1.番茄土豆鸡
这是韩国菜，非常好吃，所以推荐给你
材料：市场上宰杀的活鸡一只（超市的鸡翅或者鸡胸肉可以代替，但是味道是40 %折扣，我不骗你），土豆6个，番茄酱，蒜4瓣，姜3片，炒芝麻少许
调料：盐，味精（或鸡精），白糖，麻油、生粉、生抽

做法：
1．将活鸡或鸡肉斩块，加少量盐、生粉、香油拌匀腌半小时（注意，超市买的东西很重要）完全解冻后才煮，否则尝起来像雪和水，味道不好）
2。土豆去皮切块，约3CM大小（哈哈）。将蒜、姜切成泥备用
3.在中锅中加热油，加入蒜末和姜末爆香后加入鸡块和土豆炒至鸡块变色，然后加水没过鸡块和土豆，加3茶匙生抽、半瓶番茄酱、盐、少许味精各加盖，大火烧开，小火煮30分钟，揭掉盖子，加糖至合口味，滴入香油几滴，生粉勾芡，装盘，然后在表面撒上一些炒好的芝麻。


功力八宝

准备时间：10分钟

制作时间：45分钟

材料：功力200克、糯米50克、桃仁、花生仁、果脯、红枣、莲子、枸杞、百合、鸡蛋1个共50克

调料：白糖20克、红糖15克、栗子粉少许

做法：

1.将青梨洗净去皮，切去果蒂，挖出果核去核，去掉部分果肉，用水浸泡，备用。

2、将糯米倒入锅中焯水，上蒸锅蒸15分钟，取出，与上述桃仁、花生仁等配料混合，并加入红糖。放入掏空的贡梨梨中，盖上盖子，大火蒸30分钟。把它拿出来。

3.锅中加入少许水，少许糖，蛋白，栗子粉勾芡，然后加入枸杞，淋在蒸好的红枣上。服务。

烹饪心得：将果肉浸泡在水中，可以保证果肉的酥脆。

口味：贡梨汁多，味道浓郁香甜。与蛋清酱搭配，清爽爽滑。


酱焖虾
主料：虾、豆瓣酱
葱
做法：剪去虾须、尖嘴，去掉虾线，洗净定型A边;锅里加油，烧热豆瓣酱，爆香葱段，然后加入虾仁翻炒，翻炒，再翻炒。为避免烧锅，加入少许水，煮一分钟即可


红烧鸡块
材料：鸡腿、姜3片
糖2汤匙、5汤匙酱油、香油
小红辣椒
做法：将鸡腿切块，锅中加入适量香油，加入鸡块炒2分钟均匀鸡肉腿肉看不到变红时，再加入糖、酱油、姜片继续翻炒均匀。改小火，将小火辣椒段放在鸡块上，煮10分钟，搅拌均匀即可食用！
PS：鸡肉本身会释放水分，所以整个过程不需要加水。只需用小火煮即可。

麻辣排骨

做法很ver很简单，用豆豉和辣椒，蒜碎，少许盐，油，李锦记辣酱，酒，醋和少许香油来腌制排骨，洗干净血水，腌15分钟，然后放入加入少许玉米淀粉，放入锅中蒸！