韩国菜有非常鲜明的特色。韩国菜清淡、少油腻、无味精、营养丰富、品种丰富。韩国菜素有“五味五色”：甜、酸、苦、辣、咸；红、白、黑、绿、黄。品尝过韩国泡菜、味噌汤、拌饭、人参鸡汤、韩式烤牛肉等的客人都对这韩国饮食文化的“国粹”难以忘怀。韩国料理精选天然素食和肉类食材，采用少而精的合理搭配，保证营养充足，避免暴饮暴食。经典菜品 1 拌饭、人参鸡汤、紫菜包饭 经典菜品 2 辣炒年糕、韩式冷面、味增汤 经典菜品 3 九折盘、韩式烤肉、新仙豆 经典菜品 4 泡菜、烤鳗鱼、辣白菜 经典菜品 5：酱蟹、韩国菜、经典菜肴6：人参鸡汤

韩国有哪些名菜？

泡菜和萝卜h 立方体；味噌汤;海带汤；泡菜汤；辣牛肉汤；牛排汤；黄豆芽汤；嫩豆腐汤；明太鱼汤；人参鸡汤；泡菜炒饭;海鲜炒饭；蛋炒饭;麻辣炒五花肉；辣炒鱿鱼；章鱼素面；泡菜红烧梅肉；香辣红烧明太鱼；泡菜红烧秋刀鱼；海鲜火锅；泡菜饺子火锅；牛肉火锅面；明太鱼火锅；烤秋刀鱼；烤黄鱼；多烤春鱼；烤鳗鱼；玉米奶酪；烤馒头片；香辣鸡翅；麻辣鸡腿；混合黄瓜；混合黄瓜刺皮；混合生牛肉；海苔肠粉；混合明太鱼；香辣牛肉；混合黄豆芽；老虎菜；泡菜煎饼；海鲜洋葱煎饼；土豆煎饼；菊花煎饼；葱蛋饼；

韩国料理食谱

韩国石锅拌饭食谱

材料：米饭、鸡蛋、优质生牛肉、新日美萝卜、莴笋洋葱，蘑菇，黄瓜，白萝卜，胡萝卜，西葫芦，金针菇，熟牛肉，松子

调料：石锅米酱

做法：1.将所有蔬菜混合洗净切块将它们撕成碎片。将生牛肉和熟牛肉也切丝备用。

2。将铁锅放在火上烧热，放入煮熟的米饭，将菜丝和肉丝均匀地放在米饭上，最后放入生菜丝，打一个鸡蛋，撒上几颗松子。破碎的。

3。趁铁锅热，将米、蔬菜、肉、蛋拌匀，即可食用。

制作时间：20分钟
[制作流程]

1．准备蒸好的白米饭，然后准备蔬菜与之混合。

2。只煎鸡蛋的一侧，使蛋黄完好无损，表面凝固，使其与蛋清分离而不破裂。准备两个嫩蛋黄。

3。在将米放入石锅之前，先涂上一层石锅的底部和边缘涂上一层芝麻油。它的作用是防止米饭粘锅，增加油味。

4。准备一小碗清淡的汤来佐餐。感觉米干了就加入。准备一小盘辣椒酱。加入适量搅拌以增强风味。

5。将米饭放入石锅中后，将与之混合的蔬菜、肉末和鸡蛋呈扇形铺在表面。加热后，待香油滋滋作响时即可取出，香气四溢，可用筷子搅拌混合，视觉效果绚丽多彩，与石头的热气接触增加味觉愉悦。锅。