1）用右手吃饭（左手上厕所）。

2）我喜欢吃咖喱。印度从北到南的咖喱有几十种，味道也不完全一样。

3）印度教徒，尤其是地位较高的印度教徒，主要吃素食，而锡克教徒和穆斯林则可以吃羊肉和鸡肉。

4）最精致的大米是克什米尔出产的长粒香米，陈化后更香。

5）多吃乳制品，主要来源是一种奶水牛，主要形式有鲜牛奶、酸奶、奶豆腐、酥油。

6) 如果火力过大，可能会被炖成浆，也可能会完全生。我不喜欢中间状态。

7）调味要极端。切勿在咸菜中加糖，也切勿在甜菜中加盐。

8）烹饪时使用大量香料。

9）水果的品种有很多，但我最喜欢的是芒果。新鲜水果常用于榨汁ng。

10）在中国常见的印度飞饼，在印度却很少见。除了米饭之外，最常见的主食是“Jepati”，一种用石头烤制的煎饼。

11）土豆是最常见的蔬菜。

12）多吃煮熟的豆子。

13）印度教严格限制饮酒，因此印度很少有酒鬼。

14) 我喜欢喝加牛奶和盐的红茶。

15）上流社会和机构已经接受了英国下午茶的习俗，下午四点左右会喝茶加饼干。

16）日常生活中使用最多的是不锈钢餐具。以上均为个人经验，纯手工制作，并非抄袭。

印度的饮食文化是什么？

印度南北饮食文化差异很大。北方烹饪时多吃肉类、谷物和面包，喜食辛辣；南方多吃素食、米饭和辣咖喱。基本食物印度家庭的主食是大米、自制面包和扁豆。常见的调味品有干青泡菜和香菜叶。印度餐通常以汤开始，通常是稀咖喱，其余的菜肴通常同时上桌，无论顺序如何。除了主餐外，还有辅助食品，最常见的是凝乳或酸奶、蔬菜咖喱、凝乳蔬菜、蔬菜泥和酸辣酱。餐后食品通常有阿月子坚果冰淇淋、大米布丁、玫瑰水调味的奶油芝士球、糖水煎饼、糖以及用奶酪和牛奶制成的新鲜水果等。饭后，印度人经常为客人提供一种调制的混合物。槟榔、熟石灰和香料包裹在槟榔叶中以帮助消化。不过，普通人家里的饭菜并没有上面那么复杂。印度的饮料多种多样。在南方，人们喜欢喝浓咖啡，因为它离咖啡产地较近。区域。在北方，人们喜欢喝茶，因为恒河和雅鲁藏布江下游有平原，气候湿润，产茶量为世界第一。两种饮料均配有牛奶和糖。如果您的茶中不加牛奶或糖，请要求“清茶”。印度的其他饮料因地点和季节而异。鲜榨果汁是印度人常见的饮料。酒精在印度并不像西方国家那样流行，而且在许多省份，特别是穆斯林居住的地区，酒店和餐馆外禁止饮酒。在新德里，每个月的第一天和第七天以及节假日都有禁酒日。前往印度旅游，游客在申请签证时可以申请“全印度酒类许可证”。持有此证书将允许您在无酒精区域携带和饮酒。印度人用餐时通常不使用餐具。在北方，人们用指尖他们的右手抓起并吃食物。将食物放在第二指关节以上是不礼貌的。在南方，人们用整个右手搅拌米饭和咖喱，然后将它们揉成球状然后食用。印度人用手吃饭，但不能碰公共菜肴，也不能自己拿食物，否则会被其他食客恶心。就餐时经常使用普通的水容器来提供水。喝水时，不要用嘴唇接触水容器，而是将水倒入嘴里。饭后，印度人通常会给客人端上一碗热水，放在桌子上让客人洗手。