印度人不吃牛羊肉、猪肉，那么他们吃什么肉呢？

2024-12-20 行程规划

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去过印度或者了解印度的朋友一定对印度的环境和卫生印象深刻。例如，大多数印度人上厕所时不使用纸，而是用手。这不但不算，他们还吃。用你的双手，被印度人尊为“圣河”的恒河只能用“脏、乱、穷”来形容。恒河水葬在印度甚至很流行。关键是他们还喝恒河水。等等等等，我们这里就不详细说了。

接下来我们就来看看吧。印度人不吃牛肉、羊肉、猪肉，那么他们吃什么肉呢？

（印度恒河一角）

首先我们来看看印度人为什么不吃牛羊猪等动物？牛、羊、猪是我国人民的主要肉食动物。尤其是今年，猪肉价格飙升至历史新高，马很多人感叹买不起猪肉。而随着猪肉的“暴涨”，牛肉、羊等肉类的价格也水涨船高。

那么，印度人为什么不吃这些动物的肉呢？

01 首先我们来说说奶牛。

牛在印度是一种非常神圣的动物，因为印度是一个宗教信仰非常普遍和严肃的国家。他们大多信仰印度教，而在印度教中，牛是神圣的物体，尤其是白色的牛。牛在神圣之中更是神圣。

在我国早期，大多数牛都是用来犁田的，但在印度，无论牛多么强壮，它们永远不会在田里干活。相反，主人必须为他们提供好的食物和饮料。。即使有些牛不小心进入了田地，对庄稼造成了损害，它们也不会生气，而是会让牛毁坏任何它们想要的东西，而且造成的损害越多，主人就越高兴。

有了这个气场，牛就可以走遍印度的街道。例如，如果你用车撞了一个人，你也许可以付钱并获得私人和解，但如果你撞了一头牛，你就必须上法庭并入狱。

这显示了印度牛的地位。所以，自然很少有人吃这件圣物。（PS：加上印度教信徒太多，大多数人即使不信印度教也不敢吃）

（印度马路上牛可以随意排便、休息)

02 印度人为什么不吃猪肉？

印度人不吃猪肉并不意味着所有人不吃猪肉，而是有些人不吃猪肉。这和印度人很少吃牛肉的原因是一样的，都是因为宗教信仰。在印度，印度教和伊斯兰教的信徒人数最多。印度教的圣物是牛，所以没有人吃它。伊斯兰教不吃猪的原因则完全不同，因为猪并不是伊斯兰教所尊崇的动物，而是伊斯兰教所推崇的动物。经典里有明确规定不吃猪肉。伊斯兰教《古兰经》中有这样一句话：猪是不洁之物。

原来，印度人也懂得吃猪肉。现在猪肉价格这么高，对印度人一点影响都没有，因为他们根本不吃猪肉。

至于封口，没有人不吃羊的说法。这句话源于印度素食者众多的事实。他们大多数都是绝对的素食主义者，不吃任何肉。

印度人通常吃什么肉？由于猪、牛一不可以吃，一不可以吃，所以能吃的肉就比较有限。去过印度的朋友一定知道，印度餐馆里最常见的菜肴就是鱼、羊肉、鸡鸭。事实上，这是印度人日常吃的主要肉类。

不过，印度人最喜欢吃鱼，因为大多数印度人都是用手吃饭的。他们习惯把肉、蔬菜和米饭揉成球在食用前。在这几种肉中，印度人常吃的肉中，显然只有鱼肉可以揉成丸子，其他的肉都比较硬，有点难以揉捏。因此，鱼是印度人吃得时间最长的肉类。

但是，并不是所有的鱼都可以吃。恒河里盛产大量鱼虾，在印度被尊为“圣河”。不过，里面的鱼虾是绝对不能吃的。原因也是宗教信仰的问题。再加上恒河里的鱼虾大部分都是人喂养的，所以恒河里的鱼体量极大。但尽管如此，没有人会吃恒河里的鱼。

总结：在印度，宗教信仰比较普遍，不同宗教有不同的禁忌。因此，一旦某种动物受到某种宗教的“保护”，其他人，即使是非宗教信徒，也很少会这么做。吃这个去自找麻烦吧动物。因此，大多数印度人不吃牛和猪。当然，这两种动物的肉是不要吃的。替代品有很多，比如鸡、鸭、鱼、羊肉等等。

不过，让谢奇先生不解的是，牛在印度被视为“圣物”，但印度却是第二大牛世界牛肉出口国。这实在令人费解。

大多数印度人不吃肉，因为大多数印度人信仰印度教，占80%以上。

虔诚的印度教徒是素食主义者。当然，如果你不是太虔诚的话，你还是会吃肉的（酒和肉都经过了肠子，但佛却把它留在了心里）。

但是，印度教徒绝对不能碰牛肉。在印度教教义中，牛是主神的坐骑，也是神圣的化身。他们不能被杀死，更不能被吃掉！

不光是牛肉，凡是与牛有关的东西，比如牛奶、凝乳、酥油、酸奶等，都是不准碰的，只能用来祭祀。

<由于牛肉的神圣性，非印度教徒并不太害怕在公共场合吃牛肉。