藏族衣食住行20:52 |类别： 民间传统 |浏览了620次，我来回答一下这个问题。提问者接受 18:21 藏族服饰文化：
牧区藏族，不分男女老幼，都穿冬装。精制的羊皮长袍主要分为两类：一是皮厚、毛长的，二是皮厚长毛的。最适合用作冬衣；二是皮薄毛细的，用来缝制藏袍。春秋两季的服装最为合适。藏族羊皮袍上喜欢用虎皮或豹皮做领子，镶黑灯芯绒或黑缎镶边，鹿皮卷边。女式皮袍上镶有两三条不同颜色、不同宽度的灯芯绒条和一个2英寸宽的花布布。这种皮袍的特点是宽、肥、长、耐磨、保暖、洁白且无腰带，可作为服装脱下。晚上盖被子。夏季，牧民多穿棉衣、氆氇袍。这些袍子的式样也是大领大袖，没有纽扣，长度及脚踝。小羊皮长袍的面料有各种颜色的灯芯绒、平绒、缎子或毛呢，上面覆盖着锦缎、花氆氇、水獭皮等边饰的长袍，藏语称“察日”，一般由富裕家庭缝制。
无论男女，藏族人冬天都喜欢戴毡帽、礼帽，还有狐狸皮帽。他喜欢手戴象牙银手镯、金银戒指，身上戴银制的“嘎乌”（护神盒）。男人喜欢在腰带上挂一把腰刀。有长刀和短刀之分。长者二尺余，短者约七八寸。俗称“挂刀”或“腰刀”。刀柄上镶嵌着绿松石和珊瑚。女性通常佩戴一把只有五英寸长的小刀。它是牧民生产、生活所必需的，也是一种防御武器。
牧区男子有留长发的习惯，将其编成一根辫子，或盘在头上，或挂在脑后。如今，他们中的大多数人都习惯于缩短时间。女性特别注重装饰。一般未婚女子会将头发梳成许多小辫子，已婚女子则将头发梳成双辫子。在九寨沟地区，妇女们在头发上扎上无数细黑线；她们被编成几条细辫子，从前额垂到后脑勺，垂到臀部。它们用丝线或长布与头发相连，布条上有银盾。 （银制），形状像碗。雕刻有各种精美图案，镶嵌有玛瑙、珊瑚、琥珀等。松潘地区已婚妇女佩戴以琥珀为主的头饰在他们头上围成一圈。他们将羊毛或鹿毛放入厚布袋（或虎皮）中，在上面缝上琥珀或珊瑚。数量可以多到几个，也可以多到十个，这取决于他们的经济条件。将嵌有宝物的长包贴在头发上，放在头上。相传，这种头饰是在布达拉宫建成后才开始流行的。
藏族男女常穿高筒靴和及膝的皮鞋。冬天，脚下垫一些干软草或干青稞草保暖。藏皮鞋男女均可缝制。鞋子的鞋底只有一层厚厚的皮革，所以每年都需要更换鞋底。还有一种皮底布制的藏鞋，不仅轻便而且非常适合穿着。
对于农业区藏族（指马尔康、黑水、达、小金川等地），男式凝块兴与草原基本相同，而妇女一般穿着长袍，以黑色为主，下身系围裙，腰间系丝质领带。花带，有的有十多条，显示富贵。富有的妇女佩戴双银腰带。冬天，男女都穿羊皮夹克或短毛呢夹克。由于城镇附近受汉族影响，不少藏族人都穿着汉族服装。他们只在过年和节日时才穿本民族服装，饰物与草地上的一样。
藏族饮食文化：
藏族饮食以糌粑、肉类和奶制品为主，牧区和农区略有差异。
糌粑是农牧区常见的主食。它是用油炸青稞磨成面粉制成的，又称“炒面”。酥油是从牛奶中提取的奶油。肉类包括牛肉、羊肉，偶尔还有猎杀的野生动物。熟牛羊肉，又称熟牛羊肉。“手上有肉”。吃饭时，一手握刀，一手抓肉，故称“一手抓肉”。藏族还喜欢吃肠，有血肠、肉肠、干肠、面肠等。
茶：是藏族人民生活中不可缺少的饮料，也是待客的主要饮品之一。茶的主要种类有：糌粑茶、奶茶、酥油茶。
糌粑茶：因以糌粑为主要原料而得名糌粑茶。喝时，先将一小勺糌粑放在碗底，轻轻按压，以免茶倒出，然后将糌粑从碗底翻起。然后放一点奶渣和酥油，喜欢的话可以撒一点糖。 ，然后将茶倒入碗中。藏语称糌粑茶为“卡斗”或“斗玛”。
奶茶：是牧区和半农半牧区藏族人民的日常饮品。它被称为藏语“茹嘉”。奶茶的制作方法是将茯茶放入茶壶或茶壶中，让水煮至呈棕色，这就是马茶，也叫茯茶，然后将鲜牛奶放入煮好的茶中，煮沸即成作为奶茶。奶茶可以解渴、消化食物、缓解疲劳。
酥油茶：是藏族人民喜爱的饮料，也是待客的最佳饮料。泡普通酥油茶时，将茶叶煮成红汤。煮沸后，筛去茶渣，然后将热茶汤倒入预先装有黄油和盐的桶中，然后倒入鲜牛奶。没有新鲜牛奶。可以用奶粉代替。同时将几个鸡蛋打入桶中。用泡茶工具在茶桶中不断搅拌，使酥油等食材充分均匀地溶解在红茶中。然后将其放入陶罐中，小火保温，以便随时热饮。使 h高品质的酥油茶，还需要在上述佐料中加入预先磨碎的核桃仁、花生、芝麻等。通常是边做边趁热喝。酥油茶含有较高的蛋白质和脂肪，营养价值很高。
酸奶：主要在秋、夏季食用。方法如下：将鲜牛奶煮沸，倒入容器中。当牛奶摸起来不热时，加入酸奶发酵剂并搅拌均匀。将其放置在温度适宜的地方。几个小时后，牛奶就会凝固成嫩豆腐状，这就是酸奶。饮用时加糖。酸奶具有镇静、催眠、开胃、补气等功效。
农牧区的粮食主要是青稞，用来制作糌粑。玉米、小麦等制成面粉，用于面条、馒头、煎饼、包子等。农区的蔬菜比牧区丰富、方便。藏语农牧区的埃塔人都喜欢吃圆根叶制成的白菜和酸菜。他们还喜欢用青稞和玉米酿造的混合酒