好。洋葱也切进去到小骰子。洋葱最好切细一点，这样更容易炒。

5.准备好的小块黄油应该使用两次。首先切一小块黄油，放入烧热的平底锅中。黄油融化后，加入胡萝卜丁，翻炒。片刻后加入土豆，继续翻炒。不需要很长时间。等到它们都涂上油即可。 ，取出并放在一边。

6.如果此时用高压锅炖牛腩，应该就差不多熟了。可以打开盖子后，用筷子把牛肉取出来，然后用小漏勺把清汤里的佐料捞出来。保留汤以备后用。

7.将剩余的黄油放入热锅中。当油融化后，加入切好的洋葱，炒更长的时间，直到洋葱变成半透明。

8.这时候加入炖好的牛肉一起炒。可以适当添加料酒。然后加把刚刚炒好的土豆丁和胡萝卜丁，一起炒。然后倒入刚才的牛肉汤，一起煮。

9.小火煮十分钟就够了。因为牛肉是用高压锅炖的，已经很软糯了，所以不需要多花时间焖。但如果是用普通锅炖的话，就看你自己的火候了。这个时候就可以加入咖喱粉了。

10.用勺子不断搅拌，小心不要留下任何未溶解的咖喱粉或块状物。让所有的牛肉和配菜均匀地涂上咖喱。加入咖喱粉后，汤会变稠。如果觉得汤太少，可以加少量开水。

11.搅拌至汤浓稠度适中，然后将其从锅中取出。