除了桂林地方特色外，阳朔美食也具有鲜明的特色。桂林菜的口味整体强调酸、辣、香、嫩，如啤酒鱼、丽江虾、荔浦芋头红烧肉等，其中最著名的是啤酒鱼。阳朔街上随处可见各种以啤酒鱼为主的餐厅。米粉和石斑鱼火锅也是必尝的美食。

此外，由于“洋人街”的存在，在阳朔可以吃到各种异域美食，比如正宗的炭烤披萨。这里还有各种小而清爽的咖啡馆，以及各种娱乐热闹的酒吧。漫步西街，你总能找到适合你的店。