八月是吃桃子的季节，八月的平谷，桃味十足。平谷区享有大桃之乡的美誉，桃品三大名优。一是种植面积最大，拥有世界最大的桃园22万亩；二是品种最多，有白桃、蟠桃、油桃、黄桃四大系列200多个品种。第三，上市时间最长，从3月底到9月底，全年都有鲜桃上市。平谷区每年根据桃子早、中、晚三个不同成熟阶段，举办两次“甜桃王”大赛，让不同成熟阶段的大桃参加“甜桃王”大赛。

黄桃是优良桃品种，又称黄肉桃。它原产于我国。它的颜色鲜艳，rich营养丰富，经济效益高，适宜鲜食和加工。目前种植面积也在不断增加。扩张。

了解黄桃

主要品种

生鲜品种：金秀、金香、金源、金春、金黄等

加工品品种：NJC83、NJC19、金冠等。

生鲜及加工品种：钻石金蜜、金瑞尔、黄中黄、黄皇葵、金皇后等。

生物植物特性

植物特性：生长势中等，树势开阔，发芽率高，分枝能力强；枝条向阳面绿色有光泽，叶长圆状披针形，浅黄绿色，边缘钝，有密锯齿，叶稍向外卷曲；花芽从第2节开始，复花芽较多。花呈玫瑰型，粉红色，雌蕊和雄蕊等高。部分品种无头恩，如金乡，需要授粉树或人工授粉。

物候期：多数品种3月上旬至中旬发芽，4月上旬开花，4月上旬至中旬开花。根据品种不同，果实采收期为6月底至9月中旬。果实生长期80至160天不等。落叶期在10月下旬，树木生长期约240天。

环境要求：喜光，耐干旱，忌涝，对土壤适应性广，但要求土壤透气性好。以排水良好、渗透性强、pH值为5～6的微酸性沙质壤土为最佳。

黄桃栽培技术介绍

园林选址

桃树耐旱，适宜在疏松的土壤中种植。因此，在培育黄桃树的过程中，要选择排水性能良好的沙质土壤。盐土壤含量需控制在0.1%以下，有机质含量需在1%以上，地下水位需在1m以下。

整地施肥

种植黄桃时，树距控制在2~4m合理范围内，行距控制在4~6m 。控制行距可以有效保证黄桃树之间的光照，有利于促进黄桃树的生长发育，且易于管理。

平地定植时，挖长、宽、深各1米的定植穴，实行垄作；内土和表土应分开堆放。施腐熟鸡粪、猪粪、牛粪等，每亩施1500~2000kg，商品有机肥100~150kg，过磷酸钙50~100kg，表土与基肥混合回填于下层，内土用于构建稍微凸起的树板。

种植

在种植黄桃的过程中，要选择合适的种植时间，要么是秋季，要么是来年的春季。三月黄桃发芽前栽植黄桃树。

定植前，选择相对优质的壮苗。如果根太长，可以适当修剪。栽植深度以嫁接界面土壤表面以上3~5cm为宜。遵循“三埋两步一提苗”（即三次定苗过程（三次埋土、两次踩踏、一次向上提苗），确保根系与土壤充分连接。

黄桃树苗栽培后应均匀浇水，培土前应将苗势理直。

树苗管理

修剪和修剪ping

在发芽前，应对树苗进行相应的修剪。根据幼苗的生长情况，留50~70cm的长度，固定干燥。较细的幼苗应具有较短的茎，较粗的幼苗应具有较长的茎。

以幼苗完整的芽带为标准，剪去剩余的枝芽。将树修剪成“Y”形，保持茎高在30~50cm。主枝张开角度保持在45~50°最为适宜。

当黄桃树处于旺盛生长期时，要更加注意黄桃的修剪工作，尤其是夏季修剪。

对于幼年桃树，整形主要是采用尽可能扩大树冠的方式，使各级骨干枝的形状更加鲜明。对于非骨干枝，应适当修剪，使其逐渐发育结果枝。

施肥管理nt

黄桃定植后3年内，以施基肥为主，不施或少施氮肥，以免徒长，迟缓挂果。

基肥：施肥工作一般在11月进行，以施基肥为主，适量施少量化肥，以沟施为主。

追肥：5月至6月可追肥一次。主要施用平衡复合肥，可与海灵生物刺激根施型结合施用； 4-7月，结合黄桃树实际生产情况，采取叶面追肥，肥料可选用磷钾源库、黄台子等。

水分管理

水分管理

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黄桃树发芽初期正处于干旱期。确保黄桃树能够生长为了健康，需要充足的水灌溉。

黄桃树生长期，当土壤含水量低于20%时，必须及时灌溉。

11月中旬还要浇水一次，与化肥同时施用。主要采用沟灌和浇水。

注意，在降雨频繁的季节，黄桃树需要排水。

土壤管理

幼苗阶段，树冠较小，行距较大。可适当套种一些矮生作物如花生、豆类、蔬菜等，提高土地利用率。 ，并能增加桃园的收入。

果树管理

施肥管理

基肥：10月至11月上旬施肥。每亩施有机肥1500公斤左右。结合冬季深耕，施长在天篷下的环孔。或者放弃应用程序。

追肥：发芽前1～2周施发芽肥，以速效氮为主，结合施用海精灵生物刺激根施型，弥补树体储存养分的不足，促进发芽。根和新芽的生长。 、提高坐果率；花后1～2周施花后肥，以速效氮为主，配合磷、钾肥，主要促进新梢和果实生长，减少落果；果实硬核期施壮果肥，以钾肥为主，配合氮、磷肥，促进胚、核发育，花芽分化，果实膨大，为来年结果奠定基础；果实成熟前15～22天施用促果肥，以硝基肥为主追施钾肥和钾肥，促进果实膨大，提高果实品质。采后肥是在果实采收后施用，主要是磷、钾肥。此外，在落花后1至2周、果实膨大期和成熟前喷洒叶面形式的海精灵生物刺激素，有助于稳定树木活力，提高产量和品质。

水分管理

花期不宜浇水，否则会造成落花落果；但在果实膨大期，如遇干旱、高温，必须进行地面浇水，叶面浇水必须在早晨或傍晚进行。喷水；如果缺水，桃果就会小，果底干燥无水，严重影响桃的产量和商业价值。

入冬前还需要浇一次冷冻水呃，可以和秋季施底肥结合起来，提高树体的抗寒能力。桃树怕涝。平时应挖排水沟。耕种时最好起垄，这样雨停了田地就干了。这样可以防止桃园积水引起根部腐烂、枝叶变黄，甚至落叶死亡。

花果管理

授粉：根据种植的品种，是否配置授粉树或人工授粉。人工授粉，选择健壮的桃树，采摘开放的花朵，用手轻轻摇动采摘的花朵，使花药与雄蕊分离，获得金黄色的花粉。将花粉与洁净的滑石粉或细干淀粉按1：10～20的比例混合，混合均匀，装入纱布袋中，用专用工具进行授粉。

疏花芽和花：对于各种品种花芽多、坐果率高，疏芽疏花效果更佳。可节省大量养分，促进早期新梢生长和果实发育。花蕾和花朵应比计划多疏除20-30%。应先疏除果枝基部的花，保留中、上部的花。中上部的重瓣花要疏除，单花要留。

疏果：应在落花后两周、硬核期前进行。方法是从内向外开始，先上后下。首先摘除小果、双果、畸形果、病虫害果，其次是朝上果和无叶枝上的果。选择果实大、形状好的。 ，最好选择果枝两侧向下生长的果实；距离b同一果枝上的果间距为4~5cm，长果枝上留3~4个果，中果枝上留2~3个果，短果枝和花束上留2~3个果。结果子的枝条可能只留下 1 个果子，也可能不留下果子。副枝上留果1～2个，延伸枝上不留或少留，备枝上不留果。

装袋：完成后，需要及时装袋，需要使用黄桃专用的袋子，并选择合适的时间。套袋顺序需遵循早熟后晚熟、先内后外、先上后下等原则。采袋需在果实成熟前10～20天内进行。取出袋子之前，需要打开单层袋子，慢慢取出袋子。对于双层袋，需要先拆外层，再拆内层。部分降雨集中地区，果品运输过程中无法摘袋成熟度。

病虫害防治

黄桃常见病虫害主要有心丝虫病、桃蚜病、潜叶蝇病、细菌性穿孔病、炭疽病、褐腐病、流胶病、缩叶病等……，要注重预防为主，适时用药，实行综合防治。

平谷的桃子最好吃。

平谷桃子生长在绿色无污染的土地上，由经验丰富的果农精心照料。它们纯净且不含任何添加剂。整个种植过程无污染。它们纯粹是人工施肥、泉水灌溉、自然监测。这样，他们种植的平谷大桃也是国家地理标志保护产品。可以用一句话来概括：“这里是桃子的天堂。”

平谷大桃子外白内红，果肉厚核小，质地坚韧，每一口都饱含着细腻酥脆、香甜多汁的果肉。

平谷的大桃子都不错，可以去玉子山、瓜家峪、大华山等

平谷、昌平、密云、延庆等地是采摘山楂的最佳地点。门头沟山区还有很多地方也是采摘山楂的最佳地点。每年秋天到来的时候，都会开车去这些地方采摘。采摘下来的山楂可以生吃，也可以晒干吃。晒干后，可以泡水喝，帮助消化。

北京特产有北京烤鸭、北京果脯、怀柔板栗、平谷桃子、昌平草莓、国光苹果、京白梨、稻香村北京八件等。

去平谷，因为那里有采摘园