苗族不爱吃羊肉，忌讳吃狗肉。禁止他们杀害或殴打狗。苗族吃糯米糕时，撒上粉后就不能吃。孕妇应避免吃母猪牛肉、母猪猪肉、公鸡肉、小鱼、蔬菜、辣椒等。

鸡、鸭是宴会上的佳肴，尤其是心、肝，最重要的是。宝贵的。应先送给客人或长辈，客人再与大家分享。顺序是从最年长到最年轻。

苗族有哪些美食？

大米是苗族一日三餐的主食。油炸食品是最常见的油炸食品。如果再加点鲜肉和酸菜做馅，味道会更鲜美。

肉类主要来自畜禽养殖。苗族食用油除动物油外，多为山茶油。il和植物油。

辣椒是主要调味品。有的地区甚至有“不吃辣不成菜”的说法。苗家喜欢喝生水。据说他们吃辣上瘾。辣水可以给身体排毒。苗族的菜肴种类繁多。常见的蔬菜有豆类、瓜类、绿色蔬菜、萝卜等。苗族大多擅长制作豆制品。

苗族普遍喜欢吃酸菜，酸汤是家家必备的。酸汤是用米汤或豆腐水熬制而成的。在土锅中发酵3-5天后，可以用来煮肉、鱼、蔬菜。

苗族人民普遍采用腌制的方法来保存食物。蔬菜、鸡鸭鱼肉都喜欢腌制，使其变酸。苗族几乎家家户户都有一个用来腌制食物的坛子，统称为酸坛子。

苗族酿酒历史悠久，拥有从制曲、发酵、蒸馏、勾兑、窖藏等一整套完整的工艺技术。油茶是最常见的日常饮料。湘西苗族还制作一种特殊的万花茶。酸汤也是一种常见的饮料。

典型食品主要有：血汤、辣椒骨、妙香龟凤汤、棉糕、虫茶、万花茶、鱼捣、酸汤鱼等。

湘西苗寨非常热情好客。每当有客人来时，一定要请他们喝油茶。吃油茶与平常吃饭不同。客人必须连续喝四碗，寓意四季平安。

在饮食禁忌方面，苗族每逢无雨或生病时，常杀牛、杀猪祭祀雷神。但祭祀后，只能用淡水煮着吃。不要加盐。相传，围棋雷霆d不喜欢盐。

每年从小暑节前的辰日起，到小暑节后的巳日为止，是苗族的斋戒日。这期间忌吃鱼、虾、鸡、鸭、甲鱼、蟹等，据说误食会遭灾。只有猪、牛、羊肉可以食用。

苗族的节日习俗、饮食及民间手工艺品

苗族
妇女着大领短裤、长短不一的百褶裙、打底裤，或大排扣短裤、阔腿裤，围裙。 ，使用色彩缤纷的头饰；节日服饰中，常采用刺绣、蜡染等工艺来装饰服装，还有各种传统的银饰品，如项链、手镯、银衣（钉在衣服上的银饰品）。男子穿短裤和长裤，或长麻衬衫和毛毡