早餐小吃：气糕、子糕、清明年糕、韭菜豆腐包子、热面（县城内文公商城比较集中）

婺源徽菜：荷包红鲤鱼、糯菜（素）、蒸菜（肉）、臭鳜鱼、徽州火腿（腊肉）

婺源景点比较分散，建议包车游览。

虽然同属古徽州菜，但是婺源菜和黄山徽菜有哪些明显的区别呢？ ？

婺源菜只是徽菜的一个分支，就像杭帮菜、扬州菜一样，都属于徽菜的范畴。说徽菜的厨师基本都是鸡西人，真是可笑。这些厨师分散在黄山市三区四县的各大酒店、餐厅。但这并不意味着各大酒店没有本地厨师，只是鸡西的更有名而已。主要壮举徽菜的特色在于色、香、味。上传统徽菜之前，要先看、再闻、再尝、细细品味。徽州地区土地贫瘠，可利用的食材种类十分有限。因此，当地人靠山吃饭，靠水吃饭。山野里的野味、野河里的野味、野田沟里的野味，都成为了可用的食材。随着时间的推移，它们变得特殊并经过人工加工。出来的豆制品也得益于惠州清澈甘甜的水质，达到了无人能及的境界。由于现在政府不允许狩猎，山里的猎物比以前少了很多，徽州特有的石斑鱼也少了很多，但这并不绝对取决于你的命运。山中的竹笋也是徽菜的常用食材。在惠州，竹笋被运用到了极致。外地人认为不能食用的笋干，经过徽州人的智慧，被制成各种鲜、干、腌的品种。用途广泛，早餐中的笋干、肉丝面更是别具一格。徽州地区雨水充沛，湿气重，寒冷，所以徽菜中有相当一部分是很辣的。徽菜的辣度虽然不像川菜、湘菜那样辣，但恰到好处，不会让你的味蕾过于不适，受益于徽菜的香气。由于野味的天然香气和山野葱、蒜叶、白蒜的香气巧妙结合，酒店的菜品油重，而农家乐的菜品清淡很多，所以不会令人厌恶。徽菜中的春卷被当地人称为金银馍，寓意吉祥。不像浩tels，餐饮讲究的大饭店根本不屑用春卷皮。而是用豆腐油包裹野荠菜、干茶、冬笋。是的，菜市场买不到，普通农民也买不到。不是做不到，而是过程比较麻烦。总之，徽菜的烹饪实在是太精致了，每一个杰作都是高品质的，但真正的土家徽菜是在酒店吃不到的。婺源菜以蒸菜为主，但前面也说过，它也是徽菜的一部分。米粉蒸肉、米粉蒸茄子、蒸长干豆都是婺源菜的特色，但比徽菜要粗糙得多。就拿米粉蒸肉来说，徽菜是用小蒸锅来蒸，婺源菜则是用盆来蒸。份量比徽菜还大，与就餐人数无关。婺源的烤鱼与徽菜的烤鱼不同。徽菜中的鱼是为了鲜。婺源的鱼会被煮成粉，这是很古老的。吃惯了徽菜，也喜欢婺源的烤鱼。我非常欣赏它，尤其是味道。追根溯源，婺源虽然早已远离徽州，但徽州的影子依然存在。

因为婺源县从地理环境上来说并不属于古徽州。属鄱阳湖水系。历史上，山阻交通一直是古徽州的一大难题。这就造成了婺源的风土人情、饮食、建筑文化与古徽州的巨大差异。历史上，婺源大片地区原属饶州管辖，本身就属于赣文化范围。 D由于婺源与古徽州文化的长期交流，包括饮食与江西当地饮食习惯的结合，形成了婺源独特的地方饮食风格。同时，它也是赣式建筑向徽式建筑演变和传承的过渡地带。饮食文化也是如此，这也说明婺源在历史上并没有受到古徽州文化的影响，而江西文化通过婺源与徽州文化的交流与融合，影响了徽州文化。这意味着婺源从地理、文化、历史上都应该​​属于江西