缅甸有哪些美食值得尝试?去那里旅游有什么建议吗?
缅甸虽然是“佛教国家”,但也有丰富的美食。吃货们,下面就来看看,为您推荐最好吃的缅甸美食吧。
1.缅甸咖喱饭
正如菜名所示,咖喱是主要元素。但在你下订单后——通常是一盘肉质油腻的咖喱饭,周围环绕着猪肉、鱼、虾、牛肉或羊肉——一系列似乎无穷无尽的配菜随之而来。其中包括米饭、馅饼沙拉、一小盘炒蔬菜、一小碗汤、一大盘新鲜的半熟蔬菜和香草,配上蘸酱。
2.咖喱鸡
这是一道非常家常的缅甸菜。鸡肉用姜、辣椒、肉桂、黑胡椒和盐腌制,然后在油中炸至皮酥。然后加入葱、姜、蒜、辣椒、咖喱汤一起炖。
3.缅甸干面条
缅甸人喜欢“干”面条小吃 - 本质上是一种由面条制成的沙拉,配上肉汤 - 并且是最常见的之一nanyi thoke 既美味又常见。
4.掸族汤面
与掸族人最相关的是这种小吃,将细米粉和辣味清汤结合在一起,搭配腌制的鸡肉和猪肉。通常上面撒上一点烤芝麻和一点大蒜油。配菜是腌菜。与缅甸的大多数面食相比,掸邦面汤要简单得多,味道也温和得多,但绝对是舒心又美味。
5.茶沙拉
也许缅甸最著名的食物就是茶沙拉。缅甸人经常把茶作为甜点来吃,但有时茶也会作为茶沙拉的配料出现。
6.麻辣鲜
辣鲜是一道类似于国内麻辣烫的素菜。这道菜在大多数掸族民族中都可以看到。
7.鱼面汤
鱼面汤是用鱼肉熬成的,加上柠檬草和生姜去腥石去腥,然后用炒辣根。它是由 b 制作的将豆子油倒入汤中。汤不仅鲜,而且很浓。之后,将其浸入自制的调味料中。吃起来真是一种享受。
8.掸族风格的米饭
这种掸族(缅甸信仰佛教的主要民族之一)风格的小吃在缅甸语中被称为nga htamin(鱼米),与姜黄相结合。将根与米饭和挤在盘子上的淡水鱼片以及大蒜油一起煮熟。油鱼饭通常搭配韭菜根、生蒜瓣、炸猪皮,成为一道麻辣鲜香的小吃。
9.山豆腐面
缅甸最不寻常的菜肴之一是to-fu nwe,意思是“热豆腐”。这种与缅甸北部掸族人有关的小吃实际上不是用豆腐制成的,而是用鹰嘴豆粉制成的浓粥。
现在我必须谈谈缅甸的街头小吃。
1.缅甸奶茶
缅甸奶茶源自英国奶茶。不过缅甸人把鲜奶改成了炼乳,所以味道比英国奶茶甜很多。当地人普遍把奶茶作为早餐中不可缺少的一部分,搭配缅甸油条享用。
2.缅甸烧烤
烧烤可以说是一种国际化程度很高的美食,受到世界各地人们的喜爱。你可以在缅甸的街道上看到很多这样的东西,尤其是在晚上。经营烧烤摊。缅甸烧烤的食材大多是肉类、海鲜、新鲜蔬菜、豆制品等。有些肉不是用新鲜的肉烤出来的,而是经过长时间腌制的,所以味道会比较干,这是很多人不习惯的。 。
3.冷面
是缅甸常见的街头小吃。不同的供应商有不同的口味。一般情况下,将香料、调料放入碗中,加入煮好的面条、加入碎花生等搅拌均匀。老板有时会说得很清楚汤和配菜。
4.红烧麻辣烫
缅甸有一种街头红烧麻辣烫。汤锅里,用竹签串着许多块红烧肉。红烧肉是小份的,沾着水,味道像甜酱。食材多为动物内脏,如鸡肝、猪肠、血块、猪肺等,经过腌制成为卤味食品。它们是在现场煮熟和烫的。吃。
5.情侣蛋糕
情侣蛋糕,因为每个蛋糕都是由两个半椭圆形组成,象征着一对情侣。这种糕点是用米浆和豌豆炒制而成,是缅甸劳动人民喜爱的小吃。
6.玉米饼
这种小吃在路边随处可见,通常与炒西瓜、豆饼等食品一起出售。
7.椰子煎饼
煎锅上铺一层薄薄的特制面糊,加入姜黄粉、椰丝、糖、坚果和其他配料撒在上面。吃起来酥脆可口。
8.咖喱角
咖喱角是东南亚国家常见的小吃,一般都是油炸着吃。咖喱三角饺是一种用薄面团和馅料卷成三角形,然后油炸制成的食物。馅料通常包括土豆泥、洋葱、肉末(牛肉、鸡肉、羊肉等)和香料(如咖喱粉)。
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