1.长春蹄丝

长春蹄丝是吉林极具特色的小吃，以蹄为主要材料。特点：成品蹄丝棕红色透明，筋脆而不腻，清香爽口。

2.长春三鲜

长春三鲜是一道用土豆、青椒、茄子做成的菜。中国人历来有在立夏这天尝三鲜、三鲜、三鲜的习惯。

3.惠宝珍饺子

惠宝珍饺子是徽派食品。因创造者欲归还宝物而得名。已有近一百年的历史。其特点是皮薄、馅大、汤鲜味美、不破胃、不塌腔。

4.满族八碗

满族八碗是uni阙满族菜肴。菜品有酸菜小豆腐、豆腐蛋红烧虾、红烧肘子、烤田鸡、鸡肉蘑菇粉、年猪炖菜、鱼府春鱼、阿玛尊肉等八道菜。

5.雪豆沙

雪豆沙属于吉菜（东北菜），已有数百年历史，深受游客喜爱。主要原料有红豆、鸡蛋、白糖等，形状圆形，色白，食用前撒上白糖，故名。此菜香甜可口，风味独特。