泰安十大名吃分别是：火烧、泰安三美、豆腐宴、山药丝、煎饼、甜山楂、野菜宴、炸鸡、干炸红鳞鱼、豆腐面。泰安的名吃无数，各具特色，风味独特，令人难忘。不过，最出名的还是泰安的豆腐、水和白菜。这三样不起眼，却是泰安众多美食中的佼佼者。灵魂。
泰安的特产是白菜、豆腐和水。白菜是冬天的产物，但豆腐一年四季都有。泰安大大小小的豆腐店很多，豆腐的做法也有很多种。可蒸、可煮、可炒、可凉拌。最值得一提的是豆腐拌大葱。这道菜大概是泰安人都吃过的。其香嫩爽口，营养价值很高。是一道营养丰富、易于消化的美味佳肴。



泰安因泰山而得名。泰山安，则天下安，也就意味着国家安，人民安。六千四千年前，两岸的氏族部落创造了繁盛的大汶口文化。最有名的就是泰安三梅，泰安三梅豆腐是著名的泰安风味菜肴。泰安所产的白菜、豆腐、泰山泉水历来被誉为“泰安三绝”。



干炸红鳞鱼是泰山特产，在清代曾为贡品。其肉质细嫩，味道鲜美，刺少，无腥味，营养价值高。红鳞鱼晒干后与蔬菜一起炒。鱼体呈拱形，颜色淡黄色。外皮酥脆，内里鲜嫩。蘸上胡椒和盐，味道特别好。



豆腐宴是传统名宴汉族，属于鲁菜。大概是从古代帝王来泰山祭祀，“食素以清身”开始的。经过历代厨师的挖掘和整理，泰山豆腐宴现已成为鲁菜中独具特色的特色菜。宴会期间有150多种豆腐菜肴可供选择。色、香、形俱美。

泰安有什么美食？

泰山餐饮最著名的是泰山豆腐宴和野菜宴。历代皇帝都来泰山“食斋，清净身心”，以示虔诚。泰安以风味闻名，“荷花豆腐、芙蓉豆腐、奶汤白菜、豆腐丸子、巧炒红鳞鱼、冷鲜黄花菜、冷山丁香”等，无一不味道鲜美，香浓可口。
此外，白蜂蜜食品，红磷鱼、腌瓜、腌西红柿、泰山枣、羊肉串、烤红薯等也别具风味。泰安煎饼酥脆可口。生长在泰山深涧中的红鳞鱼，是泰安市特有的珍稀鱼类。其刺少，无腥味，味道鲜美。你一定要尝试一下。

泰安三美
泰山有三美，分别是白菜、豆腐、水。先生，请不要笑。泰安白菜个大而紧实，皮薄无筋；泰安豆腐肉质细腻，质地纯正，嫩而不老；泰山泉水甘甜清爽，杂质少。 “游山玩水，尝三美者，不能领略泰山全部景色。”这是当地赞美美食三美的俗语。


泰山红鳞鱼
泰山特产，清代被定为贡品。它是肉质细嫩，味道鲜美，刺少，无腥味，营养价值高。红鳞鱼晒干后与蔬菜一起炒。鱼体呈拱形，颜色淡黄色。外皮酥脆，内里鲜嫩。蘸上胡椒和盐，味道特别好。


泰安煎饼
泰安煎饼与山东其他地方不一样。一、主要原料是小米或玉米，其中以小米原料质量最好。其次，泰山煎饼在加工前多了一道发酵步骤。过程;第三，泰山煎饼薄如蝉翼，近乎透明。煎饼味道微酸，松软可口。葱煎饼卷是妇女和儿童都知道的流行街头美食。


豆腐宴
豆腐宴大概是从古代帝王来泰山祭禅时开始的，“食素以养心”。席间有150余道豆腐菜肴可供选择，以豆腐为主料的名菜有：一品豆腐、八仙瑶池会、佛手豆腐、人参豆腐、芙蓉豆腐、莲子豆腐等等，色、香、形俱佳。


野菜大餐
泰山吃野菜的历史悠久，泰山山高林密，吃野菜的历史也悠久。为各类野菜的生长提供了自然条件，泰山野菜宴可分为凉锅、炒、蛋炒、腌制、汤菜等，最著名的有姜汁荠菜、炒莲子、炸山鸡等


泰山油火烤驴
泰山油火烤驴成为第十一届运动会指定特色小吃，并已申请成为上海运动会参展产品世博会，还被申报为非物质文化遗产山东省文化遗产、绿色标志。 。驴油烧时色泽金黄，外松内软，酥香浓郁，断面层次清晰，厚薄均匀，香气咸香，回味悠长。