来重庆必吃的名吃包括火锅、面条、棒棒鸡、毛血旺、酸辣粉、鸡杂、抄手、糍粑块、泉水水鸡、水煮鸡。鱼。

说到重庆美食，火锅排名第一。重庆火锅享誉世界，是中国美食的代表。色香味俱全。

重庆小面是我国著名的地方面条之一，也是重庆最具代表性的面条。相当于北京的炒面、武汉的热干面。他们承载着重庆的风土人情和文化。它不仅仅是一碗面条，它是重庆的象征。

棒棒鸡是川菜名菜之一。它的主要成分是鸡肉。制作过程复杂，需要炖、拌、泡等多种烹饪技术，肉嫩，汤鲜美。肉质混合得很好，味道也很棒。

毛血旺是一道正宗的重庆菜。其主要原料有鸭血、黄豆芽、牛肚等，以熟食为主，味道麻辣，尤其是鸭血。肉质松软，入口即化，是世间罕见的美味佳肴。

虽然很多地方都有卖酸辣粉的，但是重庆的酸辣粉是最好吃的。面粉坚韧有弹性，吸入时滑滑的。面汤酸辣，香气浓郁。是一道必吃的美食。

鸡杂在重庆很受欢迎。非常美味。完全没有了之前的腥味。又香又辣，下饭很下饭。

抄手是中国西南地区的一种面食。里面塞满了肉，然后煮熟。加入清汤、红油或其他调味料即可食用。

重庆的糯米年糕也是一种非常美味的小吃。它是用糯米做的。油炸后，色泽金黄，外酥内软，酥软可口，香气扑鼻。

泉水鸡是重庆传统名菜。它最重要的配料是鸡大腿、豆瓣酱、干辣椒、花椒和豆豉。炒好后，麻辣鲜香，吃一口就过瘾。能让你回味无穷。

水煮鱼也是重庆最受欢迎的美食之一。其主要原料是鱼、黄豆芽、干辣椒等，肉质鲜嫩，汤的辣味完全融入肉中。中等，味道更好。

以上都是重庆的著名美食，大家可以参考一下。

100种重庆特色美食

重庆是一个旅游城市，重庆是一个所以说是一座小吃丰富的城市。到重庆旅游，当然不能错过那里的特色美食。

1.重庆火锅 2.重庆小面

3.酸辣粉 4.煲仔饭米线

41.泡椒牛蛙 42.麻辣椒兔

43.铜梁泡椒凤爪44.冰糖肘子

5.毛血王6.毛菜

7.火锅串8、水煮肉切片

9.红油抄手10.酸辣红薯皮

11.烧烤12.鸡汁锅贴

13.炸土豆14、豆浆油条

15.凉糕16.冰粉

17.老鸭汤18.啤酒鸭

19.白食邑板鸭20 . 张鸭

21. 辣子鸡 22. 春鸡

23. 烤鸡 24. 辣子鸡

25. 芋头鸡 26. 钱江鸡< /p>

27.怪味手撕鸡 28.口水鸡

29.水煮鱼 30.烤鱼

31.五香熏鱼 32.克里间谍鱼

33.酸菜鱼34.泰安鱼

35.邮政鲫鱼36.赖凤鱼

37.麻辣牛肉干38.龙须牛肉

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39. 生牛肉 40. 红烧牛尾汤

45. 怪味豆角， 46. 莱涛糕

47. 江津年糕 48. 磁器口麻花

49. 合川桃片 50. 土脱麻糕

51. 长寿酥 52. 涪陵榨菜

53. 山城汤圆 54.叶尔巴

55.小糯米糕 56.油茶

57.冬瓜糕 58.油糯米糯米

59.万州公主 60.冷面

61.棕糖 62.核桃糕

63.芝麻棒 64.脆皮糖

65.蒜白肉 66.凉拌菜

67、鸡丝豆腐脑68、夫妻妃片

69、杜鹃子70、香山蜜糕

71、李天霸72、波波糕

73、奉节脐橙74、梁平柚子

75、永川皮蛋76、大足东煎

77、沾肥肠 78、干炒鳗鱼

79.干锅鱼 80、红烧肉

81.香辣螃蟹 82.小龙虾

83. 烤脑 84. 霸王兔

85. 城口老腊肉 86. 香肠

87. 大道烧白 88. 棒棒鸡

89. 酉阳油饼 90. 和油饼

91. 冬瓜条 92. 凉年糕

93、永川豆鼓 94、三七田凉粉

95、垫江泡瓜96、开县冰波

97、江津广干98、干手指

99.永川桂花糕100、潼南黄桃；

江津白酒

产于重庆江津。

首先将整粒高粱浸泡在沸水中，煮至糊状，晾凉；然后培养菌体糖化，继续发酵，定期恒温蒸馏酒；然后进行陈酿、酯化，使酒液更加醇厚、丰满。 ;最终检查酿造、混合和装瓶。整个流程贯彻了统一性、透明性、适应性三个要求。该酒清澈透明，纯净无杂质，醇厚芳香，回味甘甜。

江津广干

重庆江津早在清朝康熙至乾隆年间就开始种植广干。已有300年历史，是全国三大柑橘产区之一。一是被誉为“柑橘之乡”。品种有：金橙、先锋橙、冰糖橙、金华橙、春橙、五月红等。金橙果肉细嫩、泥状，甜酸适中，风味多汁，略带香气。这种水果的可食用部分较多，汁液较多，种子较少。先锋橙橙红色稍淡，味道酸甜，风味香气浓郁，种子稍多。另外，江津还有冰糖柑、桐子柑，皮薄肉嫩，味甜；晚熟甜橙“五月红”、第一年开花、次年4月成熟的清波夏橙；有的酥脆、香甜、耐久。红皮柑、黄皮柑的贮运。

荣昌工艺陶

重庆荣昌陶瓷产业从清代乾隆时期的粗陶发展到清咸丰年间的“泥精”，再到清朝咸丰年间的“泥精”。光绪年间的雕刻、色彩、图案。民国釉面及釉下彩；从窑形上看，由曾子窑、桐窑发展到阶梯窑；燃料主要是松木柴。解放后，柴窑发展为煤窑。在釉色方面，继承了唐宋以来的琉璃装饰，并开发了各种釉色。私奔了。

所用粘土细密，可塑性强，烧结性能好。制成的工艺陶制品敲击声音清脆悦耳，造型美观精致，釉质光滑，纹饰简洁大方，实用又美观。

涪陵榨菜

涪陵位于长江与乌江交汇处。这里出产一种绿色的甘蓝头，茎发达，叶柄下有乳头状突起。清朝光绪年间，涪陵人邱寿安在湖北宜昌开设了“荣盛昌”酱园。他雇的邓秉成挑选肉厚、质地细嫩的青白菜头，让风吹至半干，加盐揉搓腌制，然后用木压机压出盐水和酸水。放入蔬菜中，然后加入调味料并密封罐子。这种蔬菜经过加工od press 被命名为“腌芥末”。因其具有酥、嫩、鲜、香的独特风味，深受广大群众的喜爱。起初，邱家严守秘密，赚取了巨额利润。后来腌制方法逐渐流传开来，到1935年，榨菜作坊已遍布四川沿江地区，年产榨菜45万坛，其中涪陵就占了25万坛。因此，“涪陵榨菜”名声大噪，至今尚未衰落。

重庆土特产介绍：黄连：“黄连之乡”石柱县最著名的特产

天麻：石柱盛产天麻

杜仲：南川杜仲最为著名

党参：巫山特产，又称“寺庙人参”。

老四川灯影牛肉：重庆老川菜馆烹制

怡乐牌小腊肉：传统川味专业为重庆肉类联合加工厂生产的管道

桂楼牌腊猪头：产自涪陵

京酱肉：重庆涪陵传统民间食品

金角牌老四川五香牛肉干：始创于1937年。

白石驿板鸭：因产于巴县白石驿镇而得名，已有100多年的历史。

双江牌熊鸭：由重庆市江北区食品公司熊鸭厂生产。始创于1909年

永川皮蛋：创制于清道光年间

江津米花饼：传统特产“玫瑰牌”、“莲花牌”已有近百年历史 产品为名牌

贝尔盛牌怪味花生：重庆嘉美食品厂经技术改进生产

三江牌合川桃子片：合川桃片厂生产。它有一段历史140多年历史

联通牌冬瓜条：重庆保定食品厂生产。

蝶花牌怪味豆：北碚金云食品厂生产。

花生粘：是重庆著名的休闲食品，历史悠久。

木洞枣：始创于重庆巴县木洞镇，已有100多年的历史。

白橙糖：是合川的传统土特产品。

酥油核桃饼：是重庆冠生园的传统特产。早在20世纪30年代，它就在山城享有盛名。

花根：是铜梁县的传统小吃，已有100多年的历史。它的原名是“兰花根”

椒盐芝麻饼：又称芝麻饼，是一种历史悠久的传统小吃。四川著名糕点

热糯米麻花：本品形如粗绳，色泽棕黄，造型美观，酥脆可口。质地。

萝卜酥：原名萝卜酥，是重庆传统小吃，创于20世纪20年代。

鱼皮花生：本品外酥里嫩，甜咸适中，香脆可口。

四川红薯糖：本品香脆香甜，过去是当地人过年时常见的甜食。

岳南泡泡糖：是重庆著名特产，已有100多年的历史。

龙凤糕：龙凤糕是川式糕点中具有代表性的糖衣小吃，已有600多年的历史。

江北玉米粉丝：采用重庆渝北康华粮油食品厂最新工艺生产

白沙蒿粉丝：重庆江北区玉带食品厂生产

保定牌东健：大足县裕盛通酿酒厂生产，已有100多年的历史耳朵的历史。

鲁宁牌火锅底料：重庆鲁宁乡食品制造厂名牌产品

山城牌金钩豆瓣酱：重庆酿酒厂生产

涪陵榨菜：清光绪年间始制

永川豆豉：有200多年历史的重庆永川酿酒厂生产

长寿血豆腐：瘦猪肉和豆腐制成的，是长寿县的传统名食品

仙家腐乳：是丰都县的传统名食品

秀山雪枣：秀山雪枣是味脆甜而闻名

福岭峡橙：长寿湖特产

苍溪雪梨：苍溪雪梨果实呈长椭圆形或葫芦形

大红袍橙：中柑橘名品，产于沿江万州地区、江津、霸县等地

长寿沙田柚：产于长寿县。其香甜，味醇如蜜，汁多化渣。果实形如葫芦，顶部微凸，环纹各异。

梁平柚：产于梁平县，已有200多年的历史，是我国优良柚种。长期以来以其皮薄、肉嫩、香气浓郁、汁甜、营养丰富而闻名。

黄沙白柚：产于垫江县。品质优良，渣质嫩化，松软多汁，酸甜可口，具有浓郁的蜜香。

羊角梨：产于武隆县羊角区，已有250多年栽培历史。这种梨形状美观、汁多、味甜、清香。果肉洁白，脆嫩，具有独特的蜜香味。

江津柑橘：江津是重庆著名的柑橘产区。酱鸡的品种有很多柑橘，其中以晋橙、夏橙、冰糖柑、五月红等著名。其特点是风味浓郁多汁，酸甜适中，肉质细嫩，清香宜人，营养丰富

奉节脐橙：脐橙是柑橘中的名牌产品，形状优美，色泽鲜艳，质地脆嫩、酸甜可口、香气浓郁、无籽、易剥皮等。

城口磨盘柿：城口县种植柿子历史悠久。这里出产的柿子个大而圆，因其底部呈磨盘下扇形，上部略凸而尖，故名磨盘柿

巴山银芽茶：是重庆巴县狮岭茶厂生产的高档茶

景行碧绿茶：产于重庆市万盛区景行台

翠屏银针茶：其中之一重庆著名绿茶

缙云毛峰：由西南农业大学实验茶厂研制，已有20年生产历史。

峨眉牌重庆沱茶：由具有30多年历史的重庆茶厂生产

四面山云雾比亚茶：采用海拔1000米以上的高山茶叶制成< /p>

西农毛尖：特色茉莉花茶

蜀绣：蜀绣跻身中国四大名绣之列。其特点是短针细密、平坦光亮、内实外松、不密实、疏而无底。刺绣面取材于各种美术作品和摄影作品，表现内容丰富多彩

西部郎卡普：土家织锦。 “西兰”在土家语中是被子的意思，“卡普”是花的意思。它是土家族民间艺术的精华。编织时以红、蓝、白等彩色棉线为经纱，并配以各种颜色的硅胶。k、纬纱采用棉线、毛线。它们是采用镂空技术手工采摘制成的。图案多为象征性、直线、连续、对称、单一形状。演变与变化，极其古朴典雅，画面新颖，具有实用和欣赏价值。

兆丰陶瓷：由兆丰陶瓷有限公司生产，产品品种500多个，分为酒​​店瓷、家居瓷、艺术瓷三大类。产品釉面光亮，瓷质晶莹细腻。它“洁白如玉，声如磬，明如镜”，而且极易洗涤。产品使用寿命比普通日用瓷长2至4倍。

金钟牌刀具：大足县顺发金钟刀具厂生产的刀具采用优质不锈钢制成，配有牛角和纯钢手柄，并经过精心锻造。还有更多汉砍刀、菜刀、水果刀、旅行刀等20多个品种。

三峡石砚：俗称峡砚，主产于北碚，由产于北碚的紫云石雕刻而成。嘉陵江临碧峡段成为。石砚品质优良，颜色灰白，造型优美，雕刻精美，具有溶墨快、蒸发少的特点。数百年来深受文人墨客的喜爱，被誉为巴渝三大名砚（三峡砚、金银砚、奎砚）之一。

梦丽牌竹编：江津竹制品工艺厂生产

奉节杜甫干枣

因奉节唐代称夔州，杜甫干枣傅先生曾在此居住，这里栽有枣树，有“采堂前枣树，做西邻”的诗句，故名。钍主要原料为阳山鲜枣，色泽洁白，果肉厚。其加工步骤为：浸泡、煮枣、再浸泡、成型、冰糖、煮沸、净化、煮糖、煮蜜、静置、干燥、消毒。其色如琥珀，质地如金丝，外脆内润，醇厚甘甜，化渣离核。

火锅底料：腊肉肠、白食邑板鸭、怪味豆角、牛肉干、合川桃片、江津年糕糖、福临榨菜等。

我推荐给你，最好吃的就是江津脆饼和合川桃片，非常有特色，携带方便，价格也实惠！

前往解放碑重百超市（重庆书城旁边）。那里有一个专门卖特产的区域。

特色菜很多，比如张飞牛肉、火锅底料、串烧等电子味豆等等，去看看吧。