维吾尔族维吾尔族的住宅多在院落里，门不宜向西开。房子呈方形，前廊很深。院子里种了很多花、葡萄、果树，保持得很干净。室内搭起土炕，墙上挂挂毯，开设壁龛，上面装饰着各种花卉图案。在饮食上，他们以面粉、大米为主食，喜欢喝用面粉烤的馕奶茶。饭菜的种类很多，其中就有粽子。肉粥、拉面、汤面、薄皮包子、烤包子、油挞、烧烤等。喜欢吃瓜、西瓜、葡萄、苹果、梨、杏、石榴等水果。他们主要吃牛、羊肉、鸡、鸭、鱼。禁止吃猪肉、驴肉、肉食动物和猛禽猛兽。他们还被禁止吃所有动物的血。 。


传统服饰维吾尔族的特点是男女老少都戴四折花帽。男子一般喜欢穿双排扣的“长袍”，下面穿绣有图案的衬衫。妇女穿裙子、黑色背心、耳环、手镯、戒指、项链和其他配饰。女孩子通常都扎着辫子。如今，城市居民普遍穿着时尚。


维吾尔族人对待他人非常有礼貌。见到长辈或朋友时，习惯上将右手放在胸前，身体前倾，不断地打招呼。来到这所房子的访客都受到热烈的欢迎。维吾尔族是一个能歌善舞的民族。他们的舞蹈轻盈优美，以快速多变的旋转着称，体现了维吾尔族乐观开朗的性格。维吾尔族主要从事农牧业，有经商传统。与此同时，传统手工业非常发达，具有很高的艺术水平。他们生产的地毯、刺绣、丝绸服装、铜锅、刀具、民族乐器等都独具特色。民族风格。



哈萨克人 大多数哈萨克人从事畜牧业。在牧区，人们春、夏、秋三季住在可移动、便携式的圆顶蒙古包里，冬天则住平顶土屋。哈萨克人的饮食很丰富。他们喜欢吃奶皮、黄油、奶酪以及用牛奶、绵羊和山羊奶制成的奶疙瘩。他们还喜欢喝马奶、骆驼奶、酸奶、奶茶。牧区牧民吃肉较多，夏天吃鲜肉，冬天吃预熏羊肉干，喜吃马肠。肉煮熟后切成片，与面片、洋葱、大葱、辣椒拌匀，就成了哈萨克人最喜欢的“纳仁”。此外，哈萨克人还吃“Jeniti”、naan、“Bolshak”和混合抓饭等食物。含有马油、小米和白糖。


在牧区，哈萨克族男子冬季普遍穿羊皮、狐皮、狼皮斗篷和驼毛衬里大衣；裤子多用牛皮缝制而成，称为“Sharibar”。女性喜欢穿红色和其他颜色的衣服。天气冷的时候，他们穿双排扣棉大衣。他们还穿小羊皮、狐皮、狼皮大衣。女孩们穿着各种绣花衣服，用猫头鹰羽毛作为花帽上的流苏。阿勒泰地区的哈萨克牧民夏天戴白色毡帽，妇女戴白布幔，天冷时戴天鹅绒头巾。伊犁地区的哈萨克族戴圆形皮帽。哈萨克族牧民冬天都穿长皮靴和毛毡缝制的长筒袜和皮靴。哈萨克人民非常热情好客。招待客人时，必须拿出家里最好的食物，宰杀羊。用餐时，主人先将一盘羊头肉呈现在客人面前t。客人拿起羊头后，从羊头的右脸颊上割下一块肉自己吃，然后割下羊耳朵送给主人。然后，家庭中最年轻的成员会将羊头归还给它的主人。


哈萨克族男女都擅长骑术。年轻人喜欢摔跤和捉弄羊。每逢节日、庆典，牧民举行各种骑术表演和比赛； “追妹子”是年轻人最喜欢的娱乐项目。



回族 回族主要从事农业，部分从事商业。他们与汉族人民有着密切的经济、文化联系。他们喜欢养花。他们的院子里有盛开的鲜花，屋里也有盆花。他们注重清洁和卫生。在饮食方面，肉类仅限于牛、羊、骆驼、鸡、鸭、鹅、鱼等。禁止食用猪、驴、骡、狗等肉类。食物有自己的特点。家庭餐一般有拉条、面条、刀削面、包子、烤饼、豆卷等。还有清汤、羊肉包子、蒸肉、清汤牛肉面、凉粉等独具特色的菜肴。回族喜饮茶，主要有砖茶、红茶、绿茶、沱茶等。待客时，茶中通常会加入白糖和红枣。


在服饰方面，散居城镇的回族服饰与汉族基本相同。回族地区，中年男子多戴小帽子，身穿白衬衫，下穿青色、棕色马甲。年轻女性喜欢穿简单的绿黑色衬衫和夹克。已婚妇女一般将头扎起来，戴白色或青色的布帽或头巾。未婚女子一般扎辫子，不戴头巾。青年和中年女性有佩戴耳环、戒指等金银首饰的习惯