南通的特色美食小吃有：西汀酥饼、芝麻虾酱、芝麻饼、南通酥饼、如皋火腿等。南通属江苏省，古称静海、崇州、崇川、紫郎、通州。次。南通位于长江三角洲北翼。
南通是长江冲积沉积而成的土地。已有5000多年的历史。南通自古就是鱼米之乡，物产丰富，各地美食小吃种类繁多，让人流连忘返。
西亭酥饼原名伏龙猫白酥饼。它是在清朝光绪年间发明的。已有100多年的历史，产于南通市通州市西亭镇。它以精白面粉、绵白糖、白油、去皮白芝麻为主要原料，经精制而成。各种工艺。其特点：酥、香、甜；也可泡水食用，层次不乱，汤不浑，清香扑鼻，深受人们喜爱。

南通有哪些特色美食？

南通特色美食有蛤蜊、醉鲜、文峰双珠、白酱金枪鱼、海门羊肉汤、糖醋黄鱼、金钱萝卜糕、芙蓉花等。葫芦水饺、狼山鸡、河豚鱼等。 糖醋黄鱼是上海、南通、江苏等地的传统名菜。此菜色泽金红，酥脆，酸甜可口。鲁寺渔业生产的大、小黄鱼是我国最古老、最重要的经济鱼类之一。
金钱萝卜糕是江苏南通著名的地方小吃。它是用油水面包皮做成的，里面塞上萝卜丝和猪油，放在锅里烤制而成。成品p产品形状如钱，色彩和谐悦目。酥皮层呈螺旋状，纹路清晰，皮酥微脆，馅料肥美可口。
海门汤羊肉是江苏南通海门的一道著名美食。当地山羊以肥、嫩、味美而闻名。海门汤羊肉在明末清初就已名声大噪。当地名厨以去势育肥的山羊为原料，经过独特的烹饪而成。具有鲜、多汁、鲜美、肉精、脂肪少、易消化、气味淡等特点。
文峰双竹的主要原料是竹蛏，与竹笋一起炒制而成。竹蛏主产于本市如东滩涂。其形如竹筒，壳色淡黄，肉质如玉。它们都是顶级的海鲜。近年来，蛏子养殖场恩开发于如东东沙。秋冬至清明前后收获的蛏子肥美可口。
南黄海海滩盛产的蛤蜊被誉为“天下第一美味”，古代曾作为贡品进贡朝廷。文蛤肉的吃法有多种，可炒、炖汤、烧烤、生煮等。铁板蛤、金蛤饼是南通的名菜。
南通凭借优越的自然条件，盛产河鲜、河鲜。独特的“醉”法，使其香甜、脆嫩、咸鲜，风味独特，如醉泥螺、醉香螺、醉虾等。 ，醉蟹是最好的之一。
河豚具有“长江三鲜”的鲜明特点：肉食性、江海洄游性、肉嫩味美。它是最好的鱼，它的历史渊源和文化内涵也深厚。古名：鲭鱼。河豚极其鲜美，与凤尾鱼、秋刀鱼并称为“长江三鲜”之一。河豚虽然剧毒，但肉质极其鲜美细嫩。人们常将河豚鱼片比作日本画，风味无穷。

南通的特色美食有哪些？

南通的特产有石冈腐乳、白蒲干茶、云片糕、正昌熏糕、镶嵌桃芝麻糕等。石冈腐乳的外皮紧实而且里面的肉又脆又嫩。干白普茶坚韧，色泽棕褐色，形状方形、细长。云饼香甜松软，入口即化。正昌熏糕已有500多年的历史。镶桃烧饼是南通的汉名