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很多人以为来青岛就是吃海鲜。因为青岛靠近海，所以海鲜都是活的，比如葱炸鱿鱼、麻辣嘎拉、油焖大虾、炸海螺，甚至还有更多的鱼。还有很多，最好吃的就是熏鲭鱼。

其实青岛不仅有海鲜，还有很多美食。即墨有一种馍，叫炸馍，已有500多年的历史。

这种包子的馅料是瘦肉，各种蔬菜，还有香喷喷的花生油。包好后，上锅蒸熟。蒸的时候在锅底涂油，防止粘连，然后加水蒸，用这种方法做出来的煎包，香、脆、鲜、软。到目前为止，即墨煎包的品种已达十几个。 1985年被山东省商务厅列为地方名优食品。

除了即墨的生煎包，还有仓口三生楼的锅贴，也是青岛著名的地方美食。

供稿：董青岛。