1.木薯饺子是以木薯为原料制成的大饺子。将虾、猪肉、萝卜、木耳等切碎，混入馅料中。吃的时候皮非常有嚼劲。方法是将木薯浸泡，去毒，晒干，磨成面粉，过筛去渣，​​用温水揉成可捏的形状。然后包成大饺子，就可以做成煎饺了。吃。 2、风吹糕，又名“冰拉”，是靖岛最著名的小吃之一。它是用糯米磨成浆，蒸熟，撒上芝麻，晒干贮藏而成。吃的时候是用火烤的，而且很薄。这也是它被称为风吹饼的原因。据说它太瘦了，风一吹就会跑掉。 3、煎堆：又称“混堆”，是以糯米、绿豆为馅料，经油炸而成的小吃。香甜可口。 ​​
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