霍山黄芽、信阳毛尖、黄山毛峰浸泡后都像花蕾。

1.霍山黄芽：产于安徽省霍山县大花坪镇大花坪、金竹坪村、宋家河村、金鸡山村，跻身全国名茶之列。茶形直而微展，均匀成花，形似雀舌，覆有嫩绿毛。其香气浓郁持久，滋味鲜醇，汤色黄绿色清澈明亮，底部叶色鲜黄。

2.信阳毛尖：又名玉毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一，河南省著名特产之一。主要产区在原信阳市信阳市西河区。信阳毛尖具有“薄、圆、轻、刚”的独特风格。

3、黄山毛峰：中国十大名茶之一，属绿茶。产于黄山地区安徽省产茶，又名徽茶，是清代光绪年间歇雨茶庄创制的，每年清明节谷雨期间，细嫩的初芽肥嫩芽精选茶树“黄山种”、“黄山大叶种”，手工炒制，茶形微卷，形似鸟舌，黄绿银毛外露，鱼叶金黄。2.霍山县大花坪镇政务网官网

1.六安瓜片

六安瓜片是著名的绿茶，该茶产于大别县皖西山地茶区，其中以六安（原县制）、金寨、霍山的产品为最佳，其中六安有产量最大，而金寨齐云山所产的瓜片品质最好，故又称“齐云瓜片”。

2.信阳毛尖

信阳毛尖茶是我国传统名茶之一，也是河南省著名土特产之一。因其峰细圆直，毛洁白，故名“毛尖”。因产于信阳，又名“信阳毛尖”。历来以“薄、圆、轻、直、白毛多、香高、味浓、色绿”的独特风格而闻名中外。

3.霍山黄芽

霍山黄芽产于安徽省霍山县大花坪镇。是我国著名的黄茶。霍山黄芽在唐代就享有盛名。明代被列为贡品，清代更被指定为内用。

驾车g路线：约51.2公里 起点：霍山县磨子潭 1、从起点正东出发，行驶80米，左转 2、行驶60米，右转进入X0663。沿 X066 行驶 14.8 公里，左转进入 G1054。沿G105 行驶9.4 公里，直上5 号匝道。沿匝道行驶1.0 公里，直上集广高速6。沿集集高速上广州高速行驶16.2 公里。在霍山/舒城出口稍右转进入7号匝道，沿匝道行驶1.2公里。在第二个出口左转至8号公路。行驶3.7公里右转进入G1059。沿 G105 公路行驶 1.6 公里，左转进入 S31810。沿S318行驶370米，直行进入迎嘉大道11号。沿迎嘉大道行驶2.5公里，经过右侧上元大厦，右转进入衡山路12号。沿衡山路行驶40米，经过右侧上元大厦右转约160米后左转 13.行驶50米，前方左转 14.行驶30米，到达终点：大花坪

全县有21个城市。 、4个乡镇（含1个民族乡）：寿春镇、双桥镇、建沟镇、冯庄镇、正阳关镇、颍河镇、板桥镇、安丰塘镇、盐口镇、包义镇、鄞县镇、安丰镇、中兴镇、察安镇镇、三绝镇、岩流镇、六岗镇、双庙集镇、小店镇、瓦步镇、大顺镇、八公山乡、张里乡、窑口乡、陶店回族乡；寿西湖农场、正阳关农场、宝义农场，632个村。县政府驻寿春镇。

霍山县大花坪黄芽是绿茶的一种。金鸡山是我国历史名茶“霍山黄芽”的产地。定位位于美丽的大别山腹地，海拔1200多米，历史上有“金鸡茶”的传说，具有得天独厚的茶树生长生态和自然条件。

< p>茶芽是尚未发育成熟的茶叶的雏形。所谓单芽，就是穿过鱼叶后最先出现的芽。它们还没有长成叶子。采摘后，它们的品质很高。它们长成茶叶。新芽是指一芽一叶，然后是一芽两叶，以此类推。数字越高，价格越实惠。

一芽一叶，就是一芽一叶的意思。这种茶冲泡后最为醇厚。从形状上看，它虽然不像单芽那么笔直、直立，但它是最受欢迎的茶类之一。宝藏;一芽两叶就是一芽两叶。的味道其茶质比单芽、一芽一叶还要好。虽然冲泡后没有同样的轻盈、通风的感觉，但这种茶更接近。大众消费。

霍山黄芽、信阳毛尖、黄山毛峰浸泡后都像花蕾。

1.霍山黄芽：产于安徽省霍山县大花坪镇大花坪、金竹坪村、宋家河村、金鸡山村，跻身全国名茶之列。茶形直而微展，均匀成花，形似雀舌，覆有嫩绿毛。其香气浓郁持久，滋味鲜醇，汤色黄绿色清澈明亮，底部叶色鲜黄。

2.信阳毛尖：又名玉毛峰，属绿茶类。它是前十名之一中国名茶，河南省著名特产之一。主要产区在原信阳市信阳市西河区。信阳毛尖具有“薄、圆、轻、直、白毫多、香高、味浓、汤色绿”的独特风格。

3.黄山毛峰：中国十大名茶之一，属绿茶。产于安徽省黄山地区，又称徽茶。清代光绪年间协裕茶庄所创制。每年清明谷雨期间，精选优良茶树“黄山种”、“黄山大叶种”的初芽肥嫩芽，手工炒制。茶的形状微卷，如鸟舌，外露黄绿银毛。 ，有金色的鱼叶。

霍山目前只有一个高速公路出口，位于大沙埂五号玉二街镇村，出口即是经济开发区。大花坪镇正在建设旅游高速公路，将与高速公路相连，形成交通网络。

1.采摘：霍山黄芽鲜叶原料要求一芽一叶至两叶处于发育早期。据1984年大花坪农技站调查，各级鲜叶原料机械的构成标准为：特级、一芽一叶初发育；一级，一芽一叶70%，一芽二叶初发育30%； 2级，一芽一叶占60%-70%，一芽二叶初展30%-40%； 3级，一芽一叶占50%-60%，两叶初展40%-50%。采摘时要求芽叶均匀。只要严格遵守一芽一叶、两片初叶的采摘标准即可，叶子数量不限，但长度一致。将新鲜叶子薄薄地铺在面团中，或铺在干净的水泥地板上，厚度约3-5厘米。晴天无露水时将芽叶摊放2-3小时，阴天将鲜叶摊放4-5小时。青草的气味和表面都会散发出来。加水后，芽叶会散发出香味，叶子的颜色也会由鲜绿色变为深绿色。

2.整理：生锅和熟锅分开。生锅需要高温、快速炒制。锅温控制在120-130℃，以鲜叶入锅后有炒芝麻的声音来衡量。刀片上没有爆炸边缘或斑点。具体的炒法是，除乌米尖地区采用传统炒法外，大部分地区使用手炒。手炒时，每锅加入50-100克叶子。鲜叶入锅后，用双手或一只手将食材摊开，擦拭干净，抖开，使水分充分散开，待叶子变软、颜色变深时，转入煮好的锅中。 。煮锅造型主要是对煮锅进行造型。制作造型的动作是，将叶子抓起、摇晃、翻炒，然后放入锅中，使叶子受热均匀。然后，四指并拢，拇指张开，抓住茶叶，将其推向壶内，然后扔掉，直到感觉微热为止。这时，改用抓、摇来分配水。重复这种抓、摇、摇的组合，直到芽和叶收缩成鸟的舌头，然后取出花盆。让它冷却 15-20 分钟，然后放入锅中。当叶子凉爽时软了，你可以烤它们。

3.青火：温度110-120℃，加入3-4盆茶叶杀青，采用高温，勤翻，快烤，每2分钟翻一次，烤5分钟左右，直至茶叶稍有微黄。刺痛的感觉，香气四溢。大约70%是干的时候烤的。

4.摊铺：小火烘干时，趁热摊在面团上，晾凉2-3小时，然后烤至叶子变软。

5.全火：最高烘烤温度90度，叶子量0.5-0.75公斤，每3-4分钟翻动一次。转动动作要轻柔、缓慢，持续15分钟，拿在手上会有刺痛的感觉。将茶叶揉捻后打碎，干燥90%，然后烘烤摊凉，黄芽毛茶即可上市销售。

6.分选和再加热：通常在采购站进行。收获后，将生茶分级堆放，去除浮叶杂质并配色，使色泽一致。复热温度90℃左右，每次烘干投叶量1.5-2公斤。每4-5分钟翻叶一次，并随着茶叶干燥程度的增加而逐渐减少。翻动要轻、快、频繁，时间以15-20分钟为宜。手工揉捻茶叶时，茶香和白毫的浓郁香气就显露出来，然后趁热烘烤密封在缸中。