现在长寿有很多好玩的地方，包括长寿湖风景区、长寿古镇、三道拐、五华山、白塔、黄草山等

最有特色的当然是长寿米线、肥肠饭和血豆腐。

长寿米线

长寿米线是长寿民间的传统食品。自清末以来，每到腊月，长寿的家家户户，无论是城市还是乡村，都要蒸米粉。与汤圆一起，成为过年待客、在家吃饭的特色食品。

长vity米粉采用优质长寿米、贵炒米和中米精制而成。传统工艺采用浸泡、磨炼、蒸（或烫）、切块（或卷成管）等，加工成易于储存和携带的半成品。食用时，将墩切成片（煮成细条）或将卷切成条，放入开水锅中煮沸后食用。

蔬菜可以根据个人喜好添加。传统风味是加水和豆豉，现代调味料或麻辣或清汤等；也可以用油锅煎成各种口味的“炒面”。由于长寿米粉易煮，洁白如玉，口感细腻，质地滑爽，调味随心所欲，又可送礼，长期以来深受人们的喜爱和传承。

长寿区的肥肠饭。

这道美食现已全面入侵主城区，长寿肥肠饭已在各大商圈开业。香肠装在小碗里。上班的白领中午喜欢吃一碗。美味的香肠可以配两碗米饭吃！

其实，肥肠饭也是和米粉一样重要的正宗长寿美食。因配以白米饭而得名。将葱、姜、蒜等材料炒香后，加入洗净切好的香肠，加水、酱油、辣椒等调味料炖。待水烧干，香肠已炖至香软时，加入水淀粉，以减少汁液。

血豆腐

血豆腐是重庆长寿的独特民间食品。清朝光绪年间，由当时在北京、广东道台的长寿人孙志平带到北京、广东。它深受人们的喜爱群众传播于广东、上海等地，因而传播到全国各地。俗话说“血豆腐配酒，可以让人怀念故人”。血豆腐因嵌入猪肉，包裹在精制豆腐中而得名。呈椭圆形，色泽金黄，味咸糯。采用独特配方，经过多道工序熏制而成。麻酥可口，回味浓郁。它含有丰富的蛋白质和多种微量元素。经常食用可以增强免疫抵抗力、增进食欲等功效。 ,

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长寿古镇有自助烧烤，吃的人很少。

长寿区是重庆市下辖的一个区。位于重庆市中部，东经106°49′-107°27′，北纬106°49′-107°27′。北纬29°43′—30°12′。东南与涪陵区接壤，西南与渝北区、巴南区接壤，东北与垫江县接壤，西北与四川省临水县接壤。辖区南北长56.5公里，东西长57.5公里，总面积1423.62平方公里。总人口为903,000。

全区辖7个街道、12个镇：菩提街道、凤城街道、严家街道、江南街道、渡洲街道、新市街道、贝克街道、临丰镇、丹渡街道镇、云集镇、长寿湖镇、双龙镇、龙河镇、十堰镇、云台镇、海棠镇、格兰镇、洪湖镇、万顺镇。区政府驻菩提街。

寿县有句古话：喝完豆腐脑，夫妻不吵架。正如比尔来到寿县，一定要尝尝这里豆腐的不同之处。这是一种老式的豆腐卜，里面有一些粉丝和一些农家切碎的辣椒。

寿县小剑面：以前去寿县出差，就住在城里。早上起床后，我会早早的去巷子里找小面，几张小木桌，十几张小板凳。每天早上，巷子里就有很多人摆摊。加入一个茶叶蛋。我记得2008年的时候卖1.5元一碗，2017年去吃的时候才3元，经济实惠。对于喜欢吃辣的人来说，它的辣椒也很入味。

小馄饨：寿县东街上有一条小吃街，各种美食应有尽有。其中比较出名的就是鼎家馄饨。因为去过一次，没点过馄饨，所以就不评论了，不过他家不断来回来了，红烧菜和凉菜特别好吃。

寿县牛肉汤：到了寿县，一定要尝尝牛肉汤。主要的巷子里都有牛肉汤。吃了牛肉汤，你的腰不再酸了，腿也不再酸痛了。 ，爬城墙感觉更有力气了。寿县牛肉汤味道不错，不过普通胡同莫才是正宗的。

黄龙溪有很多小吃，鱼虾、野菜、豆腐脑、糖丁、烧饼、黑豆、猫鱼、臭豆腐、羊肉串等等。街道上随处可见。毫无疑问，黄龙溪最出名的小吃就是“黄龙溪依依面”

依依依面的典故

依依依面又称“长寿面”、“面”、“ “长江面”是宋元明清时期黄龙溪古镇著名的传统小吃！黄龙贵溪地处平原，泸溪河与锦江交汇并流经该镇。土地肥沃，水美，盛产小麦。每年每逢节日、婚嫁，黄龙溪人民都会用麦心粉来做面条。几乎家家户户都会做面条！古代没有机器，一般都是手工制作！

吃法介绍

不同的场合面条有不同的吃法！生日吃一面二蛋是长寿，一面三蛋是长寿，一面四蛋是长寿。婚礼时，新郎新娘必须吃一根长面条，新郎新娘从长面条的两端向中间吃，直至嘴巴合而为一。寓意百年婚姻长久幸福！当孩子们离家出走时，妈妈会用一块面条，我祈愿我的孩子旅途平安，一切顺利！

黄龙溪依依面的制作

由于黄龙溪依依面的制作工艺相当复杂，而且随着机械制面逐渐取代手工，家家户户都吃的依依面。 make现在几乎都丢失了。 ！现在只有位于方清街尽头的几户人家才能完全做“黄龙溪依依面”了！据说做一根面条从揉面到入锅需要十几道工序，长达十多个小时！首先，加入适量面粉加入少量食用盐，然后用65度温水揉成面团，揉面一个小时左右。面团揉好后，再揉半小时，再醒半小时。如此重复7、8次，面团就基本和好了，开始擀成条状，从手臂粗的地方开始擀。撕成手指粗细，然后卷成圆盘，盖上湿布，静置4小时左右，面条就可以煮熟了。煮面的过程中，面师拿着面的一头，远远地扔进锅里，煮得如龙过江。一会儿龙凤飞舞，美丽极了！

面条的特点

面条的特点是“一碗只有一根面，一锅也有一根面，一根面要长就长”成为。”面条光滑、柔韧、越嚼越有嚼劲！一份面的精髓在于，你吃的是面条本身的味道，而不是调料的味道！即使不加勺子，味道也极其鲜美！吃面条的方法也很有讲究：必须拿着一根长面条，从头吃到尾。如果你把一根大面条塞进嘴里，你就会我绝对尝不到！这种独特的面食只有在黄龙溪古镇才能吃到，现已成为黄龙溪古镇著名的美食场景！因此，民间有“不吃面条，白错过黄龙江”的说法！

特别提醒：一一面位于黄龙溪古镇方清街175-175号。是黄龙溪历史最悠久的著名小吃。是政府保护项目，永远不会破产（不要轻易相信谣言）。无论晴天或雨天，我们每天都营业。节假日吃面肯定要排队。建议周一至周五去。坐下后不久，你就能吃到黄龙溪的招牌小吃——面条。

1.笋炖腊肉猪蹄

“喝腊肉汤给送给皇帝！” “无竹使人庸俗，肉使人瘦。好而不薄，竹笋炖猪肉。”生动地描绘了镇平腊肉的鲜美滋味。竹笋肥美鲜嫩，具有开胃健脾、宽胸增膈的功效，清肠通便，增强机体免疫力。

2、养生乌骨鸡汤

岩耳是镇坪山区岩石上附着的地衣植物。富含多种维生素，营养价值极高，古人称岩耳“汤客至宝”，具有滋阴止血的功效。经精心加工，味道鲜美，营养价值丰富，是镇平最具特色的长寿菜肴之一。

3.南江金钱鱼

南江山清水秀，珍宝深藏。秀岛的鲈鱼鲜美，山风伴醉衣，最美的鱼汤就做好了。 “金钱鱼”又名“多林铲颌鱼”，是鱼类的“活化石”。镇平县南江历史上以盛产金钱鱼而闻名。牛奶，有增强人体蛋白质的功效。

4.薯饼腊肉炒腊肉

薯饼腊肉炒腊肉是镇坪的特色名菜。它既是“下里巴人”的名菜，又是“阳春白雪”的美味佳肴。将土豆饼和特制培根混合在一起炒。色泽鲜艳，肥而不腻，滑爽爽口。