泰国产的燕窝和马来西亚产的燕窝主要区别如下：
首先是外观上的区别。
泰国燕窝灯外观厚重，丝质之间过渡不明显。马来西亚燕窝的丝线一般较细，丝线之间分离明显，裂纹较多，内层有细丝。这与燕窝的养殖方式有很大关系。泰国的燕窝大部分是野生的，而马来西亚的燕窝大部分是人工养殖的​​。
第二，加工工艺习惯不同。
泰国的粗丝燕窝一般是干采摘，而马来西亚的燕窝加工一般是湿采摘。采摘者用湿毛巾将燕窝打湿，待细丝燕窝充分吸收水分后将其采摘。完成后让它风干。对燕窝的口感有不同的影响。时间海燕窝更有弹性，而马来西亚产的燕窝则更致密。
第三，所需的浸泡时间不同。
由于泰国燕窝多为厚丝制成，所以浸泡时间需要较长，大约4-6小时为宜。马来西亚蚕丝燕窝的浸泡时间以四个小时左右为宜。
四、耐炖程度不同。
因为泰国燕窝厚实有弹性，所以比较耐炖。水烧开后最好炖40分钟左右。对于马来西亚丝燕窝，要特别注意时间，防止变成水。一般不宜超过三十分钟左右。



扩展资料：
购买燕窝的基本知识：
首先要确定产地：金丝燕生长的地方影响燕窝制作的质量，产地工业发达。越多的小鬼灰尘等杂质，空气污染严重时生产出来的燕窝颜色越深，产地降雨量和森林覆盖面积越高，毛质越好，生产出的燕窝品质越高。
二看燕窝的毛：不同时间采摘的燕窝也有不同的“毛”。
三看燕窝是否干净：细毛越少越好。
四、是挑杯式的：燕窝两端的头脚越细越漂亮。
五、看燕窝是否干燥、轻淡：水少的干燕窝最好。高品质的燕窝摸起来应该是干燥的。湿燕窝含水分较多，保存不当会发霉。
第六，当然是指炖燕窝。好的燕窝是经得起炖煮的。手工采摘的燕窝不容易出水，而且会有水渍。e 炖后稍有延迟。浓郁的蛋白质香味扑鼻而来，这是判断燕窝真伪的重要标志。假燕窝不会有这种香浓的蛋白质气味。经过化学处理的燕窝，炖的时间过长，很容易变成水。
燕窝好坏的区分取决于六大指标：修整程度、产地、毛质、完整度、洁净度、口感。
参考来源：百度百科-燕窝