6天。

旬阳区动态：记者从9月18日召开的九江市2007年旬阳鱼宴暨金秋美食文化节组织工作会议上获悉，此次活动由市人民政府、旬阳区人民政府、九江市人民政府主办。市商务局管理处主办的九江市2007浔阳鱼宴金秋美食文化节将于10月9日在九江隆重举行。这是我市举办的首届美食文化节。副市长吴金平出席会议。

本届美食文化节的主题是：打造鱼席特色品牌，弘扬九江饮食文化。会议为期6天，其中旬阳鱼宴1天。整个美食文化节的内容包括：知名餐饮企业烹调生产的鱼席的展示和推广；国家及省级餐饮行业评委及认证rs将对参展企业生产和推出的特种鱼垫进行评估，并对符合认可标准的产品进行评估。 ，将被授予名宴名宴称号；各地特色小吃展销；宣城美食书画展，以及大型庆典活动和旬阳鱼宴名宴颁奖之夜等，共设展位30个，特色小吃展位50个。除旬阳区、庐山区、九江开发区各组织5个鱼席外，全市各县（市、区、山）也将组织1个鱼席参加展览。 （旬阳区国台办）

春节的饮食文化是怎样的？

1.元宝汤

馄饨因其形似元宝而被称为“元宝汤”。吃馄饨有招财之意，象征财源滚滚而来。一般都是用猪肉、菠菜、d青韭菜，或者羊肉和白菜。在北方，正月初二祭祀财神，这天中午喝元宝汤。

2.吃年糕

过年吃年糕寓意年年有余，用来祈求年年吉祥、兴旺发达。年糕的种类有：北方有白年糕、黄年糕；江南地区的水磨年糕；西南地区的糯米糕；还有台湾的红龟糕。

3.吃年饭

江南有风俗，过年前要提前准备好年饭，放在竹篮里，配上红柑、黑荸荠、荸荠等水果。和上面的蔬菜。元宝糕，里面插有松柏树枝，被称为“年饭”。北方人的年夜饭是金子做的银米（黄米和白米）。米饭上饰有枣子、栗子、桂圆、香枝、松柏枝。

4.吃屠苏酒

相传是汉末名医华佗所创。它是用大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、h等中药浸酒而成。具有温补阳气、祛风散寒、避疫邪之功效。后来由唐代名医孙思邈推广。屠苏的意思是消灭鬼气，复活人的灵魂。过年喝屠苏酒也是一种习俗。据说，正月初一早上喝此酒，一年不生病。

5.吃饺子

明朝中叶以后，饺子逐渐成为中国传统的春节食品。北方。因为饺子的形状像元宝，所以有“招财进宝”的寓意。春节饺子是在除夕夜十二点包的，因为正值一年中的时节，有“除夕”的意思。