河内的饮食有其独特的特色。进入河内，大家都能融入环境，品尝美食，看看风景。多么伟大的事情啊。那么让我们来看看河内有哪些特色菜吧。

越南米粉

越南米粉以优质大米为原料，加入牛肉或鸡肉以及各种香菜和调味料。其中牛肉河粉最受欢迎，可以说是越南美食的代表。

推荐餐厅：越南著名河粉连锁店Pho 24（Van Mieu）；

地址：61 Van Mieu, Dong Da, Hanoi, Vietnam

LittleHanoi

因为这家位于老街区的小餐馆生意太好，所以在PTaHien街开了一家分店。 Little Hanoi主要卖越南法式面包三明治，比一般餐馆贵一些，但绝对物有所值。这里的越南菜很正宗诱人又美味，而且因为有中文菜单，你可以借此机会了解一下你在越南吃的是什么。这些是什么。

地址：21 Ta Hien St. HoaSua

炸春卷

炸春卷是越南人最喜爱的菜肴。它们的制作方法与中国春卷不同，味道也截然不同。越南春卷以糯米为原料，薄如蝉翼，洁白透明。将春卷皮包在豆芽、粉条、鱿鱼丝、虾、葱等馅料上，入油锅炸至酥脆。食用时，用生菜包住春卷，沾上鱼露、酸醋、辣椒等调味品。吃起来酥脆不油腻，非常好吃。

牛肉面

在越南，牛肉面和鸡肉面一样有名。越南牛肉面一定要用黄牛肉。用的米粉稍微有点t比广西的面条更细更细。它们是用优质大米制成的。牛肉面的制作方法是，将一大块细黄牛肉加各种佐料放入锅中煮熟，然后切成薄片。将米粉放入一锅开水中烫后，加入牛肉、牛肉汤和各种配料。植物调味料赋予其独特的风味。