无锡“肉骨头”
无锡“肉骨头”已有一百多年的历史。无锡肉骨头其实根本不是“骨头”，而是挑选靠近排骨的细肉，和排骨一起烧。配料有茴香、酱油、老酒。炒菜时，锅边要用面粉封住，用文火煮至香脆。食用前用冰糖收集糊状物。汁甜香浓，成糊状，俗称“老汁”。卖肉骨头时，将老汁倒在煮熟的肉上，使汁与肉混合。无锡肉、骨色、香、味俱佳。它们的颜色看起来是红色的，闻起来很香。吃起来油而不腻，不烂而不糊，甜咸适中。无锡肉骨分为南北两派。南派以三凤桥肉铺为代表，北派以鲁高为代表健肉店。南式用笼圈置锅，紧煮汤；北式用木节煮宽汤，用菱角粉收汤。目前，烹制排骨比较有名的餐馆有三丰桥肉店、鹿高尖肉店、裕兴肉店、老三镇肉店等。
无锡油面筋
无锡油面筋的生产始于清代乾隆年间。 （18世纪中叶）已有230多年的历史。最初的制备方法是用盐水加入过筛的麸皮，然后手工将其步进到生麸皮（又称面筋）中。然后将生麸皮揉成块状，在沸腾的油锅中炸成球形、空心的油面筋。 “清水麸质”一词出现于清末（19世纪中叶）。第一家挂上“清水有面筋”招牌的店是八斗弄的马成茂面筋店。无锡油面筋色泽金黄，表面光滑，口感酥脆，味道鲜美，含有较高的维生素和蛋白质。若将肉馅煮熟，则别有一番风味。

宜兴百合
宜兴百合与兰州百合、龙牙百合并称我国三大食用百合。然而宜兴百合却被收录在《本草纲目》中。宜兴百合含有多种生物碱和淀粉、蛋白质、脂肪等成分。具有滋补强壮、润肺止咳、清热利尿、理脾和胃、宁神安神等功效。它可以发挥人参的部分功能。鲜百合、百合粉、糖水百合罐头、百合汤等都很受欢迎。

大福杨梅产于市郊的大福山、马迹山，已有近千多年的栽培历史。江南是杨梅的发源地，古称“吴越之果”。大福杨梅果肉厚，核小，酸甜可口。有黑梅、白荔枝、大叶细茎等10多个品种。因而具有止渴、开胃、益气生津的功效。无锡人还喜欢吃“酒泡杨梅”。将杨梅泡酒拌入少量红糖，可祛湿、止泻、解热、御寒。
宜兴紫砂陶
宜兴陶瓷已有四五千年历史，其中以紫砂陶最具特色。其独特的造型、精湛的工艺、古朴的色彩和优良的实用功能在国内外享有很高的声誉。紫砂陶器有壶、杯、瓶、盆等上千个品种。其中，紫砂壶不仅具有很高的艺术价值，而且还具有具有泡茶无异味、贮茶不变色、盛夏不酸败等独特优点。 1984年，竹简、紫砂茶具在莱比锡国际博览会上荣获金奖。除紫砂陶外，还有被誉为“东方翡翠”的宜兴青瓷，以及匀陶、细陶、彩陶和工艺美术陶。

惠山泥人 惠山泥人的创作和制作始于明代洪武年间（十四世纪中叶至十四世纪末）。已有500多年的历史。其发展经历了三个阶段：玩物时期、工艺品时期、聂希文时期和石膏雕像时期。

无锡水蜜桃 水蜜桃与油筋、肉、骨并称为无锡名产“三大特产”。其特点是皮薄肉软、味甜多汁、香气浓郁、杂味少。啤酒，无昆虫，入口即化。堪称桃中珍品

太湖白鱼又名太湖红嘴鹌鹑，是太湖地区的优质鱼类。经济鱼类。其肉质洁白，肉质细嫩，味道鲜美。全年均可捕捞，但以移栽季节品质最佳。古称“十里白”，有“光亮如银，味美如初”的美誉。最好的吃法是炖，但也可以炒。
太湖白虾
又名太湖美丽长臂虾，是太湖著名水产品。其壳薄，体透明，肉质细嫩鲜美，富含蛋白质、钙、铁、维生素A等多种营养成分。鲜虾可制成虾，太湖虾荣获“中国虾”称号。首届全国水产品加工产品大赛优秀产品；晒干去皮后成为虾，co俗称“Humi”；碎屑和虾子是美味虾子酱油的原料。
太湖银鱼
因其无鳞，晶莹剔透，洁白如银而得名。有小银鱼、短鼻银鱼、少齿短鼻银鱼、雪银鱼4种。其肉质细嫩，洁白可口，富含蛋白质和钙、铁、磷等元素。芙蓉银鱼、脆银鱼、银鱼炒蛋都是宴席佳肴。 5月中旬至6月初是银鱼汛期。每年速冻数百吨银鱼销往日本及港澳地区。