荣获香港美食大赛「云吞面」组别最高荣誉金奖的五龙粥面，位于铜锣湾罗素街

说起茶餐厅和傣族排档，它们确实完全是由香港发明的，香港是该地区最受欢迎的饮食场所之一。尤其是茶餐厅，代表了香港人的价值观，其中包括快餐、种类繁多、价格实惠。英国统治时期，由于香港人无法享用高价的英式下午茶，中低价位的茶餐厅如雨后春笋般涌现。香港茶餐厅的菜单上，你可以在人行道或巷子里看到港式丝袜奶茶、粤式点心、四川担担面、葡式鸡饭、美式牛排、法式吐司、日本鳗鱼饭……餐桌设置在露天或半露天的喧闹环境中，客人仍可品尝食物的美味不亚于高级餐厅。这是香港大排档的一大特色。

香港有哪些著名小吃？

01。经典中的经典——香辣鱼蛋
02.绝版陶罐-土豆饼
03．日销量500元——鸡蛋仔
04．名人最爱 - 鱼烧麦王
05。臭名昭著 - 臭豆腐
06。便宜的富人 - 碗翅
07。三点三 - 菠萝包
08。甜甜的-猪皮萝卜
09．港式甜饼-蜜饯葱油饼
10．香甜松软——蛋挞
11。丢失的手工制作 - 芝麻卷
12。甘甜暖胃——炖红薯
13．贫穷的产物-猪油面
br>14．名人加盟 - 沙翁
15。极浓-热甘蔗汁
16。冬天必吃——炒栗子
17．温暖的丽丽-热玉米
18．赌小子的最爱——马仔
19．使用美丽的鱿鱼-咖喱鱿鱼
20。又香又软t - 香蕉蛋糕
21。咸甜——麦芽糖蛋糕
22．看剧前必尝——卤菜
23。永恒的老蛋糕-老婆蛋糕
24。白粥的最佳搭配——炒鬼
25．烟又硬又软又熟——糖没有扔掉
26。奶香浓郁——富豪软冰淇淋
27.改进版-狗仔粉
28。每天新鲜制作-花生糖
29。高端下午茶-西吐司
30。战时小吃-炒凉
31.仅存的水果-糖夹心糕
32.吃软肉不脆-五香熟花生
33.甜松-皮蛋糕
34.滑而不滑-豆花
35.浓香-红烧鱿鱼
36.传统与新风格并存 - 大蔬菜蛋糕
37。现场表演-龙旭糖果
38。白色版海绵蛋糕-白糖蛋糕
39．女孩们一定要欣赏的——棉花糖
40。 E姐一举成名- 粉红色水果
41。享受雪雪-猪肠乐趣
42。一千年的历史-蛋粉
43。喝水必吃——客家茶果
44．中山特产-杏仁饼
45．乔迪勋-盐焗鹌鹑蛋
46．港式华夫饼-格子蛋糕
47。香脆多汁 - 猪大肠
48。​​超弹牙-炸酿三宝
49 . 80年代经典——素卤菜
50．咸湿美食-酸木瓜

香港有哪些菜

我来解释一下
香港比较正宗的本地菜主要有三类
1 粤菜
2潮汕菜
3客家菜
总体来说，粤菜比较精致，潮汕菜清淡健康，客家菜用料丰富，有草木、鱼类、动物等。食材比较新鲜，味道浓郁，基本符合广东
至于你说的想要l怎么煮，这个比较复杂，不过我可以简单介绍一下虎皮风爪，这是粤式早茶的一道名菜
材料：鸡脚一斤，修整切半洗净< br>
做法：将鸡爪洗净，放入水中煮沸（放一勺麦芽糖和一勺白醋，防止皮烂）。煮好后，捞出并过筛水，放入煎锅中。炸（油70%左右成熟时放入），呈褐色时捞出晾干。

酱料配制方法：玉米粉、生粉、面粉少许，加冷水搅拌成浆状。锅中加入半碗水、生抽、老抽少许、白糖60克、蚝油40克。

酱汁烧开后，加入豆豉、蒜末、红辣椒圈、葱油、香油，然后加入鸡脚拌匀。放入搅拌器d 将鸡脚放入蒸锅中蒸6分钟。 （主要是去除生蒜的腥味）这样凤爪会更入味。