人口超过1000万，其中一半以上居住在辽宁省。满族现在主要分布在：（1）中国东北的辽宁、吉林、黑龙江三省，（2）北京及毗邻的河北省，（清朝规定北京内城分为八个） （三）长城内的一定区域 这些重要城市基本上都是清朝八旗驻扎的战略要地。
历史分布
据清朝统计，1760年八旗兵超过1000人的城市，除东北及北京附近地区外，有：荆州（5535人）、江宁（4126人）、西安（4126人）。安（3970人）、广州（3906人）、镇江（3521人）、宁夏（3509人）、绥远市（2802人）、福州（2581人）、成都（2341人）、杭州（2232人）、乍浦（浙江平湖，2037人），青州（1807人）、凉州（1105人）。
【日常饮食习俗】：
满族民间农忙时一日三餐，农闲时一日两餐。主食多为小米、高粱米、粳米、干米等。他们喜欢在米饭中加入小豆或豆类，如高粱米、豆干饭等。有的地区以玉米为主食，用玉米粉发酵制成“酸汤”。东北大部分地区的满族仍有吃水米的习惯，即用高粱米或玉米（米+茶）米做好后，用清水冲洗干净，然后用清水浸泡，吃时取出。吃完，盛进碗里，清凉可口。这种吃法在夏季最为常见。糕点以糯高粱、玉米、黄米等磨粉制成，有豆面糕、擀皮糕、紫苏叶糕、菠萝叶糕、牛舌糕、年糕糕、水煮饺子等。满族糕点历史悠久，在清代就成为宫廷主食。最具代表性的是玉山的“栗子面小笼包”，又名小笼包。满族小吃萨其玛也成为全国著名的糕点。比较有名的有庆东陵糕点，又称庆东陵大糕点、北京小吃墩糕、河北承德小吃油糕、湖北荆州小吃猪油糕等。
北方冬天天气寒冷，有没有新鲜蔬菜。满族民间常以腌制的大白菜（即酸菜）作为秋冬季节的主要蔬菜。据说，腌制蔬菜的储存方法始于清代顺治时期。水煮白肉、酸菜粉丝是满族人冬后常吃的菜肴。酸菜可煮、炖、炒、凉拌食用。用酸菜做火锅，别具一格。侧面d也可以用来包饺子。对于东北的满族人来说，通常每家每户都能吃到腌制的酸菜，直到来年春天。此外，日常蔬菜还有萝卜、豆类等。满族人爱吃猪肉，常以水煮的方式烹调。辽宁省沉阳市的餐厅是一家拥有一百多年历史的满族餐厅。这家店卖的白肉血肠号称正宗满族风味。
满族有许多饮食习俗和饮食礼仪。例如，路人可以分享祭祀时使用的神饼、神肉，但一般不准带走，吃完后也不准擦嘴；家人吃饭时，长辈不动筷子，晚辈却从来不用筷子。过年杀猪的时候，一定要请朋友邻居来吃白肉，这是一种习俗。血肠。
满族人聚居地分散，各地都有代表性的典型食品，主要有：

[民族食品]：

①白肉、血肠。
②火锅（满族传统风味菜肴）
③酸汤辽宁岫岩满族9种典型食品）
④清东陵糕点（又名清东陵糕点，由清朝皇帝首次传入）清代）东陵是祭祀祖先时用来制作祭品的，故又称“祭祀糕点”。供奉时有厚酥果馅糕、鱼糕、勺糕、菊花糕、面糊糕、炸糕等。韩式糕点有糯米糕、黄米糕、七星糕、鸡糕、枸杞奶糕、山葡萄糕、山梨糕等几十种，传入民间糕点制成糕点后，它们通常分为o 两种类型的蛋糕：大蛋糕和小蛋糕。大饺子每斤八块钱，俗称清东陵大八块；小饺子每斤十六元，俗称清东陵小八块。大、小饺子的主要品种有太师糕、华夫饼、玫瑰糕、龙凤糕、山楂桃等。还有免馅七星蛋糕、八分蛋糕、核桃蛋糕、口对口蛋糕等）