广东特产有：

1.双皮奶

双皮奶是一道粤式甜品。它起源于清代顺德，以水牛奶为原料；现已流传广东、澳门、香港等地。一碗优秀的双皮奶是由普通牛奶制成的。其外观呈膏状，颜色洁白，质地细腻滑爽，味甜清淡。现在很多地方都可以看到双皮奶，就连心灵手巧的女孩子也可以自己制作。

2.肠粉

肠粉起源于广东罗定，现已遍布全国。从地理（口味）上比较有名的有广州的西关肠粉和梅州的肠粉。客家肠粉、潮州潮汕肠粉、云浮的河口肠粉、云南的京城肠粉等。肠粉也是粤菜馆里经常见到的一道菜，种类也很多。你可以选择猪肉饭、牛肉饭或虾饭劳斯莱斯。很多人也喜欢吃素肠粉。

3.叉烧肉

叉烧肉是广东著名美食之一，属于粤菜系。是粤式烧烤的一种。多为红色，由瘦肉制成，微甜。将腌制好的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入烤箱烤制。好的叉烧应该肉嫩、多汁、色泽鲜艳、味道浓郁。

4.亭子粥

亭子粥是由过去在珠江三角洲水上游牧的D族（又称浮民）创造的。后来在广州发展起来。现为广东著名传统小吃之一。听仔粥的配料有生鱼片、瘦肉、油条、花生、葱花、鸡蛋丝、浮皮、海蜇丝、叉烧丝、烤鸭丝、鱿鱼等。煮饭时，将热粥底倒入配料中，捞出ld直到煮熟。亭子粥以其粥底滑爽、味道鲜美、口感丰富而闻名。

5.干蒸烧麦

干蒸烧麦是广东小吃。粤式茶饮中的干蒸烧卖是茶叶市场必点的热门小吃之一。 20世纪30年代，干蒸烧麦风靡广东各地。近20年来，它已波及广西大中城市，成为岭南茶馆、酒家的必备品。干蒸烧麦是以半肥瘦猪肉、虾、馄饨皮、鸡蛋为主要原料，配以生抽、糖、盐、鸡粉、胡椒粉、玉米淀粉、料酒等配料制成。

6.鸡蛋糕

鸡蛋糕是广东广州汉族著名的传统糕点小吃。它的原名是“小凤糕”。是清朝咸丰年间广州西关吴姓富贵人家制作的。这是创造吃的是一位名叫小凤的女工。鸡糕是广东四大名糕之一。光是外观就让人一见钟情：娇小的身材，略似美女的鹅蛋脸，在几乎全圆的饼饵群体中呈现出一种另类的美。皮薄、馅少的，口感更脆；皮厚馅多的，就像国画大师齐白石画中低头觅食的小鸡。它们外脆内软，很有嚼劲。

7.糖补烧，又名如意果，是广东汉族传统小吃，是粤式甜品。味道绝对是滑甜的，爽而不腻，韵味十足，老少皆宜。它是汤圆的孪生兄弟。加姜汁对于祛寒正气特别有好处。 《唐卜术》很简单制作。只要将糯米粉煮沸，滚成粉团，用铁锅热糖浆煮，然后撒上碎炒花生或炒鸡蛋丝来佐餐即可。

8.汕头牛肉丸作为汕头乃至整个潮汕地区最著名、最受欢迎的小吃，汕头牛肉丸既可作为小吃，又可作为宴席汤品。牛肉丸作为著名的潮汕小吃，在汕头已有近百年的历史。牛肉丸可分为牛肉丸和牛筋丸两种。筋腱很嫩，质地只是增加了一点嚼劲。

9.炒米粉

沙河米粉是广东省广州市流行的传统汉族菜肴之一。因原产于广州市沙河镇而得名。广州米粉的制作是一绝。制作方法颇有讲究。原料精选龙梅白米，在白云山浸泡或磨碎n 水质优良的泉水。保留了石磨、拉篮等传统精细制作工艺。薄而透明，坚韧而光滑。

10.姜汁奶

广州姜汁奶起源于珠江三角洲的传统民间食品。味道醇厚滑爽，甘甜微辣，风味独特，具有温胃暖表的功效。生姜被称为优良食品和良药。研究发现，生姜中含有一种类似水杨酸的特殊物质。稀释后可用作血液稀释剂。可降低血脂、血压，预防血栓形成和心肌梗塞等，有特殊疗效。经常食用可以保健强身。其养生、延年益寿的功效深受各界人士喜爱。