游览龙宫风景区,可以品尝到当地原汁原味的腊肉、土鸡、龙宫鱼、农家大米等。 花江狗肉:精选当地良种狗,以黄狗为上品,黑狗为佳。狗是第二好的。加工时,将狗肉的肥肉、皮刮去、洗净、烘烤。龙宫景区花江狗肉(3张)再用文火炖至肉熟而不烂、香而不臭、油而不腻、嫩而耐嚼。食材采用黔中十余种特色药材和香料炒制而成。其色、香、味俱佳。是深受人们喜爱的保健食品。全国有上千家花江狗肉店。荞麦凉粉:以贵州高原特产甜荞麦加工而成。食用时可切成片,也可刮成条。调味品很特别。除了常见的酱汁外,还有醋葱、蒜、姜和香油,撒上炒黄豆、花生,再加上辣椒油和安顺著名的豆腐。滑嫩可口,味道很特别。不错,带着清爽的荞麦子香味,摊位上吃的人络绎不绝。肠王面:主要原料为新鲜猪(肥)肠、猪血。大肠与各种佐料一起煮至合适。血液微微泛白。面条以当地的湿面条为原料,加入脆哨、红油、豌豆尖等配料,面条红脆,汤色鲜红,辣而不浓,味道浓郁,香。炸鸡糕:选用优质大米、黄豆,浸泡磨成糊状,放入六角铁盒内,加入鲜肉馅料,在烧开的油锅中炸熟。它们外脆内嫩e、软而多肉。馅料很好吃。