最著名的是咖喱鱼头屑和烧麦
甜品方面，香港各地都有汇留山店..主要卖芒果相关的甜品~太好吃了~
还有排骨杂碎面..香港叫车仔面~是由很多不同的食材做成的。你自己选吧~很好吃^^
香港最出名的是世界各地的美食...

香港主要名吃

1.鸡蛋仔

鸡蛋仔是香港正宗的街头小吃之一。在台湾，它们被称为鸡蛋糕，也称为鸡蛋蛋糕。它们由鸡蛋、糖、面粉、淡奶等制成，倒入两块。中间采用特制的蜂窝状铁模板在火上烘烤而成。

2. 法式吐司配香草雪糕

香港茶餐厅小吃之一，据说是从法国传入，在香港俗称“西式吐司”。这由法式吐司引进的小吃在香港有两个版本。一种是塞满咖啡酱，沾上蛋糊炸香，然后拌上黄油。另一种是不带馅料的吐司，沾上鸡蛋油炸，沾上黄油和炼乳食用。

3. 失恋是什么感觉

失恋是什么感觉？配合着麦芽莎的酥脆，巧克力利口酒牛奶布丁的顺滑，果冻的清爽口感，巧克力冰淇淋的香甜，最后咖啡利口酒带出的香气，看来被打碎也不过分。终究是苦的！

4. 丸仔翅

丸仔翅是香港街头常见的仿鱼翅汤。主要材料是粉丝，汤用淀粉煮至浓稠。加入老抽和生抽至棕色，然后淋上香油、浙江醋、白胡椒粉、辣椒油等C。

5.冰花蛋球

冰花蛋球是老式蛋球。每一颗都饱满而不油腻。需要小火煎45分钟，煎的时候需要翻面。付出努力。

6. 葵花籽芝麻冰淇淋华夫饼

葵花籽芝麻冰淇淋华夫饼。这里的华夫饼就叫华夫饼。它们比普通的厚，蓬松柔软，味道像鸡蛋华夫饼。 ，配上芝麻冰淇淋、鲜奶油、栗子和自制绿豆泥，撒上葵花子增添酥脆感，让你想一次又一次地回来。

7. 萝卜糕

萝卜糕用料充足，沾上辣椒酱或自制辣椒油，味道鲜美。

8、王牌流沙包

王牌流沙包，鸡蛋和鸭蛋黄做成的流沙馅，咬开就会流出来，香喷喷的，好吃。

9. 丝袜奶茶

源自香港的丝袜奶茶是正宗醇厚的代名词。中环老字号兰芳园创始人、发明丝袜奶茶的林木豪，如今每天卖出1000多杯茶。连泰国白龙王、香港工商及科技局局长王永平都是长期粉丝。然而，81岁的“丝袜奶茶之父”却从未用过丝袜泡茶。

10. 香辣牛杂汤

香料与南方乳品的菜肴，产出美味的牛杂，也承载着香港人的集体记忆。麻辣牛杂汤是用牛肠、牛血、牛杂等熬制而成的，辣到让人出汗，是解酒的最佳方法。

11.煎酿三宝

煎酿三宝是粤港澳地区常见的街头小吃。阿考。这种小吃通常让顾客以“五块钱三块”的价格从一堆炸馅食品中选择三块。然而，茄子、青椒和豆腐通常是这三种食物中最受欢迎的。素鱼肉里塞进青椒、茄子、蘑菇，味道不错。

12.手工丸子和新鲜牛肉面

“小便牛肉丸”是中国传统美食，历史悠久。早在清顺治年间，王氏家族就创建了江南古镇松江。它是通过特殊技术和配方精心开发的。后来，随着王氏后裔移居香港，逐渐成为港岛著名美食。传承了近两百年，风靡香港、台湾、东南亚地区，吸引了无数食客。

13. 鱼卵

鱼鸡蛋在香港很常见。据2002年有关统计，香港人每天吃掉55公吨，即约375万个鱼卵。这相当于每年超过13亿个鱼卵，每个香港人每年平均吃掉196个鱼卵。手打的鱼蛋鱼香浓郁，沾上面店自制的辣椒油更美味。

14.菠萝油

酥脆的外皮搭配松软的面包，还可以品尝到黄油的香气，层次丰富。

15.薄仔饼

薄仔饼是广东汉族糕点小吃。主要材料是糯米粉和清粉，味道甜甜的。碗糕可分为两类：老式碗糕和水晶碗糕。以前老式碗糕比较多，现在水晶碗糕比较常见。

16. 车仔面

车仔面出现于20世纪50年代，当时香港人的生活水平低下。当时国内难民来到香港，谋生困难。香港街头出现流动摊贩。最受欢迎的是车仔面摊，出售咖喱鱼蛋和车仔面等熟食。