1.山西忻州市特色美食

以粗粮制品为主，有荞麦面、豆面饼、燕麦面、忻州特色鱼、芽糊等，有时间可以过来品尝一下

2.山西忻州美食

1.五台山

位于忻州市五台县，周围有五座高如平台的山峰环绕，景色秀丽。是著名的避暑胜地。此外，这里还是文殊菩萨的道场，寺庙众多，位居中国佛教四大名山之首。这是黄庙（藏族传统）和绿庙（汉族传统）并存的道场。你不仅可以看到中国的僧侣，还可以看到西藏的喇嘛。

2.雁门关位于忻州代县西北约30公里处，是明代内长城线上的一个关隘。与宁武关、偏关并称为“外三关”“从代县到景区没有公共交通，只能包车前往，景区内只能步行。”雁门关自古以来就是中原王朝抵御北方游牧民族入侵的重要关隘。这里最早的历史可以追溯到战国时期，赵武灵王在此征战匈奴；汉代名将李广、卫青、霍去病等曾率军在此征战匈奴。北宋时期，雁门关成为宋朝与辽朝对抗的主战场。家喻户晓的杨家故事的原型就发生在这里。景区内还有杨六郎雕像。

3.万年冰洞

形成于新生代第四纪冰河时期，距今约三百万年，故名万年冰洞冰洞。这个冰洞在全国一万多个溶洞中仅九个冰洞中排名第一。该洞制冷机制最强，冰储量最大，目前已开发近百米。已开发部分分三层，有冰幕、冰铃、冰花、冰人、冰菩萨等，洞内壁覆盖着冰，形成冰雪世界。洞内大大小小的景色，有的精美晶莹，有的光彩夺目，有的雍容华贵，有的雄伟壮丽，无不令人叹为观止。

4.忻州古城

位于太原至五台山途中，是忻州行署、地委所在地。春秋时属晋国，战国时属赵国，秦汉时属太原郡、雁门郡、太平郡。在隋朝遂成为新都和雁门。忻州市文物古迹有：忻州市北门楼、北城门楼。位于忻州市旧北城墙拱辰门上。北城门城楼建于明万历二十四年。建筑坐落在12米高的城墙上，更显雄伟。雄伟。城墙高耸，外漆朱漆，下开城门，天花板很高。底座宽3米多。

5.芦芽山风景区

又名“芦芽山五百奇景”，是汾河、桑干河等五条河流的源头区。由念冰洞、芦芽山、古崖栈道、石门悬棺、高山草甸、情人谷、宁武天池、汾河源、悬空村等景点组成。与五台山不同，闻名全国，人满为患，芦芽山的游客并不多。是山西不可多得的一处优雅美丽的目的地。

6.禹王洞

位于忻州市东南20公里处的山腰，是太原至五台山的必经之路。被誉为“华北第一洞”。原名仙人洞，又名仙灯窑。相传大禹曾在此拴船治水。洞内有一石像，酷似大禹王。后改名为玉王洞。据说，这个洞穴是7500年前华北造山运动，海底上升到陆地时形成的，形成了现在的太行山。后来，由于碳酸盐岩的侵蚀，形成了许多洞穴。禹王洞有多大？

3.山西忻州十大特产

忻州古城美食排行榜：

1.古城蒸肉

蒸肉，一份这道菜是忻州人逢年过节必做的美味佳肴。临近过年，老一辈人就开始忙碌起来，围着炉子蒸肉。那时厨房里滚烫的热气，成了他们记忆中的年味。正宗的忻州味道就在忻州古城。食材新鲜优质，慢蒸打造美味佳肴。

2.古城酸奶店

忻州古城酸奶，奶源好，无添加剂是店的宗旨。对于精选的原材料，每一个生产环节都严格把控，拒绝劣质产品，精心挑选属于自己的美味。这样既保证了口感，又让您喝得安心、健康。来忻州古城酸奶，尝尝包装的乐趣吧。

3.荞麦面和河钓

荞麦面和河钓是新州的美食你们大家都非常熟悉。荞麦被誉为营养价值最高的谷物。另外，由于其热量含量低，它常常是减脂专家的盘中餐。一口河汤，一口汤。荞麦面的味道完全取决于汤底。入口滑嫩爽口，味道鲜美可口。 70%美味，30%情感，温暖客人的情怀和肠胃。

4.山西省忻州市特色美食

NO 1：老豆腐+油条

老豆腐已有2000多年的历史，起源于西汉。绝对是忻州小吃的鼻祖！一碗老豆腐，洁白亮丽，嫩而不松，淋上忻州特有的卤汁、香葱花等调料，配上芝麻叶等，绝对是忻州早餐界的第一招牌美食。

NO2：大脑+S好美

烧麦起源于元初，忻州人称其为“烧麦”。梅花外形美丽，味道柔滑。一口下去，油、香、咸、鲜美。难怪有人说，没有尝过太原的花、梅花，就不算到过山西。

NO3：丸子汤+煎饼

葱油饼是山西汉族的特色小吃。其口感薄如红，软而尖，金黄色，酥脆可口，不失原味。

NO4：羊杂+煎饼

据说羊杂始于元朝，羊杂这个名字是忽必烈的母亲给起的。羊杂和脑花一样，是冬季忻州老少皆宜的美食。天气冷的时候，我早上醒来就直奔羊杂店。有一碗热腾腾的羊杂，汤，肉，粉条，吃完感觉有点出汗。感觉真的很好！

NO5：馒头+小米粥

忻州盛产小米，这让忻州人养成了喝温补小米粥的习惯。

NO6：饼+汤

汤是一种非常中性的汤，具有非常诚实和传统的特色。喜欢的人非常喜欢，不喜欢的人却觉得太重了。

馅饼的制作方法有煎、烤、烤等，馅料包在饼皮里。馅料可以是各种食材，最常见的是韭菜馅和鸡蛋馅。

NO7：鸡蛋煎饼

一张煎饼里有肉、有蛋、有蔬菜，营养丰富又实惠。

NO8：豆浆

好的豆浆放置一段时间就会形成一层皮，豆香味充满口腔。而且，喝牛奶非常健康。每天早上都应该吃一碗。这是正确的。

NO9：馄饨

忻州人喜欢放切碎的咸菜、干虾米ps，馄饨里还有香菜。口味重的人喜欢加白胡椒来完成馄饨。

NO10：炒肉饼

从罐子里切几块肉，加入青椒酱，倒入一些肉汁，塞进刚出炉的包子里。充满能量！

5.山西忻州特色美食图片

1.定襄澄泥砚，中国四大名砚之一。

2.岫兰红芸豆，地理标志保护产品。

3.神池黑豆，地理标志保护产品。

4.神池小米，地理标志保护产品。

5.定襄瓜，地理标志保护产品。

6.定襄蒸肉，闻名全省。

7.岫兰柏籽羊肉，此羊肉闻名全省。

8.原平铜川苏梨，闻名全国。

9.梵志黄米是f全国各地都很热闹。

10.五台山台湾磨坊，闻名全国。