成都有哪些小吃?
哎,成都真正好吃的小吃还得在巷子里。著名的旅游景点价格昂贵,味道也不一定好。推荐你去西南财经大学光华校区南二门后面的小街。有一家不错的烧烤店叫Wartier。从财经大学南二门出来左边的光华牛肉面,右边的煎蛋,锅里的香气也很有四川特色。至于龙文士之类的,我觉得并没有什么特别之处。老马的手还是不错的。街上有很多连锁小吃,比如辽记棒棒鸡。那些沙拉也很好吃。
是否是一个好玩的地方,取决于你更喜欢人文景观还是自然风光。
成都名小吃指南
作为大地之都成都的丰富,自然汇集了四川各种地方小吃的精华。作为一座移民城市,它也集中了全国各地的风味。天府之国,更多的生活幸福指标可以建立在温饱之上。因此,成都的餐饮业呈现出多元化、丰富的格局。
红烧肉锅盔
成都的小吃遍布大街小巷。小餐馆大多都有几道自己的好菜,而且味道还不错。去那里,
红烧肉锅盔
就是想吃正宗原汁原味的美食,真是又便宜又好,再加上走街串巷的乐趣,哈哈,绝对推荐来成都体验一下如果你有时间。本指南只是一个介绍,希望能够对外地的朋友有所帮助,也希望成都的朋友不断更新和完善。
中水饺子
(1) Let'先从成都的面条说起。成都的面条有近百种,各有风味。现在我们只做成都一些有代表性的面馆。一些介绍;
■“牛王庙怪味面”被誉为成都最好的面。其著名的怪味面条是用多种调味料熬成的汤底制成的。它又辣又香。面条有很多种。因具有难以形容的香味而得名。据说,小店每天能卖三千斤面条。这是非常夸张的。 1.5元/两个。你可以选择不同的口味来尝试。还有雪豆和蹄花。 5元一份,汤色洁白,营养丰富,红油沾酱非常开胃。如果晚上吃夜宵,还可以要一些温热的米酒。冬天喝几口可以暖胃。这里的营业时间应该是到12点。位置n:牛王庙上街(出租车出租车都知道,第一次去的朋友可以参考地图,牛王庙上街,一环东段四段)决定自己的交通方式。还有,要注意的是,那里的奇味面条已经出名了。逛过很多家餐馆,一定要尝尝牛王庙的特色怪面??
■去成都,一定要去春熙路步行街。成都市春熙路与上东街交汇处的著名老字号“龙抄手”,川菜小吃种类繁多,但最推荐的还是它早上限量供应的海鲜面, 1.5元/碗,据说是它最著名的小吃之一,亏本出售,所以每天只在早上供应。
龙抄手
■如果你吃不到正宗的怪味面在牛王庙,在龙抄手后面的一条小街上,东街公交站(杜瓜子)对面,
面向街口的面馆很小,面的种类很多。比较好吃的有牛肉脆烧/怪味面/叉叉面/海味面,个个精致可口,1.5元/两,老板是一对很可爱的小夫妻,对人很热情,很喜欢听老板的吩咐和服务员的喊叫很有趣; (如果时间有限,还可以在杜瓜子买点川菜炒货,应该算不错的)
■春熙路青年电影院旁边,对面第一家面馆伊藤洋华堂,刨面和酸辣面都很好吃,只是店很小,到了中午人就多了,快要死了。 (沿着小街可以直接去上面那家奇怪的面馆。两家小街路口有餐馆)
担担面
■春熙路中间,曾经有一家国营饭店“西园”,包子曾经是成都最好的,可惜的是,春熙路后来被扩建,彻底消失了”。那边现在扩建的路口的路口还有一个电影院。走进去,春熙路派出所旁边,那家餐馆卖的面条和肠粉也很好吃,而且很便宜。一小份大概3块钱,够普通人吃的了;
■如果是春熙路近总府路这一头,在王府井百货后面的华兴街上,就是非常有名的华兴煎蛋成都的面条。很有名,但是我觉得味道一般。大约3.5元/碗。如果加鸡蛋的话,就要另外收费了。没关系。我吃了发酵蛋/绿豆粥/冷面等。旁边的煎蛋没有面条,右边是卤鸡面,味道还不错,大概四(5)元/小(大)碗。左边紫潼桥派出所旁边就是非常有名的肥肠粉。刀削面和肥肠粉都是这家店的特色菜。可以根据自己的喜好来吃毛菜(即用火锅底料一锅煮),非常清爽可口。冒菜小份三元,大份五元。刀削面(肥肠粉)应该还是3元
川北凉粉
■天府广场附近的陕西街上,应该有成都特色的面食——崇州养马恰恰面。面条本身是自己机制出来的,韧性非常好。吃面的时候,一道非常美味的潜水泡菜和炒肉面是它的特色。无论是颜色还是味道都非常好。小份是三块钱。 A大份是五元。另外,吃恰恰面的时候,通常会配上一些荷兰豆和鸡片,这是崇州三大特产之一,是一道著名的川菜;
■在天府的右侧广场是清真大寺,旁边是成都最正宗的兰州拉面;
■天府广场后面是成都骆马城商圈,喜来登酒店对面是成都国营担担面,那里的面条种类很多,
我比较喜欢它家的砂锅鲫鱼面,价格也比较合理,旁边好像是张老五凉粉的分店,甜水面和张老五凉粉绝对好吃,而且那里的锅盔(应该是火烤的)也很有名。我经常打电话后排队,等到买了面条,面条就熟了;这家店的缺点是比较小,但是味道确实不错;
■九如村有一家宜宾烧面店,省教育学院后门。它卖的宜宾烧面系列很正宗。缺点是位置比较偏僻。外地朋友很难找
(其实成都的面馆味道基本还不错,毕竟竞争就是这样,只要不是靠近车站或者民工工地,应该不错)
成都小吃必备指南
■夫妻废片(凉菜)——关于夫妻废品的来源,曾有过不少争议切片。目前大家都一致认为这是解放前夫妻的生活。由于贫困,他一直靠清理牛的下脚料(如头皮、蹄子、心脏、肺等)并与各种调味品沿街出售为生。后来发展成为川菜名菜。最常见的有两个成都几对情侣的垃圾电影。一个是总府路来汤圆旁边,肯德基楼下。小份10块钱,麻辣香香,有芹菜/辣椒油,红红绿绿的,特别诱人/其他 一个地方原来是一对老夫妇(我婆婆姓曾)开的,在第4区红星路,但是红星路的扩建应该也把它搬走了;根据朝阳多年的经验,夫妻俩只要在成都清真餐厅吃的废片,味道都非常好。如果有时间可以去总府路。如果没有时间,可以在附近找一家清真餐厅。价格应该是16-20元/斤。剩余的成分可以添加到果冻或面条中。很好吃;
夫妻肺片
■兔头——四川话,吃兔头叫啃兔头,是一个双关语(指双方的动作) KISS),吃兔头已成习惯t 在成都。原来的兔头就像原来的夫妻残骸。他们是废品。它们经常被放在小锅里煮,然后在街上以每份 2 美分的价格出售。它们非常适合满足各个年龄段孩子的渴望。后来,随着生活的提高,兔头的制作和食用方法已经上升到了理论层面。记得曾经听一位真正的美食家说过,吃兔头需要13种不同的工具才能吃完。味道来了。哈哈,这说明了兔头文化在成都的传播和发展。成都的兔头分为三种。一种是小家庭自己开发,在所在社区销售。数量有限,外地的朋友很难找到。另一个是成都的几家以杂菜/凉菜闻名的商家,比如聊聊辽记棒棒鸡/兔二姐丁/鸿鑫g路兔鼎等;一是真正的兔毛产地在成都附近,比如双流(王?)兔头/广汉热窝兔头/都江堰也有……,主机如果分红味(辣味)和白味(五味)香料),吃时的顺序很有讲究。不懂得吃饭的人一般都嚼不干净。格林的朋友推荐路过成都时去伊藤洋香采购变质材料。我是在大厅的食品超市买的,晚上9点后开始购物。特价基本都是1.5元/个。绝对好吃(其他大商场都没有那里好吃)
土丁二姐
■青石桥三大特产——成都青石桥著名的三大特产是:肥米饭面包卷/荞麦面/糖油水果。成都吃肠粉的第一站肯定是青石桥。
那里的肠粉历史悠久。肠粉是由 b 制成的一大锅老汤里给红薯粉条上油(基本上就是十几斤棍子骨不停火煮)。它是由各种原料煮熟后加入,最后撒上煮熟的白肠制成的。是成都最受欢迎的小吃。青石桥的荞麦面是成都为数不多能吃到的荞麦面之一,已有多年的历史。以前店面很小,都是机器现场压荞麦面然后煮的。原来,三大特有的糖油果之一就在青石桥。面在外面,一般都是买一堆糖衣水果,吃一碗荞麦面。糖衣水果要1元/三个,荞麦面2.5元/碗(建议点鸳鸯——是一半大份的荞麦面,一半粉丝,还有肥肠粉)应该是5块钱,如果加结的话(是肥肠做的结,非常好吃),0.5元一个。地址在成都小吃城斜对面,距离春熙路步行十分钟左右。青石桥是成都的水产、花鸟虫鱼市场。如果有时间,吃完饭还可以去市场逛逛。最近,由于大型贸易中心的建设,上述地点要进行调整,但你应该询问一下。不远;
■青石桥补充:荞麦店路口东边(市场入口),有一家做面条的店。面条是用手拉成的,也是一种独特的吃法;沿着青石桥花鸟市场的南面,除了看到很多茶具外,还有一家装修非常简单的面馆。面条也很好吃,名字也很奇怪。看来可以听川剧了,哈哈。另外,青石桥附近有ld 成都市中心。有一些小巷子,走走逛逛还是很有趣的。推荐看一下;面条作为主要小吃,分布在城市的大街小巷,其中最著名的有以下几种。 (1)成都肥肠米的所有标志都以双流百家为名,据说这里是成都肥肠米最早、最著名的发源地。当年,高老师把小粉丝做的看起来好好吃。现在旗下的高记肥肠已成为一家颇具规模的餐厅,依然提供2.5元/碗的肥肠,并且还提供更多的肥肠系列菜肴。唯一的缺点是离成都市区较远; (2)青石桥肥肠粉(超市里卖的百家/青石桥方便粉丝应该见过)上面已经详细解释了,略了; (3)红星路四段,遂宁宾馆旁边,据说以前是一家高档餐厅。三者之一老人亲自授权的e公司1.不知道是不是因为拆迁而改变了。如果是的话,沿着遂宁宾馆对面的小街步行50米即可。酒店还设有一间餐厅。本来以为后者更正宗,但因为前者在街上,所以生意和口碑都好很多。 ; (4)马鞍北路建设俱乐部门前,还有一家老字号的肠粉店; (5)我可能还没全部写完,大街小巷里的美食还有很多;
韩国包子
■早餐专题:成都的早餐品种很多。如果真想吃的话,就去巷子里找吧,也可以是新鲜的荷叶粥,也可以是非常美味的自制泡菜。如果只是想品味和了解,建议选择以下(1)总府路后面的华兴街。除了华兴煎蛋面/炖菜d 鸡肉面(抄手)/紫铜桥肥胸趣刀削面八宝粥上面介绍的,还有班兰市场的红烧肉锅盔,是老字号国营品牌。也是班兰市场对面的国营老字号。具体名字我忘了。班兰市场以其系列川菜和特色卤菜而闻名。主要卖晚餐,对面一家卖早餐。贾先生,两家店合并后,蔬菜价格大幅上涨了50%,但早餐没有变化。包子是成都最好吃的,皮薄馅厚,非常好吃,豆浆也很正宗,油条也远比永和的好。很脆,包子0.5元/个,豆浆0.5元/碗,油条好像1元/条,配菜0.3元/份。它们绝对质量好而且便宜。建议休息一下如果你想买就快来这里吧。买完变质的材料后,去对面的盘子市场买卤菜; (2)总府路上有几个老字号:赖汤圆(还拍过电视剧)/钟饺子/早上相关小吃; (3)春季 西路南口(近东街)龙抄手亦同; (4)青石桥各种小吃,包括羊肉汤; (5)青石桥斜对面的成都小吃城; (这些都可以点尝尝套餐,基本可以尝到所有传统口味,不过有机会的话最好找小店,比较好吃)
■在另外,还有很多有名的成都包子,也是不错的早餐选择,非常不错,(1)太升北路的鼹鼠胡子包子。包子和瓦罐鸡汤都很棒。包子好像是4元/盒(大概4-5个),应该够一个人吃的。哇 一罐别致的ken汤好像是5块钱,不大,但是味道鲜美醇厚; (2)韩国包子(成都一家以包子闻名的老店,原来位于红星路四段,后来拆了,不知道现在在哪里,不过它的分店好像比较多,而且他们提供美味的蘑菇包等,而且价格像所有国营餐馆一样非常实惠。常见的汤是海带汤,似乎只有1元/碗;(3)春熙路西苑,可惜没有了;(4)上面介绍的总府路盘菜市场对面,但一定要在上午9点之前去,否则所有的包子、豆浆、油条可能会卖完;
■午餐和晚餐形式基本相似,成都的美食分为两大结构:火锅及其衍生菜品(辣蟹/连续锅/麻辣火锅/串串香等)/炒菜系列,包括川菜等美食;
■火锅专题:火锅i这是重庆码头苦力发明的一锅烹饪发明。现在经过不断的丰富和改进,已经呈现出很多的口味和吃法。成都火锅强调各种味道的中和,而重庆火锅则延续了重庆人的性格,麻辣香脆;相比之下,重庆火锅更注重麻辣味,一定要麻辣爽口,用黄油,味道更浓郁;虽然成都火锅大多是重庆人开的,但也受到城市性格的影响。大多用猪油,口味在辣的基础上更强调其他口味;成都有很多有名的火锅,只介绍几家有特色的火锅; (1)皇城老马/耙子火锅(耙子火锅的老板是残疾人,耙子,四川话,意思是腿有残疾的人,)等,都是以点菜制为主。它是最好的代表成都f火锅。基调醇厚,口感非常舒服。各种菜肴也新鲜精致。其成都总店位于遇龙街。三个人的价格不到200元。吃起来很舒服); (3)四川王府火锅/等,成都自助火锅的代表,自助餐菜品极其丰富,小吃糕点有100多种,火锅底料味道很好,场景很丰富非常巨大,应该可以同时服务1000人同时就餐,是大家一起度过愉快时光的好场合。每人不超过40元,含饮料(部分提供免费饮料);川王府地址(一环东段双林路二段)(3)香辣蟹
陈麻婆豆腐
成都七中附近的奇味面条有也好吃(有两个在一起,一个叫徐老八怪味一个叫味味面,一个叫味味面,都好吃)如果有人想去,就问成都七中在哪里。大多数人都知道七中是成都最好的中学
火锅太多了。 ,在双南社区的福和家,那里的火锅非常好吃。吃完后还送你一坛泡菜(四川特产,就是昨晚用盐水泡过,今天早上就可以吃了,又香又脆)。有时候给一罐辣酱什么的,如果有孩子的话,给一些玩具,比如铁环,蜡烛之类的。
火锅有好几种,一种叫鹅肠火锅,最好的就是九池鹅肠(九池是四川的一个地名,那里出产的鹅很有名),还有一种叫九池鹅肠。鱼火锅分为两类,一类叫冷锅鱼,一类叫冷锅鱼。另一种是正常的吃法,直接在锅里焯水(一般吃鱼头)
冷锅鱼是用火锅材料准备的,煮好后上桌,不要开火吃鱼的时候,吃完鱼,用剩下的汤烫菜,像现在著名的三耳,顶上六家啤酒馆,六家啤酒馆非常有名的乐队凌点,崔健先在这里表演,然后发家致富
这里还有一个,成都茶铺里有一个被子面(被子就是被子),里面的面条像面团一样。 ,很大,像被子一样,但是很好吃,有嚼劲,但是很软。里面还有一些豌豆,是经过碱处理的(具体怎么做的我不知道),所以豌豆的颜色是黄色的,很糯软,但是面条的味道是微辣的。 ,如果怕辣的话,可以要一些清汤,但是没那么好吃我们是辣的
PS:如果你喜欢吃辣,可以在碗里放很多醋,这样酸就可以掩盖辣味
还有一个附近有铜锅面。顾名思义,铜锅煮的,味道鲜美
俗话说:年轻人不在四川(其实老人也有危险)。
因为那里有美味的食物和美女。
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