纵观东西方饮食差异，不难看出，从食物种类来看，东方以素食为主，西方则以肉、奶为主。那么哪种饮食方式更好呢？

素食模式有一个缺点，就是脂肪和蛋白质食物较少，可能会造成蛋白质营养不良。然而，在东方素食文化中，有一个微妙的平衡，那就是以大豆为代表的豆类占据了重要的比例。

豆类是五谷之一，在中国人的饮食中占有重要地位。

大豆含有丰富的蛋白质，并含有大量的钙，为人们提供了又好又便宜的营养来源。

西方的饮食模式看似蛋白质和脂肪都非常充足，但是现在这种饮食的缺点已经越来越明显，那就是流行病学研究发现，这种饮食模式是有密切关系的。到高点h 癌症和心血管疾病的发病率。

印度有哪些传统节日？你的饮食习惯是什么？

印度浴佛节，人们在浴佛节期间要到恒河沐浴祈福。浴佛节必须斋戒吃素

印度的饮食习惯受什么影响？

印度虽然没有典型的饮食习惯，但他们比欧洲人更喜欢吃米饭、蔬菜和调味品。北印度人觉得南印度食物难吃，南印度人不喜欢北印度食物。有的人吃鱼、肉、蛋；有的人吃鱼、肉、蛋；有的人吃鱼、肉、蛋。许多人宁愿饿死也不愿吃牛肉，而另一些人则没有这样的禁忌。所有这些饮食习惯的形成并不是因为食物的味道，而主要是因为宗教信仰。
同时，由于各地地理条件千差万别，食物也多种多样，丰富多彩。由于宗教原因，饮食印度人的习惯也不同。虔诚的印度教徒从不吃牛肉，因为他们视牛为圣牛。穆斯林不吃猪肉，但吃牛肉。因此，宰杀和食用牛肉常常成为印度教徒和穆斯林之间冲突的导火索。由于印度教徒占人口的大多数（82%），因此牛肉是禁忌。因此，牛肉在欧洲市场最贵，在印度最便宜。每公斤售价10至15卢比。价格低得惊人。 。
猪肉也比较便宜，因为穆斯林和高种姓印度教徒不吃猪肉，只有低种姓印度教徒和基督徒吃猪肉。羊肉是最贵的，因为印度教徒和穆斯林都吃羊肉。虔诚的印度教徒和佛教徒都是素食主义者，不吃肉或鱼。耆那教徒是严格的素食主义者，连鸡蛋都不吃，但可以喝牛奶，吃牛奶和黄油。印度的素食者约占总人口的一半。
印度的牛奶价格便宜，质量好。男士、女士和d 小孩子都喝牛奶。冰淇淋、奶酪、酸奶、蛋糕等乳制品也质量上乘。一公斤盒冰淇淋只需几十卢比。印度人的主食主要有米饭和一种叫“嘎巴迪”的小煎饼，还有一种煎饼，又香又脆。印度的主要蔬菜有花椰菜、卷心菜，还有西红柿、黄瓜、豆类、土豆、洋葱、冬瓜等，每道菜都被烧成浆状，还加了很多咖喱粉，都呈黄色。
可惜维生素因长期烹调而流失。印度人的早餐已经西化了，通常是一杯牛奶、几片面包、果酱、黄油，但午餐和晚餐是正宗的印度风味，每餐都有豆汤。印度的豆类有很多种，有蚕豆那么大的红豆、黄豆、豌豆等，这些豆子加香料和盐用来做汤。概率印度最著名的菜肴是“杜里炖鸡”，它与北京烤鸭齐名。
做法是将鸡腿、鸡块沾上香料，放在炉子上的炭火上烤。从烤箱里出来的肉又鲜又嫩，非常好吃。印度人吃饭时，通常会摆一个盘子，一杯冷水，盘子里放米饭或面包，上面放蔬菜和汤。大多数印度人吃饭时不使用刀、叉或勺。而是用右手把蔬菜包在煎饼里，或者用手把米饭和蔬菜拌匀，然后夹起来放进嘴里。
留学知识分子或中产家庭使用刀​​叉勺。说到美食，就不得不提印度甜品。印度的甜食可以说是“字面意义上的”甜，甜得让人腻味。甜食的种类有很多，有油炸的、油炸的、烘焙的、烧烤的，但每一款甜品无一例外都极其甜腻。在。大多数印度人对甜食上瘾。印度人容易肥胖，这可能与他们沉迷于过多的甜食有关。
印度人的晚餐也很晚，最早的在晚上8点左右，最晚的在晚上10点左右。吃完饭后我很快就去睡觉了。如果体重不增加才奇怪。由于长期是英国殖民地，印度人也和英国人一样有喝下午茶的习惯。印度的茶是奶茶。方法是将牛奶与水混合煮沸，然后倒入茶叶，煮沸后用小筛滤出茶叶，加糖即可饮用。
罗根乔什咖喱羊肉 古什塔巴 辣肉丸配酸奶 Biryani 鸡肉或羊肉配橙汁米饭 唐杜里鸡肉 鱼和其他肉类与香料在陶锅中烹制 烤肉串 印度烤肉串 bhujia 咖喱素菜 桑巴 印度煎饼卷 泡菜和咖喱 扁豆 鲳鱼 三文鱼马来菜、椰奶咖喱、虾库尔菲冰淇淋、印度茶、I印度水果，印度水果，种类很多，一年四季都有。
最便宜的是香蕉，所以被称为“穷人的水果”。一打（12）个又大又光滑、亮黄色的香蕉只需七八卢比。石榴大约有一个小碗那么大，颜色是红色的。有的张开嘴巴，露出晶莹剔透、红玛瑙般的果粒，十分诱人。葡萄呈乳白色或紫色。葡萄串串起来，像玉雕一样。剥一个，放进嘴里。它们又甜又多汁。吃完饭后手会很粘。这是因为糖含量太高了。
最引人注目、最令人垂涎​​的水果是荔枝。每年四五月是印度最热的季节，也是荔枝上市的季节。荔枝是连枝带叶一起出售的。摊主给荔枝喷了清水，防止水分蒸发。一串串鲜红的荔枝，衬托着绿色叶子上沾满了晶莹的水珠，格外引人注目。剥开鲜红的果皮，甜甜的汁液溅得到处都是。透明如玉的果肉令人垂涎欲滴。咬下去，甜甜爽口，齿间余香。你永远不会厌倦吃它。