八一路大排档只是附近路人的一个生意。被食客发现后，便从一处传到另一处，逐渐成为解放碑著名的夜宵地点之一。随便挑一家不起眼的店，都已经营业十几年了，上了热搜，还成了网红。

灯笼一亮，这里就开始热闹起来。如果白天来到八一路，这里似乎只是一条普通的步行街。随着暮色渐深，小街将发生“华丽变身”。每家每户都会亮起霓虹灯，四面八方的食客都会聚集在一起，端上一杯茶，拿起一根烤串，啃一块蛋糕。生活是琐碎的。忧虑和悲伤与这个地方无关。

鸡蛋爱上土豆

价格：10元/份

< p>走在街上拍人们吃喝的照片ing，我觉得自己在温饱问题上还有一些未完成的事情，所以就偶然发现了这家餐厅。

我也是被门口人山人海所吸引。我在最近的双舞日期间做了一个活动。我买了一个鸡蛋包土豆和一杯澳洲烤牛奶作为免费礼物。这是值得的。

制作过程看起来很诱人。蒸土豆泥加入茴香粉、花椒粉、五香粉、芝麻、葱花、碎瓜子。 ，用抹刀擀成方形，包在铺好的鸡蛋饼皮里。

出炉时的形状很可爱，有点像蛋包饭，但搭配米饭和土豆，我自然喜欢后者。烤牛奶很棒，奶味很浓。至于小鸡蛋包，我和老顾客几乎都是一次抢一勺就解决了。

山城汤圆

价格：5元/盒

来这家店别吃汤圆，别吃汤圆，别吃糯米球。重要的事情说三遍后记住。

我已经不是第一次被招牌上可爱的圆圆汤圆图片骗了。这是我的个人经历。有些无味的排骨的芝麻馅和红糖馅，还不如XX牌的速冻的好吃。

不过，他们的脆皮土豆却乖乖地治愈了我。

鹌鹑蛋大小，大小非常均匀。入锅煎时，外层金黄酥脆，内里松软蓬松。包裹着一层正宗的重庆油辣外壳，每一入口都充满了辣椒的香气和麻木感。哦，对了，慢慢吃，有点热。

5元一盒，足以俘获人心。

好又来酸辣粉

价格：8元/份

国内重庆人的饮食词典里，除了吃面，第二流行的词就是“煽动者”。

去过八一路美食街的人一定对这个名字很熟悉，也永远不会忘记这个摊位上人山人海的景象。可以说是首屈一指，非常具有代表性。

酸、辣、有嚼劲。虽然现在好日子又来了，价格涨到了8元/碗，让我们之间的土壤松了。但无论我什么时候来，总是排着长长的队伍。

看着吃着的食客们，手里的热腾腾的碗有手掌那么大，左右手在慢动作地移动，即使到了一半也依然让人兴奋不已。夜晚和寒冷的冬天。毕竟这家没有桌椅的好又来摊，向来都是脚踏实地，好吃又不做作。

当我们走在街上时，我已经感到臃肿而无法坚持了。因为没有更多的食物，所以我和排队的朋友聊天。

全城的男人、女人和孩子都因为它的声誉而来到这里。即使辣到极点，他们还是会吐到嘴里，然后仰望天空，发出愉悦的尖叫声。

路边的一位老面迷松了一口气，说道：“浩，酸辣粉来了，省了他无数个饥饿的夜晚。每次去八一路，他先吃一碗面。”这是很自然的事情。面条吃在嘴里滑滑的，汤也要一口气喝完。

重庆人煽动的不仅仅是酸辣面，他们是江湖。